房地产老板的创业路 张凤玲:寻找困难背后的机遇 快乐的创业路



  12年的创业路,天津市广乐食品有限公司总经理张凤玲一路走来,虽然波折坎坷,但她仍快乐前行。正如她所领导的企业的名字一样:广乐,广为民乐。

  寻找困难背后的机遇

  1993年,张凤玲还是天津市纺织局下属丝绸公司的一名管理干部,在企业“关停并转”时,她毅然选择了下海。“在家等着也不是事。刚开始从企业出来,也没有感到惧怕,或许是当时年轻吧,” 张凤玲这么解释说。

  初涉商海,张凤玲选择了轻纺织品贸易。“我做的第一个生意是卖出一块地毯,赚了700多元,而当时下海之前的工资收入还不到200块钱。起初并没有太多的想法,只是自信自己能行。”

  国企员工下岗后不容易找工作,往往需要一个适应过程。“任何时候都存在困难,关键是如何理解和把握它。”在张凤玲看来,困难和机遇是并存的,没有单一的困难,也没有单一的机遇,要在困难中去寻找、创造机遇,比如自己刚下岗投身完全陌生的领域,并没有获得多少帮助或支持,曾遇到了不少困难,如果望而却步也就没有今天的广乐。在天津机场摆摊时,张凤玲骑着小木兰奔波一趟就是14公里,为了能多卖些货,她通常要等到最后一班飞机离开才往回返,到家已是夜里十一、二点。她笑称,自己还是挺吃苦耐劳的。

  “从事轻纺织品贸易时,受不少制约,例如当产品不是很好卖时,厂家可能让你代销、返点;而畅销时,却很难拿到货。感觉自己没有主动权,这对我触动挺大的,也让我决定了从事实体生产。”过去做贸易时常在京津两地奔波的张凤玲,发现在食品糕点行业存在很大的市场。在1995年年底,张凤玲开始筹划建立自己的一家食品企业。“逢年过节,人们拎着点心走亲访友,市面上糕点厂商却很少,一些假冒伪劣的产品乘虚而入。”在张凤玲看来,大家都在消费的时候,自己就应该去卖东西,正所谓“人弃我取,人取我予”。1996年4月,天津广乐食品厂正式成立,后来更名为天津广乐食品有限公司,如今广乐已成为天津糕点行业内规模相对较大的一家企业,拥有员工上百人,厂房面积2000余平方米。

  走向连锁经营

  在1996年天津广乐食品厂成立时,定位较高,选择了商场“店中店”的形式,即在商场建立自己的卖场。很快,广乐的产品出现在了天津一些大商场的柜台上,比如河西商场、津工商厦、大沽路市场等。“在一个一个的商场攻关、开辟,过程是很令人高兴的,最终我们做到了七家商场。”凭借可靠的产品质量和经营管理,广乐这一品牌开始走向市场。

  糕点食品行业作为天津的一个传统产业,老百姓比较认同老字号产品。“尽管我们的产品质量很好,在大商场与同类的老字号产品摆放在一起,但在过年过节的时候,消费者很自然地选择了其他的老字号,而不是广乐。”张凤玲认为这大概是某种程度的“品牌歧视”。

  1996年,广乐迎来了第一次大战役——中秋节,“一种突然的营销挑战,也给我们敲响了警钟。当一个新品牌出现时,被冷淡的可能性很大。这给我们带来了很大的压力,当然一定程度上说也是动力。因此,我们制定了一些切实可行的促销方案,在保证产品质量的前提下,从包装到营销方式等各个细节入手,迎合消费者的需求,让我们获得了一定的市场份额。并且,我们根据商场、消费群体和特点,有针对性地制定了不同的策略。”

  在经营商场“店中店”的同时,张凤玲开始摸索一些新的营销形式。1998年,广乐开设的第一家专卖店出现在消费者面前,并开始发展自己的连锁店。大致在1999年左右,由于不少商场也面临改制等问题,广乐便从中撤了出来,专注于连锁店的建设。到2005年,已开设了7家连锁专卖店,并进入了一些社区便利店。

  从1996年到如今,广乐已走过了12年历程,企业规模并不太大,对此,张凤玲有着自己的理解,“虽然我也羡慕其他一些做大的企业,但我想对于广乐来说,应从做优开始,企业具有良好的体魄才能茁壮成长”。她认为,随着消费者观念的转变,消费者更加务实,“广乐将把握好自身定位,在新型的营销方式下实施品牌战略,并打好服务牌。”

  事业亲情兼顾

  今年是张凤玲企业成立以来头一次和家人过年三十,她告诉记者,由于行业的特殊性,过年期间自己大多时候是和企业员工们并肩作战。“一路走来,有很多的好朋友在支持我,这是我最大的收获。”张凤玲谦虚地说,自己算不上企业家,更像是企业众多员工们的一个“小队长”。员工是广乐的财富,他们也都是广乐的创业者,自己这一“小队长”和他们一同开拓着企业的未来。

  当记者问张凤玲,忙于企业发展是否会忽略了与家人的沟通时,她表示,自己非常幸运,得到了家人的理解和支持。但过年时企业的繁忙也让她有些应接不暇,“一次年三十,小女儿说希望能有一双新鞋过年,自己才想起来没有为她买任何新衣服,确实十分惭愧。”张凤玲认为,事业与亲情两者并不矛盾,虽然在其他人与亲人团聚的节假日里,自己要在企业继续工作,但看到人们拎着广乐的产品走亲访友时,也感到十分欣慰。

  一路走来,虽然企业起起落落,也曾遇到不少困难,但张凤玲感觉还是甜多苦少。“就如企业名字一样,广乐一方面含义是指要广为民乐,心系消费者,保持这样的心态,企业才能做好;另一个含义是,让自己在工作中保持快乐的心情。”

  

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