爱华网旅游真正走下神坛为大众所钟爱，还要仰仗于上世纪80年代世界局势趋于平稳，人们重新回归生活本身的自然愿望被强化。此时，人们对生活、历史、文化、艺术的兴趣逐渐浓厚起来，那些原是欧洲探险家、人类学家才会有的旅行型态逐渐变得大众化。许多能掌握先机、洞悉市场的商人于是开始对旅游目的地进行文化、历史、艺术的创造性开发。突然之间，原来那些被埋在历史尘埃中或被废弃的历史建筑又重获新生，城堡、修道院、农场、旧居，甚至工业历史沿革纪念碑等的面容日渐从模糊中清晰起来，变成酒店的一部分卖点，丰富了酒店单纯的住宿功能，变成一种创新的经营方式。有些旅行者比较喜欢小规模然却富有高体验价值的旅行方式，他们喜欢个性化的旅行设计，期待能尝试有特色的菜谱。于是，大批具有独特设计的酒店应然而生。
如果想探索酒店设计的历史图景，不得不提到美国拉斯维加斯酒店业的拓荒者——迪斯尼公司。环球影城第一次作为设计方向被引进酒店的时候，就是想赋予住宿一种娱乐体验。在拉斯维加斯，很多酒店都以“复制”作为其设计理念。比如，复制某个城市和地区，这种“复制”成了酒店业的时尚。在中国，“复制”最明显的例子要算是澳门威尼斯人酒店了。由美国拉斯韦加斯金沙集团投资的威尼斯人度假村，投资约200亿元，酒店楼高39层，以意大利水都威尼斯为主题，酒店周围架设着威尼斯特色拱桥、流淌着小运河、铺设着石板路。充满威尼斯的异国风情和威尼斯狂欢节的氛围。来到这里，仿佛进入了威尼斯城市的羊肠水道，酒店如同迷宫一般，那种别有洞天、时空转换的“世界感”在酒店设计中相当别具一格。据说数十年后，水城威尼斯会消失，那么这所位于热带的酒店不再是“复制”，而是相对性的“复原”，因此更具一番意义，其中最重要和最微妙的转折点就是将酒店设计成一个故事背景，比如卢塞恩(Luzern)酒店。这个概念要求设计者将自己想象成电影导演，或者剧场布景师，典型的例子是印度金奈的公园。它是一种整体场景的概念，通过内部装潢来表现，每位客人都能从中发现独特之处，作为他对这家酒店的记忆。 位于北京南城的东方饭店开业于1918年，是中国第一个民营大饭店，见证了中国社会从封建社会走向共和社会的过程。当年开业时，曾经是商贾巨富、达官显贵的首选。经过了90年的历史沧桑，东方饭店客源日渐稀少，生意从辉煌顶峰降入谷底。近来，东方饭店开始运用新的理念，将历史特色融入酒店当中，推出名人房，像鲁迅、张学良、陈独秀等人都住过东方饭店，饭店方就将他们住过的房间推出，作为创新产品，主要面向爱好历史的消费者，成效也非常不错，酒店还将一楼咖啡馆装修成民国时期的复古风味，咖啡馆名称即为“1918”。东方饭店目前可以说是一个中国酒店以历史唤醒消费行为的活标本。 同时代中，越来越多的酒店运营者按相同的方法和款式来设计他们的酒店。作为“设计型酒店” 的延伸，设计酒店公司（Design Hotel Inc.）将设计定义成对于生活的描述，而不是一种暂时的流行趋势。这家公司开始和具有前瞻性的酒店和拥有相同设计理念的设计者进行合作，比如说玛窦图恩（Matheo Thun）的汉堡边缘酒店（Side Hotel）。设计已经变成了酒店产品改革的核心元素，而且不仅仅局限于单家的酒店。喜达屋(Starwood)在1998年启动了它的概念酒店W。这是传统箱式酒店(Box Hotel)集团第一次进入生活时尚酒店领域。W试图融合当代流行家装和最新科技。 对文化旅游有浓厚兴趣的顾客被称之为生活时尚顾客。生活时尚顾客是艺术设计、流行、媒体和新技术的最早期接受者，他们在乎旅行质量，追求有品质的生活。国际酒店集团的扩张，大部分都伴随着规范化和量产化操作。这就是所谓Box Hotel概念，其特色就是产品的统一化，“麦当劳化”。标准型酒店和生活时尚酒店概念迥异。标准型酒店为了表现统一化而在建筑和员工花费上缩减开支，在市场营销策略上，标准型酒店利用酒店概念上的统一和品牌上的巨大区别来影响顾客的选择。在传统的分割中，量产化产生出一种熟悉和安全感。但其实对于全球旅行的旅游者，待在标准型酒店反而造成对当地文化的疏远和模糊感。很多人都会有一个经验：当他们在酒店房间里醒来之后，不由会问自己：“我现在在哪儿？”这种非个性化、可预知性造成的负面体验会导致一定量顾客的流失。他们搜寻或独特或高雅或创新的酒店，将它们称之为时尚小品旅店（Boutique），设计型（Design）或生活时尚酒店（Lifestyle Hotel）。 考虑到生活时尚的市场分割的发展，设计和模式已经变成了吸引客户的基本手段，但这个手段已经开始落伍了。在上世纪90年代，设计已经是一个特色，现在它已经变成了最低要求。用人类学学派做个类比，就是酒店设计的进化学派已被文化相对论学派所取代。文化和历史被推到了旅行舞台的聚光灯下。 澳门威尼斯人度假村酒店 酒店于2007年8月28日正式开业，楼高39层，共有客房总数 3000间（套），足可容纳90架747波音珍宝客机，是亚洲区内唯一集庞大设施、旅游热点和各种优良设备于一身的旗舰级建筑。随着澳门成为亚洲最具动感魅力的娱乐消闲目的地和首选的会议及展览地点，澳门威尼斯人度假村酒店所蕴藏的商机不可估量。 北京东方酒店 东方饭店由1918年、1953年和1985年三座不同时期的建筑构成，如今已具有88年的历史。目前，主楼所有客房全部加装了外飘阳台，具有舒展的空间和良好的采光效果。而近期对老楼的改造突出了东方古典的怀旧情调，欧陆经典风格的花园和上世纪初中西合璧的洋楼，与花园东侧的“老房子1918咖啡厅”相互衬映，浑然一体，将北京南城特有的怀旧韵味和饭店悠久的历史表现得淋漓尽致。 北京Hotel G 以上世纪60年代好莱坞风格为灵感的时尚精品设计酒店——Hotel G于2008年7月在北京工体西路正式开业。英籍设计师林马克（Mark Lintott）为追求设计品位和生活质量的都市达人提供了一个戏剧般迷离新鲜的旅居体验。白天的Hotel G以深紫色体块显得个性而稳重；而当夜色袭来，整齐的客房凸窗在LED灯的映照下从深色背景中跳跃出来，使酒店立即切换到动感、梦幻的夜生活氛围中。
