爱华网中国经历了金融危机，使内需拉动成为一个主要的时髦词。在内需拉动中，关键的一项业务就是服务业。纵观国外的消费服务领域，我们会发现，越是发达的国家，其服务业在GDP中的比例越大，如餐饮、超市、维修、绿化、家政等服务业。这些行业的入市门槛相对比较低，竞争激励，面临着倒闭的可能性也比较大。但如果做好了，却成为非常好的现金流企业。此时我们要问一个问题，如何能让这些平凡的公司不平凡，使这些公司在竞争中脱颖而出。
关于这个问题，我们来讨论两个案例。一个是餐饮业的新秀“海底捞”，一个是麦当劳
在北京，凡是问过去过海底捞的客户，你问他们是否喜欢再去，几乎90%以上的客户都愿意再去，并且愿意推荐给其他的客户。为什么呢？同样是餐饮企业，海底捞对员工的培训和关怀是在行业中有名的。下面是引用的内容：
“海底捞把员工当成家里人。海底捞的员工住的都是正规住宅，有空调和暖气，可以免费上网，步行20分钟到工作地点。不仅如此，海底捞还雇人给员工宿舍打扫卫生，换洗被单。海底捞在四川简阳建了海底捞寄宿学校，为员工解决子女的教育问题。海底捞还想到了员工的父母，优秀员工的一部分奖金，每月由公司直接寄给在家乡的父母。
要让员工的大脑起作用，除了让他们把心放在工作上，还必须给他们权力。200万元以下的财务权都交给了各级经理，而海底捞的服务员都有免单权。不论什么原因，只要员工认为有必要，都可以给客人免费送一些菜，甚至免掉一餐的费用。聪明的管理者能让员工的大脑为他工作，当员工不仅仅是机械地执行上级的命令，他就是一个管理者了。按照这个定义，海底捞是一个由6,000名管理者组成的公司”。我们在看另外一家公司麦当劳的经营哲学。
麦当劳的管理估计大家都看过不少，最吸引人的地方也是把员工当家人，提供完善的培训、晋升激励机制。让每一个进入店面的员工都爱上这个做鸡腿汉堡的地方，并引以为荣，把平凡的快餐变成世界的饮食航母。
可见，平凡中作出不平凡，人的管理，人的培训，人的激励是关键。
