爱华网GOpA 高迪瓦
历史 Gopa 巧克力起源于比利时布鲁塞尔，由巧克力大师 Joseph Draps 一手创办，并以传说中尊贵的Gopa 夫人命名，至今已有超过75年历史。
传说 据说大约在1040年，统治 Coventry 城市的 Leofric the Dane 伯爵决定向人民征收重税，支持军队出战，令人民的生活苦不堪言。伯爵善良美丽的妻子 Gopa 夫人眼见民生疾苦，决定恳求伯爵减收征税，减轻人 民的负担。Leofric 伯爵勃然大怒，认为 Gopa 夫人为了这班爱哭哭啼啼的贱民苦苦衷求，实在丢脸。Gopa 夫人却回答说伯爵定会发现这些人民是多么可敬。他们决定打赌──Gopa 夫人要赤裸身躯骑马走过城中大街，仅以长发遮掩身体，假如人民全部留在屋内，不偷望 Gopa 夫人的话，伯 爵便会宣布减税。翌日早上，Gopa 夫人骑上马，走向城中，Coventry 市所有百姓都诚实地回避屋内，令大恩人不至蒙羞。事后，Leofric 伯爵信守诺言，宣布全城减税。这就是著名的 Gopa 夫人传说。时至今日，挂毯、油画、雕塑和文学作品等众多欧洲艺术品中亦载有 Gopa 夫人的肖像， 以示表扬。
全球最精致的手工巧克力
全球最精致手制巧克力的创制者高迪瓦巧克力公司 (Gopa Chocolatier, Inc. ) 起源于比利时布鲁塞尔，绝不为奇。自古以来，比利时一直保存着追求完美的传统，代代相传，由著名画家鲁本斯的油画和哥特式建筑，以至手工精细的花边、色彩夺目的水晶和叫人一试倾心的美味佳肴，全是极品中之极品。
为了继承这个传统，Draps 家族在1926年把 Gopa 巧克力带入比利时。其后，Joseph Draps 先生在 Grande Place 一条用大卵石铺成的大街上开设首家巧克力店，并以“Gopa”作为家族巧克力的名称。Joseph Draps 先生把泡制浓郁巧克力的秘方加以改良，为巧克力创制出独一无二的香滑质感。凭着超凡的观察力，见微知着，Joseph Draps 先生为 Gopa 创新系列的精致欧陆式贝壳形设计和别出心裁的包装订下规格。
多年以来，Gopa 在符合传统规格和贯彻 Joseph Draps 先生秘方等方面全部一丝不苟。秉承了Joseph Draps 先生的传统和精神，Gopa 巧克力成为甜食界极品中的极品。Gopa 对质量的追求同样一丝不苟，欧陆式的金装礼盒和人手装饰的精美包装，令人一见倾心，独具匠心的设计亦为 Gopa 赢得各界的美誉。
自1966年打入美国市场以来，Gopa 一直是优质甜食界的翘楚。Gopa 在美国各大城市开设超过200间专门店，更在多家高级百货公司和特色商铺中设有逾1,000个零售点。
由纽约到巴黎，由巴黎至东京，Gopa 把比利时最杰出的巧克力带到世界各地。
高迪瓦巧克力 (Gopa Chocolatier) 的全球分布
高迪瓦巧克力产品分布于全球，主要生产线在比利时及美国。
在美国，宾夕法尼亚工厂所生产的巧克力主要提供给北美市场，超过 3,000 多个的销售点，有公司直营店和百货公司里的店中店。
比利时工厂的巧克力则提供给欧洲、中东及亚洲。在这 3 个区域中，Gopa 主要从三方面发展：直营店、大型百货公司里的柜位(伦敦的 Harrods 、柏林的 KDW 、巴黎的 Galeries Lafayette ) 及欧洲地区的代理商。
比利时工厂也提供给免税商店。Gopa 巧克力可以在主要的国际机场买到。特别的包装会因应不同的市场设计。
