文化寻根 诗酒的文化“寻根”



     ——2013“诗仙太白”酒业李白诞辰祭典侧记

  2013年2月25日(癸巳年正月十六),重庆万州歇凤山诗仙工业园。重庆诗仙太白酒业(集团)有限公司全体员工齐聚于此,在“诗仙”李白的塑像前,一个特殊的仪式——李白1,312周年诞辰纪念祭典,隆重开启。

  带着对“诗仙”的尊崇,对“诗酒”文化的敬重,《东方酒业》与“诗仙太白”一起,共同接受了一场“文化”的洗礼。问礼酒仙 隆重只为尊重

  仪式开场,依照往年惯例,依旧是几明烛红,清酌素果,传承人上香敬酒,掌门人诵读祭文。

 文化寻根 诗酒的文化“寻根”
  与往年相比,今年的仪式出现了新的特点:明确将“诗”与“酒”作为纪念中国诗酒文化历史巅峰的代言人——李白的永恒主题。

  仪式现场,首先由现年96岁高龄的“诗仙太白”民国时期的掌酢师、“诗仙太白”酿造技艺传承谱第三代宗师罗绍文老人,向李白塑像上香敬酒,然后由重庆诗仙太白酒业(集团)有限公司总经理、重庆太白诗社社长陈红兵诵读祭文——《祭诗酒之仙李白文》。

  随后的吟诵环节中,先由国家级非物质文化遗产“川东竹琴”传承人蒋其书吟唱了专门为李白诞辰祭典创作的“贺寿之词”,然后由老中青三代李白诗词爱好者分别上台吟诵了李白名篇,参加祭典的各界人士也纷纷将自己创作的诗词作品敬献到李白像前。

  最后,在场所有人高举盛满今天出产的第一甑酒的酒杯,双手举杯向李白塑像三鞠躬后绕塑像一周,并用食指沾酒弹向空中三次,以诗和酒完成了对这位集“诗仙”与“酒仙”于一身的唐朝伟大诗人的永恒纪念。

  祭奠仪式完成后,96岁高龄罗绍文老先生在众弟子簇拥下,按照百年前三峡地区酒坊流行的行业传统,将祭拜李太白后烤出的第一甑酒,亲自接酒、品评、封坛。据罗老回忆,当年只有掌酢师里面入行最早、辈分最高、年龄最大的人才有这个资格做这个事情,“就像吃年饭拜祖先一样,酒(坊)老板都规规矩矩的跪在地上”, 罗绍文老先生说,当时一甑酒稀奇得很,来了贵客才端出来。

  这是一个隆重的仪式,隆重而又庄重,每个环节的设计,传统并且讲究,而这一切都源于“诗仙太白”对传统文化的尊重,对诗仙的尊重,对酒文化的尊重。

  隆重只为尊重,相信诗人在天之灵,一定会感到欣慰。

  文化复原,坚守并且坚持

  从2008年起开始,公司为发掘恢复自身传统文化,每年举办一次李白诞辰祭典仪式,今年已是第五次,且已成为诗仙太白公司“诗酒”文化复原工程的一个重要组成部分。

  仪式举行后,陈红兵对《东方酒业》记者表示:以李白祭典、“诗仙太白”传统酿造技艺为代表的传统文化不断得到恢复和保护,“诗仙太白”传统酿造技艺有望在2013年入选重庆市非物质文化遗产保护名录。

  企业名、品牌名、产品名三者合一,这是“诗仙太白”的独有优势,天赐优势自然不能“暴殄天物”。在陈红兵看来,将“诗酒”文化发扬光大,是义不容辞的责任,是对传统文化的尊重。

  那么,“诗仙李白”与“诗仙太白”酒业之间究竟有着怎样的渊源?可有真实可考史料证明?这是许多人的一个疑问。

  对此,原万州区图书馆馆长、文史专家陈勃介绍,近年来,学术界虽然对于李白出生地尚有多种声音,但对李白曾经游历万州地区和长江三峡则是广泛认同的,各方专家能够共同认可的说法是,唐开元年间,李白20多岁,抱着四方之志“仗剑去国,辞亲远游”,由岷江入长江,经三峡东去吴楚。据那30年后,李白因参加永王李幕府事获罪“长流夜郎”(今贵州桐梓县一带)。乾元年(758)溯江西上,取道蜀东赴夜郎,次年遇赦复出三峡。李白在三峡地区的诗作也十分突出,如《早发白帝城》这首脍炙人口的诗篇,可谓千古绝唱,同时留下“大醉西岩一局棋,谪仙笑乘金凤去”的佳话。《将进酒》等传世名作也公认为是描写三峡风情的诗篇。因此千百年来,万州当地一直有“李白曾三过万州,读书饮酒于西山太白岩上”的说法,甚至有专家认为,李白豪迈、飘逸的诗风,是其到过三峡后才正式形成的,认为万州的山、万州的水、万州的酒,给与他巨大的创作灵感。而“太白岩”、“太白路”、“诗仙路”、“太白诗社”、“诗仙太白”酒等“李白”符号,已深入到万州人生活的点点滴滴之中。

  重庆市政协常委、著名书画家卢德龙也表示:万州虽然不是李白出生地,但是对李白和传统文化的热爱已经深深的扎根于这片土地,成为了当地文化的重要组成元素,时间与空间上都难以分离,崇拜李白、纪念李白,成为当地民风民俗也就成为必然。

  如何深入、系统的将“诗酒”文化复原、传承并发扬光大,陈红兵相当用心。陈红兵说:“在新的一年,‘诗仙太白’将牢记传承‘诗酒’文化历史使命,进一步加强企业文化建设,加大品牌文化营销力度。积极实施企业酒文化氛围打造,拟定编制‘中国酒道’标准草稿,争创全市诗词教育先进单位,争当中国诗词名企”。

  近几年,为将“诗酒”文化发扬光大,陈红兵一直不遗余力。一方面,提出打造 “中国第一诗酒”文化品牌战略理念,同时,在产品包装上,也深深刻上了诗酒烙印。同时,公司每年举行的诗酒文化品鉴交流会、诗歌大赛活动的推广,以及组织成立“太白诗社”、创办诗酒杂志等等举措,不仅让整个企业深深融入“诗酒”文化,同时在行业,也在不断引领诗酒风尚。

  种种举措,在不断彰显“诗仙太白”传承、弘扬诗酒文化、打造第一诗酒品牌自觉与自信的同时,也让诗仙太白品牌价值和核心竞争力得到了大力提升。

  在“诗仙太白”的影响下,一轮新的“文化酒”浪潮正在袭来,我们相信,“诗仙太白”对于“诗酒”文化的坚守,一定会让“诗仙太白”拥有更大的空间和舞台,同时,随着“诗酒”影响的日益扩大,也将使我国酒文化在世界酒类版图中拥有更大的空间和影响!

  打造诗仙产业园区、举行祭奠仪式、创办诗酒杂志、组织太白诗社等诸多举措,在不断彰显诗仙太白“第一诗酒品牌”自觉与自信的同时,也让诗仙太白品牌价值和核心竞争力日益提升。

  

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