爱华网——本刊专访广东中山松铃电器燃具有限公司总经理甘卫红 前言：中国历史浩如烟海，诞生了很多锐意进取的革新人士和为民族工业创新的工商巨子，商鞅、王安石、张居正、康有为、谭嗣同、詹天佑……他们都为中华民族的兴起做出了巨大的贡献，尽管他们中间很多人也为此付出了生命的代价和一生努力，但无数的仁人志士构建起中华民族创新的脊梁。 在中国家电业波澜壮阔的浪潮中，也有这样一位革新人士，他执掌南中国地区著名的技术型厨电企业，洞悉先机，提出了“中国智能厨电”这一划时代的理念，在明知前路艰险无比的前提下，他仍然义无反顾去施行这项创新工作，为中国家庭创造更大价值，他就是广东中山松铃电器燃具有限公司总经理甘卫红先生。 甘卫红，湖北人，20年前南下广东这块改革热土创业，靠前瞻性思维和创新艺术，白手起家的他创造的广东中山松铃电器燃具有限公司成为南中国地区著名的智能厨电领军企业。 跟甘卫红先生交流，不得不佩服他的智慧和博学。他在厨电产业耕耘了20年，精通产业生存之道。他平时闲暇之际最喜欢运动和读书，尤其喜欢读古诗词和散文。爱好运动让他形成强大的爆发力量，而研修文学的积淀让他在浮躁的商业社会冷静思考，这对办好企业，尤其是创造一个充满创新精神而又优雅的品牌格外有利，温文儒雅却蕴含着惊人的激情，于是，有了一场中国智能厨电的革命，这场革命才刚刚开始，明知不可为而为之，白手起家的“英杰气质”和“才子人文”的品味在甘卫红先生身上达到完美融合。 上：创新革命， 是中国制造的出路 《家电市场》：您好甘总，您已经在专业厨电行业工作了整整二十年，今天为什么要革传统厨电的命？ 甘卫红：人类的进步都是在革命的进程中得到体现的：意大利的文艺复兴革命推进了欧洲文明历史，中国四大发明推进了农业社会的技术演变，英国工业革命则创造了400年全球巨大财富。 对于中国制造来说，长期以来一直被国际制造视为低端货或者拼装货，哪怕是在中国国内一顶一的品牌，在国际上的地位也是泯然众人，这需要所有的中国企业进行反思。归根到底，我们缺乏创新，没有创新就没有竞争力，也就是古诗中的“苦恨年年压金线，为他人作嫁衣裳”。所以，我们的目标很明确，就是要不断地创新革命，这才是中国制造打响国际知名度的唯一出路。 《家电市场》：甘总开宗明义豪气干云，中国厨电产业作为中国制造产业的重要一环，也是要遵循这条道路吧？ 甘卫红：中国厨电是起步于上世纪90年代初，发展至今二十多年历史。不少的中国厨电产品确实是做出口市场，会进入其他国家消费者的家庭中，但主要是发展中国家。跟发达国家的厨电需求相比，我们传统厨电确实差了一大截，所以，中国厨电产业同样别无选择，就是要革命。 《家电市场》：中国厨电这几年国内市场发展迅猛，年增长率超过30%，消费者对国产厨电认知也大幅度提升，您能谈一下传统厨电和智能厨电的区别吗？ 甘卫红：传统厨电就是很孤立的存在，和消费者的关系就是“人”和“机器”。运行模式也是固定的，你无论怎么设置，厨电就是按照它自己的工作原理在进行，没有任何的操作空间，直到它报废为止。而智能厨电则显得更为鲜活，它虽然不具备真正人类的思维，但是它能提供不同的可能性给你进行选择。通过一张巨大的网络，将“人”和“机器”有机地融合起来，通过“一键设定”和“提前预约”，“机器”会进入预定的工作轨道；最关键的是智能厨电产品可以通过精密计算和记忆完全再现“人”的期望，自主决定最适合“人”的心意的模式，并直接反馈给用户征求意见，这就是让厨电具备了自我存在的生命力。 《家电市场》：跳出本身的功能，具备反应到消费者体验层面，智能厨电最大的优势是什么呢？ 甘卫红：我知道，很多人不喜欢下厨房，哪怕她是纯正的家庭主妇，因为传统厨电就是一个套路，所有创意想法都要靠她们自己搞定。智能厨电产品不需要她们搞定这些事情，它早已判断好了消费者的想法并不断加以创新和变革，消费者只需要轻轻松松享受下厨的过程就行了。一句话，令消费者从身体和精神上都得到了极大的升华。 《家电市场》：追根溯源，甘总是什么时候开始萌发出“智能厨电”这个理念的呢？ 甘卫红：我平时在家也会偶尔下厨，对下厨中的一些问题和期待早有腹案。为此，在2009年，我基本上总结出了“智能厨电”的理念和想法，随后，我和我的团队进行了无数次的市场调研工作整合了更多的数据，并借助我们自有平台不断进行技术方面的实践，不知道经历了多少次挫折终于将理念成形，2011年我打出了智能厨电“华为”品牌，2013年上半年第一批智能厨电产品正式下线。我想起了清代蒲松龄的名言——“有志者，事竟成，三千越甲可吞吴”。 中：中小型企业， 是中国制造创新的助推器
《家电市场》：从您构思理念到最后将产品成行，其中用了四年不到的时间，很多人都说创新是最不能着急的，否则很容易流于形式和概念，您为什么这么急迫地要将“智能厨电”推到台前？ 甘卫红：对，对大企业来说，你说的都对。但是华为毕竟是一个中型企业，如果不真正将自己“置之死地”的话，是不可能“而后生”的。中国的中小企业为了有限的市场空间，大打价格战搅乱市场，这样是完全找不到出路的。三四级市场是一个非常优质的潜在市场，在城镇化带动下催生了很多新兴的消费群体，绝不应该是假冒伪劣产品的堆填区。 无论是哪个产业，中小企业和大企业都处于不对称的竞争平台上，大企业拥有强势的品牌、强势的营销、强势的渠道、强势的价格……即使没有创新产品，依靠现有的平台也可以活得很好，但是中小企业不行，没有创新等于被判了死刑。 《家电市场》：正因如此，所以很多大企业都选择坐享其成，即使他们有非常充足的资金进行技术研发，却未能推出智能厨电吗？ 甘卫红：这是一方面。大企业除了有“守成”的思想之外，还有一个原因就是大企业的战略决策上要考虑更多的因素，一个小小的技术转型可能都要通过董事会重重的讨论才能最终施行。而中小企业相对来说，没有这样的包袱，想创新就可以放手去做。用“船”来比喻再恰当不过，小船容易就掉头了，但是大船掉头非常困难的。中小企业灵活的战略决策方便了他们能够集中精力，朝着目标进发。因此华为智能厨电的推出也就顺理成章。 《家电市场》：那么，甘总您是不是认为在技术创新方面的意识和具体执行上，中小企业比大企业更有优势呢？ 甘卫红：没错。中小企业发展的最优秀途径就是通过不断创新达成，在创新中逐步长大，从而最终成为大企业。除了提升企业的实力之外，还能主推中国制造业的整体创新，将中国制造打造成世界真正的一流水平。这绝不是妄想，我刚读的《荀子·劝学》中就有“不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海”的至理名言。企业家的钱不可能从天上掉下来，没有企业一开始就是大企业，都是从中小企业一步一个脚印逐步做大的。 可惜的是，现在很多中小企业经营理念太短视了，没有创新理念、没有技术投入就想赚得盆满钵满，这太令人贻笑大方了。当然也有一些有想法的企业确实有长远的计划，但是最终没能成功，这十分令人惋惜。 下：主打三大体系， 华为智能厨电革命成功的基石 《家电市场》：您刚才提到有一些企业也想在产业上有一番作为，但是最终失败了。华为现在推出智能厨电，同样面临激烈而残酷的竞争，您如何保证智能厨电战略获得成功呢？ 甘卫红：之前我就说过，智能厨电是一场轰轰烈烈的革命，想要革命成功，必须要有将革命者打造成不可战胜的保障。否则就跟历史上很多仁人志士一样，最终接受中途夭折的命运。华为主打三大体系作为我们智能厨电成功的基石： 其一就是最关键的智能厨电技术。我们拥有25人的资深厨电技术研发团队，其中包括12名高级工程师。我们与华南理工大学建立了专业的产学研基地作为研发平台，并不断整合现有的100项专利技术。为了保证技术研发能够切实有效地转化为实际产品，我们华为构建了“2+5”的“中国智能厨电产业链”，各部门如手足般密切配合，不断研发出智能厨电产品。 其二是打造智能厨电领导品牌。有了品牌知名度，才能让“智能厨电”的理念在行业内获得广泛认可。有了品牌，才能让我们华为产品更有公信力。我们已经邀请了香港著名影星何家劲先生作为首席品牌代言人，另外我们在多家专业杂志如《家电市场》投放整版广告，以点及面整合资源，提升品牌知名度。 其三是打造出我们的市场根据地——三四级市场。前面已经提到，三四级市场是一个被杂牌“污染”的市场，但不代表它没有前途。相反，城镇化带动了一大批潜在的消费群体，他们对创新产品拥有高度的认同感。还有很多各大家电品类的资深经销商客户，他们长年奋战在营销第一线，熟悉市场导入、熟悉消费者习惯、熟悉营销战术操作，这些都是我们建立根据地的基础。 《家电市场》：甘总确实很有战略眼光，中国三四级市场云集了数百家三四线企业，产品同质化、价格战盛行，华为厨电在三四级市场怎样做大做强？ 甘卫红：核心就是2013年我们在中国三四级市场开展的“华为中国·财富分享计划”了。该计划将从大西南的重庆开始，逐次覆盖中国最重要的八大省区。 《家电市场》：“华为中国·财富分享计划”具体是怎么操作的呢？ 甘卫红：大品牌自然拥有得天独厚的优势，但是正所谓“大国有征伐之兵，小国有备御之固”（语出《三国志·吴书·吴主传》）。大品牌将经销商当做棋子，“他们爱来不来”，我们华为把经销商视为朋友，推心置腹，将智能厨电的理念完全展现给他们看，至于成不成功，我们不做任何强求。 “华为中国·财富分享计划”由四个层次组成，“观念分享、学习分享、财富分享、友谊分享”，通过各种类型的学习，我们找寻并锁定全国各地理念一致的经销商加盟进来，“即道同则相为谋”（出自《论语·卫灵公》甘总反用），一起推动“华为中国·财富分享计划”，把中国智能厨电革命进行到底。 《家电市场》：从操作层面上看这是一个厂商战略同盟问题，这几年中小型企业在战略同盟上花了不少精力，但成功案例不多，华为有什么好措施吗？ 甘卫红：为保证“华为中国·财富分享计划”的正常实施。我们已经和上海极品策略品牌营销策划机构签订了合作协议，这家机构是中国卓越的市场营销系统解决方案的智业机构。2013年从全国八大省区逐步导入这个计划，最终形成“华为厂商同盟价值链”。经销商的成功就是华为的成功，经销商的损失就是华为的损失，我们只许成功，不许失败。 所以藉由这次的“华为中国·财富分享计划”，我们将华为的目标锁定为中国智能厨电的领导品牌，成为中国智能厨电时代的开创者。 《家电市场》：祝愿华为智能厨电革命成功，创造辉煌。 甘卫红：谢谢。
