第68节:动物类食物(23)



系列专题:《一本救命的书:怀斯曼生存手册》

   蜗牛类

  在淡水、咸水甚至荒漠地带都有。在非洲地区有的巨型蜗牛长达20厘米。蜗牛的体内富含蛋白质和矿物质。不要采集那些外壳色彩艳丽的--它们可能有毒,尤其是在热带水域中的海螺,喜欢玩各种花样,如果不能确保自身安全,就不要招惹它们。例如,在太平洋及菲律宾海域中生活着一种鸡心螺,具有毒刺,能够分泌剧毒的汁液。有些甚至是致命的。

  将活蜗牛饿几天,或者仅喂食一些无毒的绿叶,就能将体内的毒素排泄干净。在煮前将蜗牛放到盐水中,促使其将内脏中的脏物吐净,煮10分钟,并加一些香草调味,肉质会更鲜美。

  冬眠的蜗牛如果壳口没有张开,也可食用。

  蛞蝓

  蛞蝓没有壳,外形类似蜗牛。捕捉及烹制方法同蜗牛类似。

  蠕虫类

  优质的蛋白质含量很高,含有人体必需的多种氨基酸,很容易采集。食用前先饿几天,或挤榨蠕虫身体以排出其体内的废物。可以晒干或风干--方法之一就是将它们放在发烫的岩石上晒干揉成粉,然后在需要时,混入其他的一些食物中,这样也许更易于接受。晾干后也可以保存较长时间。

 第68节:动物类食物(23)
  3.7 危 险

  病菌携带者

  蚊子、扁虫和其他的昆虫携带着大量的病菌,食物或水中可能有许多看不到的寄生虫或者它们的卵。大量的水生传染疾病甚至比动物的攻击还要可怕。

  应对危险

  直接被动物攻击的几率十分微小,但同大型猛兽相遇极为危险,一定不要招惹它们。其实,一旦相遇,它们也同样会感到吃惊。必须很好地自我控制,否则你可能无意中就唤醒了动物的攻击意识。

  避免眼神交流,但不要跑开。

  突然间与猛兽正面相遇--你很可能会倒吸一口冷气。但切记,缓缓后撤,并且口中念念有词。在多数情况下猛兽也会同样后退。不要突然间移动,记住动物能察觉你的恐惧心理--许多猎手都因忘记了这一点从而丧了命。竭尽全力保持平静。

  如果猛兽开始攻击你,这是说明你堵住了它的退路,那么就主动让开。

  如果猛兽成心要和你对抗,而你又没被吓呆,就选择"之"字形路线逃跑--猛兽只会直线攻击,它们的视野十分狭窄。

  经验丰富的肉食性猛兽,如狮子和老虎,对于运动的物体极为敏感,不过它们的色彩分辨能力很差,而且难以分清静止不动的物体。如果它们还没发现,最好沉住气潜伏不动。

  大叫和夸张的骚动可能也会吓跑肉食性动物。

  朝大树跑去是最后的选择--但是如果动物穷追不舍,你可能会在树上待一段时间。但愿不要很不走运选中多刺的树木。惊慌失措可能使你受到更大的伤害,那可就更麻烦了。

  如果被追赶,扔掉你的背包、衣服和食物来迷惑动物。  

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