爱华网系列专题：《一本救命的书：怀斯曼生存手册》
2.罗望子树：枝叶茂密，高达25米。常绿的复叶，淡黄色的花，花梗为红色，棕色豆荚，果仁可生吃，维生素C含量高。种子和嫩叶可作炖菜，剥去嫩茎的外层后，里面的内皮可以咀嚼。现在分布在许多地区。 3.果阿豆：生长在原始丛林中的攀缘植物，蓝色梭形叶，豆荚四棱形，长达20厘米。嫩豆荚煮熟后味如扁豆，嫩种仁类似花生。成熟的种子炒后食用。嫩叶味如菠菜，可生吃。厚实的根部中蛋白质的含量比马铃薯高，生吃或煮熟均可，晾干后，切成片油煎或烧烤。 4.薯蓣类：具有不规则的三瓣叶，攀缘类植物，根像萝卜，生长在热带丛林。块根甜而多汁，可食用。种子生吃有害，必须完全煮熟。 5.花生：小灌木，果实长在地面下。盾形的小叶对生，黄色花。成熟后沿茎向下挖出表面多皱褶的果荚。种仁富含营养成分，果荚晾干后很容易贮存。在热带、亚热带地区广泛分布。 6.木薯：在热带地区分布广泛。生长在适宜的土壤中，茎高达5米。叶柄较长，掌状的复叶，有5～9片小叶，着生在节状茎上。肥厚的块根不能生吃,含有致命的毒素。很容易贮存。 7.铁树：喜阴小灌木，高2～5米，茎的顶端轮生着椭圆形的革质绿叶，有时为微红色，开花后就会结出红色浆果。生长在部分的热带地区，尤其在太平洋各群岛分布广泛。肉根富含淀粉，煮熟后可食用。 8.芋头：广泛分布在热带的潮湿地带，茎高约1.5米，心形或箭形大叶，着生在基部，橙黄色的花。块根的味道类似马铃薯，但生吃有毒，必须煮熟后才可食用。 在热带雨林中，最好沿着溪流搜索食物。任何阳光能直射到丛林地表的地方可食用资源都很充裕，河岸旁常常是空旷的草地，类似蔬菜的野生植物能够旺盛地生长。 爬上高处，透过丛林枝叶查看周围地形。在开阔的地带，视野更广阔，可以看清棕榈及其他可食用植物的分布。标注好方位，这样在需要时就很容易找到。一棵有价值的树木可以提供十分充裕的食物资源。 如果可食用的资源并不太丰富，就不要费力砍倒果树，否则反而会消耗大量能量，得不偿失。尽量先寻找那些容易获取的食物。 一次不要采集太多，以免吃不完浪费掉了。在热带地区，采摘后的食物很快就会腐烂。 热带植物（Ⅳ） 1.空心菜：蔓生，叶片为淡绿色，花为白色，总是生活在淡水中，常在水中漂浮的植物，主要生长在东南亚。老茎上有刺，嫩茎和嫩叶煮熟后可食用。 2.莲：水生植物，长茎，蓝绿色盘状叶，伸出水面。花瓣为白色、黄色或淡紫红色。嫩叶和剥去外皮的茎煮熟后可食用，种子除去较苦的胚皮后可以生吃，根茎也可食用。主要生长在亚洲及非洲和北美的部分地区。 3.睡莲：生长在湖面、江河和溪水中。在热带的非洲、印度和北美都有分布，有时在温带地区也能发现。心形叶，漂浮在水面上。大型块根富含淀粉，茎烹烧后可以食用，种子微苦，营养价值很高。 4.野山药类：品种繁多，生长在热带、亚热带的丛林及开阔草地。藤本，茎扭曲缠绕在木本植物上。有些品种有可食用的气生块根，地下部分包括有一到多个更大的块根。晾干后很容易保存。有些野生品种生吃有毒，为了安全，一定要烧熟后再食用。块根在烹制前必须剥皮。
5.野稻谷：单子叶草本植物，高90～120厘米，广泛生长在热带及温带地区。搓揉稻穗从而除去粗糙多绒毛的谷壳，将种仁煮或炒，熟后再食用。晾干后也很容易贮存。
