中国月嫂第一品牌 中国有机奶谁能成为第一品牌



对所有乳业企业而言,如何摆脱三聚氰胺门事件的影响,获得持续发展,发展有机乳业是一个重要途径, 据有关调查显示,在美国,14%的父母在孩子18岁之前,给孩子购买天然和有机食品,20%的父母给6岁以下的孩子购买天然和有机食品。目前,有机牛奶在国际市场上特别畅销。相对于一般牛奶,有机牛奶更富含维生素E、不饱和脂肪酸,维生素原A等抗氧化物质,更有利于人们保持青春、促进健康。有机牛奶中omega3脂肪酸含量非常丰富,比普通牛奶高出近两倍。omega3对于保护心脏,维护骨骼、韧带的柔韧性有很好的功效,同时还可以促进骨骼、牙齿的健康和坚固。所以,无论成年人还是儿童,喝有机牛奶都大有好处。总之,与普通牛奶相比,有机牛奶营养价值更高、更安全、更有利于健康、乳香更浓、口感更好。

但是在中国有机食品普遍存在推广难,认知少,价格贵、少信任的现状,有机乳业如何实现业绩增长,在伊利、蒙牛强势品牌攻势下,如何实现品牌的突破呢?如何将自身高品质无添加的牛奶有机牛奶高价值体现出来?如何实现中国有机奶第一品牌的战略目标?

对消费者而言:需要真正安全健康,经得起考验和评估的好的乳制品

如何满足消费者多样化个性需求,如送礼、养生、瘦身等需要。

一、有机牛奶发展核心问题

最核心问题如何让消费者理解什么是有机食品,什么是有机奶?单纯说无农残、无激素、无抗生素这些理性诉求很难打动消费者,价值是比较出来的,必须通过生动的展示,以及形象化的说明体现价值,如制定好牛奶的金标准,标准一如有机奶,就是100年前的牛奶的味道,标准二,不吃人工饲料,吃天然种植的牧草。而除了这些对产品的描述外,更需要体现出对消费者的利益点问题。放大价值,就目前食品安全等消费者所关注的问题,通过活动、媒体传播和讲座,帮助消费者鉴别日常有毒有害的食品建立信赖感和专业性,扩大影响力。

据上海劲释咨询统计,中国有机奶市场目前有如下品牌在进行销售:

在一线市场如上海,金典出现供不应求脱销的局面,源真在进入上海牛奶棚,月销售也达到600件。缘天然乳业拥有许多竞争对手,必须杀出重围,实现差异化增长。

有机产品作为行业的顶级产品,却并没有成为消费者所关注的产品,为什么?很简单,因为,各种不同的声音随时在干扰着消费者的视听。消费者不可能同时吃多少种牛奶,而在每个市场上,都有包括巴氏奶、酸奶、有机奶等各种相关产品。目前,在大品牌的运作中,通过品牌效应和对消费者的细分,获得了很可观的销量,而其他非全国性大品牌如真源等,也通过对产地的诉求,向消费者展示出高品质奶源基地的特征,从而为产品被消费者所接受奠定了基础。对于有机乳业来说,威胁不仅来自消费者对产品的理解,更来自竞争产品对于有机的淡化。没有消费者对于有机的认同,就没有有机奶的市场机会。

而必须解决消费者对有机认同,就有多种途径:

1、能否建立细分人群,建立起什么人群必须用有机奶的理念?

2、能否建立比较,形成有机奶不管是品质、营养还是对人体的价值都更高?

3、能否建立环保意识,形成高知识分子的认同?

4、能否建立起有机的良好使用环境,从而为产品在市场的区隔建立基础?

5、能否在特定的节日,通过对有机的阐述,形成新的送礼风潮?

每个路径,都有可能,但是同时必须看到,每个路径都有很多竞争对手在争夺。营销战,就是一场资源的争夺战。只有率先在消费者心目中建立起缘天然的有机理念,建立起高品质的理念,形成与常规产品的差异,才有机会率先在市场上获得成功。对于缘天然的有机奶来说,背景资源实力无法与蒙牛、伊利相比,也正因为如此,仅仅提出“有机”对于消费拉动,是无法实现的。

创新,以找到缘天然的突围路线,这是缘天然必须考虑的事情。

创新包括三个可能:

1、产品创新。有机也许仅仅是产品的背书,更关键的是通过对产品的创新,形成在市场上的一个差异选择;

2、市场创新。目前,有机产品细分领域普遍在儿童,病患,老人和送礼层面,还有没有细分的人群基础,以形成相对差异,进而先在某个领域中形成影响?

3、策略创新。可以这么说,其他的有机奶,基本是没有太多的营销组合策略的,对于概念的提炼,对于渠道的选择,对于经销商的促进等行为,都是按照常规快消品的做法而进行,只有在策略上进行调整,才可能形成全新的商业模式。

不论缘天然有机奶,需要进行什么样的创新,都必须踏实的解决各种基础和具有技术性的各种环节。整合营销传播,对于缘天然有机奶,具有更大的价值。只有想办法,花一分钱创造2分钱的价值,才有可能在市场上最大限度的形成影响力和突围。标准的建立,将是缘天然有机奶突围的一个重要法宝;而通过各种方法将标准低成本的传达到目标群,则是形成系统营销,并获得进展的根本途径。

只有正视缘天然的各种竞争和威胁,正视市场环境,才有机会找到合适的发力方式。威胁研究的越深刻,对于市场的理解越深刻,成功的把握就越大。

二、解决途径

劲释咨询认为,根本解决以上问题必须做好以下工作:

1、梳理产品线,寻找优势拳头产品打开市场;

2、对有机乳业整体营销定位和广告诉求进行调整,让市场和消费者更易接受、更加直观,尤其专业做有机奶的企业可以通过这一突破实现品牌和销量的突破;

3、建立样板市场,可以选择缘天然乳业所在地承德建立利基市场,为向全省、全国推广建立根据地和行之有效的推广运营模式。

4、同时开展招商活动,通过全国的有机食品以及高端食品经销商,进一步提升销量;

5、培训销售队伍,使之对有机认识更加专业化、系统化、结构化。

6、通过低成本的传播,如事件营销、软文等形式,引起媒体和消费者关注,提升品牌的知名度和美誉度。

通过以上的简单描述,本质来说,劲释咨询认为需要系统的aihuau.com打造有机奶标准和缘天然有机奶优势,通过比较优势,找到传播路径,找到市场空间,找到消费者选择的理由。

产品、概念、品牌、营销策略这是系统的打造营销基础;

样板市场建立,这是为了系统的实现利基市场,并为招商奠定基础;

招商则是在产能得以保障的前提下,最大限度的实现在中国的网络覆盖,进而为在一定区域形成强势,奠定基础。只有销售区域和网络越大,相对风险才越低,越有与大品牌进行抗衡的基础。

而低成本传播,这是建立品牌和实现影响力的核心,营销即传播,打造最低成本的传播,不仅是省钱,更是发力赚钱。

通过系统的对营销人员的培训,建立具有战斗力的团队,提升团队素质,这是每个企业发展所必须经历的过程。

  

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