南昌煌上煌徐桂芬车祸 煌上煌徐桂芬书写二次创业史



 南昌煌上煌徐桂芬车祸 煌上煌徐桂芬书写二次创业史

  一个普普通通的下岗女工,经过14年的打拼,把一家卤菜店扩张为全国知名的大型企业集团

  2007年10月10日的南昌,天空一片晴朗,位于市中心八一广场边上的煌上煌烤卤连锁店依旧人来人往,门庭若市。这样的连锁店遍布了江西省的主要街区。同一天上午,江西省工商联女企业家商会成立,煌上煌集团董事局主席徐桂芬当选为首届会长。从这一天开始,对于每日忙忙碌碌的徐桂芬来说,肩上的担子又重了一些。

  14年前,徐桂芬每天凌晨两点起床张罗南昌市绳金塔下的一家卤菜店;而今,这个卤菜店已扩张为全国知名的大型企业集团。14年前,徐桂芬还是一个普普通通的下岗女工;而今,她已拥有江西省政协常委、江西省工商联副会长、全国农业产业商会副会长、“全国杰出创业女性”等诸多光环。想起十几年来所经历的曲折与辉煌,徐桂芬总是感慨万千。

  从下岗到下海

  1993年,由于所在的南昌市食品公司经营不景气,毫无思想准备的徐桂芬和众多同事们一道被通知下岗。短暂的失落过后,凭借多年艰苦生活磨炼出的坚强意志,她决定从头再来。由此,徐桂芬迈出了创业的第一步。

  她决定从自己比较了解的食品行业入手。通过观察,徐桂芬发现,南昌的卤菜市场有空白点。

  1993年2月,徐桂芬的煌上煌烤禽社在绳金塔附近开业了,店面不过8平方米,员工也只有8个人。徐桂芬既当经理又当员工,推着三轮车进货,在店里销售熟食,什么脏活累活都做。由于徐桂芬做的卤菜口味符合南昌人嗜辣的习惯,店里的生意慢慢好了起来。

  那时南昌的卤菜市场竞争很激烈,这让徐桂芬意识到,自己的店要推出独家产品才能在竞争中取胜。1993年夏,她远赴浙江、广东等地,登门求教技术精湛的卤菜师傅和技术名家,请他们传授配料秘方和烹调技法。回到南昌后,她做出了一个重要的选择———把酱鸭作为煌上煌烤禽社的主打产品。

  在已有技术和配方的基础上,经过数百次的返工,徐桂芬终于做出来了香辣可口的酱鸭。可新的问题又出现了,徐桂芬发现由于缺乏广告宣传,前来购买酱鸭的人寥寥无几。价格不菲的广告自然是当时的她不敢去问津的,怎样才能使自己的酱鸭让更多的顾客知道呢?

  “那时候正值元旦来临,我就搞一个免费品尝活动。在酱鸭做出来后,我把1000多斤酱鸭切成小块,分放在十几个大脸盆中,在南昌的闹市区和一些大街小巷分送给过往行人,让他们免费品尝,并请他们提意见。”徐桂芬回忆道。免费品尝这一招以前在南昌还没有哪家卤菜店用过,徐桂芬的做法不但完善了酱鸭的口味,还让路人吃过后留下深刻印象,很快提高了酱鸭的知名度。南昌人逐渐知道了煌上煌酱鸭,不少顾客被酱鸭的味道迷住而成为煌上煌的忠诚客户。

  就这样,小小的酱鸭让徐桂芬初步领略了创业的成功。

  随后,徐桂芬大胆冲破“走出南昌无法管理”的阻力,先后在江西的赣州、宜春、景德镇等地建立了联营加工厂,在全省各地市县级市场建立营销网点数百家,并把分公司开到了北京、上海、厦门、沈阳……至2007年,煌上煌在全国已拥有1100多家直属店和连锁加盟店。

  书写二次创业史

  在把酱鸭等鸭制品作为主打产品的同时,徐桂芬也逐步把产业链延伸到猪、牛、兔、鸡、鹅以及水产、蔬果等其他农副产品的加工与种养,甚至还旁及了房地产开发及餐饮、宾馆、娱乐等。但自始至终,畜禽肉食品加工一直是煌上煌最鲜明的特色。专业化与多元化并举成就了企业的辉煌,近几年,煌上煌先后被评为国家农业产业化优秀重点龙头企业、中国肉类食品行业50强、中国民营企业500强,煌上煌品牌经国家权威机构评价,品牌价值达到34.62亿元。

  但这些已不足以让眼界已经非常开阔的徐桂芬感到满足。2006年,在南昌小蓝工业园,投资1.5亿元、占地300亩的煌上煌食品工业园建成,国家发改委将此确定为全国农产品深加工示范基地;同时,企业上市也在紧锣密鼓地运作当中。徐桂芬说,这将是她的“二次创业”。

  徐桂芬告诉记者,她对“二次创业”有三个期待:一是尽快完成煌上煌由初级加工向精深加工的转移,在海外设立分公司,力争在5年内将煌上煌打造成全面国际化的中式食品加工企业,进入全国民营企业前100强;二是在企业发展的同时,为发展江西现代农业、增加农民收入做更大的贡献;三是在已为社会公益事业捐款捐物1200多万元的基础上,尽更多的社会责任。

  一直以来,煌上煌情系“三农”,始终把农民利益放在首位。2005年,受禽流感的影响,市场毛鸭的销售价格骤降至每市斤2元,煌上煌为了维护养殖户的利益,仍然按每市斤5元的价格收购,使鸭农备受感动……徐桂芬对记者说,煌上煌联系着300多个村级养殖基地、6万多养殖户,她时刻感到责任重大;而与此同时,“农”字当家,煌上煌的天地也会更加广阔。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9101032201/284712.html

更多阅读

徐、林系列…(二百七四)梁氏后代 徐树铮将军的后代

梁思成和林徽因一生中共育有一儿一女。女儿名叫梁再冰(乳名宝宝)是姐姐,儿子梁从诫(乳名小弟)是弟弟。梁思成和林洙再婚后没有生育,但是这个重组的家庭里还有两个孩子,那就是林洙和前夫程应铨所生的一双儿女,他们都随母姓,儿子叫林哲(乳名小

珲春--在地图上鸡嘴的那个地方二 珲春有哪些好玩的地方

(三)从珲春市内到三国交界的边境地带――防川村,有60公里的路程,而且进口岸参观要有熟人带路,外甥女儿夫妻俩五、四青年节单位有活动,不能陪我们前往,我们就在市内转转。珲春市归延边自治州所属。珲春市区面积125平方公里,现在人口21万。走

声明:《南昌煌上煌徐桂芬车祸 煌上煌徐桂芬书写二次创业史》为网友離棄分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除