走路养生有学问 “以店养店”的学问



  保守型企业如何拥有充裕现金流:从产品的低采购中找现金,像国美等大型零售业一样,直接向厂家订制适销对路的产品,解决厂家和消费者信息不对称的问题,什么产品在市场上好卖就生产什么产品。这样一来,批量进货使零售业的单品进价变低,越销售好的产品价格越低,这是一种良性循环。

 走路养生有学问 “以店养店”的学问

  谢忠高博士翘起大拇指,很认同在没有VC(风险投资)介入的情况下,一个零售连锁企业能够“以店养店”,现金流处于良好的状态,并且坚持靠自有资金滚动发展,保持着很强的抗风险能力。谢忠高是永威投资有限公司北京代表处总经理,这家国际知名风险投资公司对中国、新加坡及美国逾140家公司进行了投资。

  与此同时,现在有太多的曾经以“多次融资为荣”的快公司被逼上资金链断裂的窘境,比如泰林、U-center和美国甜品连锁店KrispyKreme的等多间大型零售商店相继因为现金流等问题倒闭结业。此时,人们想到的是当初如果不那么疯狂地追逐风投,而是踏踏实实地做企业,安全地用自有资金滚动发展,保持自己对企业的控制权,稳健的经营,也许“金融风暴”来临时可以临危不惧、正常运转。那么,我们现在需要探究的是在没有外来资金扶植的情况下,企业是如何保持充裕的利润来滚动投资未来事业的。

  订制商品找现金流柏煜是从产品的低采购中找现金,像国美等大型零售业一样,直接向厂家订制适销对路的产品,解决厂家和消费者信息不对称的问题,什么产品在市场上好卖就生产什么产品。

  “我们不需要融资、没有VC也能活,而且活的很好!”是什么让一个做零售业的老板在今天这个“圈钱为荣”的时代说出这样的话?一个拒绝VC每年却以100%的速度发展,财务也健康,没有负债,每年的利润都用来滚动投资新店的传统企业在“快公司”盛行的年代却显得有些标新立异。

  说这话的是康复之家医疗器械全国连锁机构董事长柏煜,他认为零售业发展需要找到目标消费者集中的新店店址、管理人才和可利用的现金流,融资只有建立在这样企业的基础上,对企业才不会出现“拔苗助长”的结果。其实柏煜的企业很适合风险投资,但是他坦言,从2005年开始也在接触VC,但是始终没有找到一家志同道合的VC.柏煜也认同有资金多开店,企业的整体运营成本就会大大降低,但是他还是拒绝了没有把握的VC.那么,他真的在市场竞争中不怕“快鱼吃慢鱼”吗?柏煜告诉记者:“也怕,但其实钱并不是那么好拿的。风险投资来了,会带给我更大的压力,要求我开店,要求我必须扩张,要求我2008年必须达到一定的增长规模,这样一来,我人跟不上,服务也困难,牌子没准得倒掉。”

  有宽裕的现金流是每个零售业主的奢望,但是在北京零售业的单店成本中,房租几乎占一半,工人工资占到1/4,经营费用占到1/3,其余部分为物流费用,给企业留下来的现金就很少了。柏煜告诉记者他是从产品的低价采购中找现金,这种办法像国美等大型零售业一样,直接向厂家订制适销对路的产品,解决厂家和消费者信息不对称的问题,什么产品在市场上好卖就生产什么产品。这样一来,批量进货使零售业的单品进价变低,越销售好的产品价格越低,这是一种良性循环。其次是零售业企业建立自己的城市配送中心,很多跨国、跨区域的生产商,物流配送中长途运输费和城市内配送的费用几乎相同,零售企业建立仓储物流配送中心,可以降低供货商的运输成本,从而降低产品的零售价格。最后是产品的消费习惯问题,与此同时,很多厂家也有生产习惯,比如在轮椅的销售中,配有电镀骨架的轮椅卖的很好,消费者往往很喜欢亮晶晶的感觉。但是对于厂家来说,生产电镀骨架的镍板成本很高,而且很不环保,日本等国的加工工厂都设在中国,零售业帮助厂家逐步引导、改善消费者习惯,大力推出铝合金或喷漆的轮椅骨架,这样既解决了厂家环保的问题,也降低了成本。另外在零售毛利润提高的前提下,货物出售和厂商结算之间有一个月的期限,仅仅北京市场这部分资金就能确保其总部每年多出近几百万元的现金流。

  优秀店长来找新店开新店最为可怕的事是开张不久就遇到拆迁,为此公司选择新店时就专门组织新店部暗访附近10户以上的居民来确定是否可以开店。

  企业需要的是能造血的功能,而不是输血技能。VC的介入,对于企业而言是一种血液的输入,而企业自身也应该有挣钱的功能。很多企业在引入VC后计划的是如何将第一轮资金用完,如何再去融第二轮资金,没有将企业正常运营放在首位,这样就很容易出现资金退出,企业马上倒闭清盘的现象。柏煜认为,如果企业运营模式本身就不存在持久赢利机制,那引入VC就是弊大于利的。

  美国创立的甜品连锁店KrispyKreme在本月27日宣布清盘,实时关闭在香港的五家分店,余下两家位于机场的分店将在原材料用尽后关闭。公司已经委托贝德有限公司为独立财务顾问以及协助举办债权人会议,贝德的总裁贝思高认为,公司致命伤之一是因为承受不起香港过高的租金,没有现金流做支持,成本上涨加上金融风暴,引致店铺经营困难。

  在这种情况下,柏煜认为零售业要有好的现金流的前提是选址的正确性,商业发达但目标人群不准是很多零售连锁门店业绩不佳的硬伤。他坦言,公司在选择店的地址上也是走了很多弯路,在2006年年底他们派出员工对9000名消费者进行调查,在老人、残疾人聚居的公园、胡同等地展开“您想去哪儿购买医疗用品”的调查,基本确定公司选址的方向。还有很重要的一点,他们采用每个单店的有经验的优秀店长来负责新店址的开发,这样每个新店的消费人群会更清晰、选址的目标人群也更精准。

  开新店最为可怕的事是开张不久就遇到拆迁。康复之家在2005年公司开第三家分店时,经营不久就遇到拆迁,公司在市场调研中发现本地区的居民对当地某处建筑物是否拆迁消息最为直接和灵通。于是公司再选择新店时就专门组织新店铺暗访附近10户以上的居民来确定是否可以开店。柏煜告诉记者,“我们现在实行少开店、开好店的做法,所以风险会小一点,可开可不开的店就不开,三个月不盈利就不用开。”

  总部设在香港的曼鲁德投资公司的合伙人陶然告诉记者,引入VC后企业不能这样“谨小慎微”,风险投资毕竟不是产业投资,它希望企业扩张越快越好,最好在很短的时间就达到上市规模,然后自己赚钱退走。如果被投资的企业每年只增长30%~40%,那VC是难以接受的,至少要增长100%的发展速度才可以。至于上市退出的时间,“6~8年间最好”。在这种情况下,投资企业背负的压力可想而知。对于那些置身传统领域,希望能踏踏实实做起来的中小企业来说,缺资金或许是现实,但是未必就会全盘接受风险投资。

  

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