熊出没背后的恐怖秘密 超市货架费背后的管理秘密



  张忠/美国宾夕法尼亚大学沃顿商学院市场营销学教授

  现在的商店都非常大,消费者在进入大型超市后,面临着大约5万多种产品,而且同类产品中有多种选择。在这个时候,消费者对产品品牌的认可就会相应降低,但对零售商的认可就会增加。对于大部分消费者而言,率先想的不是“我要买某品牌的产品”,而是“这个超市有某品牌的商品我才要去的”。因此,实际拥有客户的是超市而不是供应商(品牌),在与供应商的相处中,超市非常强势,也可以因此而盈利。

  在美国,大型超市都有“货架费”。也就是说,零售商把供应商的产品放在某个地方,供应商需要多长的货架,零售商按需收费。这是货架管理流程的第一步。

 熊出没背后的恐怖秘密 超市货架费背后的管理秘密

  第二,由于消费者面临上万种选择,多数人可能只看看说明和价格,就做出购买决定。因此要在短期内迅速抓住顾客的眼球、推销出促销的商品就非常重要。零售商通常采取的做法是在收银台所在的位置放一个小货柜,根据研究,这样的做法可以使销售量提高50%至100%。而货架的终端比较醒目,是消费者最容易关注到的地方,销售量也会比普通的位置高出50%-100%。此外,如果是针对儿童用品或食品的货架,越低的位置越容易售出,因为小孩子的个子不高,只看得见低的地方。

  超市把商品放在这些“黄金地段”,势必带来销量的增加。供应商非常愿意因此支付高昂的货架费。

  货架费并非超市对供应商的“盘剥”,从经济学角度来讲,货架费对商品起到了筛选的作用。对那些不畅销的产品来说,供应商根本就没有把握投在高昂货架费上的钱,能不能通过销量的增长而收回。

  

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