爱华网8月30、31日在成都做两天培训，31日培训结束，组织方尽地主之谊请我吃成都特色美味玉林串串香。到了饭店，这里居然没有服务员点菜，而在我的记忆中北京的串串都是一个服务员拿着菜单，你来点，这个要多少串，那个要多少串，然后服务员给你上菜。而这个玉林串串香，是一个自选超市的形式，在一个屋里，专门陈列了各种串串，就餐者拿个餐盘，根据自己偏好自由选择。选好了串串就可以涮着吃了，我一开始颇为不解，这么多串串在顾客点的时候不收钱，最后怎么算钱。后来还是培训组织方的李老师为我道出玄机，原来我们点的串串签子分两种一种是红色根部、比较长，一种是灰色根部、比较短，结帐时服务员就数签子红色多少根，灰色多少根，按红色每根1元，灰色每根0.5元进行结帐。这么一来，店家大大节省了成本，整个店面80个餐桌，才3个服务员负责招待和结帐。真是高效运营啊!
通过此事，我感到诚信是降低社会交易成本的根本保障。试想，如果顾客不诚信，把自己吃的串串签子乱扔那么店家必然要蒙受损失，这套服务模式就建立在食客很诚信，店家对食客充分信任的基础上。此套诚信机制的建立既节省了店家雇佣更多服务员的成本，也节省了顾客的时间，从而降低了双方的交易成本。
这件事让我联想到在今日的商业社会中交易双方的诚信确实很重要，我们谈项目的过程中技术方案谈好之后，又要开始谈商务方案，最后才会签署合同，其实合同就是对交易双方诚信的保障措施而已，我们将大量的时间、精力都花费在交易保障措施的构建上。
生产型企业在产品销售过程中，卖方希望买方先付款，买方希望卖方先发货，双方拉锯、耗时耗力，说白了就是交易双方互不信任对方，从而使交易成本增加。
看来整个社会只有构建诚信的社会氛围，才会使交易效率提升，进而会降低社会交易成本。
