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当前国内休闲食品市场整个食品体系逐步得到完善，行业总产值逐年上升，年销售保持近30%的稳定增长，行业销售收入复合增长率超过20%。从市场区域看，一线的大中城市已成为休闲食品的主战场，大大小小的商超、专营店等都充斥着休闲食品的身影
食品作为每个人基本生存所需，市场容量大，产品种类多，所以食品企业层出不穷，加上近年来民众对食品安全问题日益重视，政府对食品安全监督加强，食品行业竞争激烈程度与日俱增，对于食品企业的考验持续提升。 赛立信竞争情报认为，现阶段
食品行业是关系国计民生的行业，衣食住行，“食“排在第二位。中国是人口大国，伴随着经济的快速发展与居民收入水平的提高，数以亿计的消费者本能的消费需求与潜能得以释放，食品行业巨大的市场容量自然不用多说。很多食品企业也是在这个大
随着国际金融危机对世界实体经济影响的不断深化，各国对经济的复苏与发展都不太乐观，纵观全球格局，中国市场看似仍然相对风景这边独好，但尽管如此，国内一些外向型经济及金融依赖度较高的行业还是受到了源自华尔街这场海啸的直接传
2011年对于中国休闲食品行业来说可谓是冰火两重天，一方面受国内银根紧缩金环境的影响，企业现金流短缺，市场投入和新品上市力度明显小于往年，企业不得不在高通胀低现金流的情况下勒紧裤带过日子，由于国内通胀持续走高，居民的人常饮食开支
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