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科宝博洛尼董事长 蔡 明
我们有那么多中华老字号，要年头有年头，要文化有文化，为什么没一个进化成奢侈品品牌？
首先是消费人群。国外购买奢侈品的是40岁以上的中老年人，国内则年轻化倾向极其严重，大龄购买者也多为暴发户。而这一部分人崇洋媚外兴趣浓厚，你让他买包买车买表没问题，穿布鞋吃小吃听昆曲问题就大了。他们为的是证明自己能以财富拥有别人无法获得的物质符号。这样的消费人群，直接导致中华老字号在国内就没有成为奢侈品的环境，更没有了打出去的余地。
外因不利，内因更乏力。经营定位转型的不果断，让很多老字号们如今要思考的不是如何进化成奢侈品，而是不要退化到被淘汰。拿内联升举例，它和爱马仕都是19世纪创立，都是服务本国宫廷，内联升做布鞋，爱马仕做马具。汽车开始取代马匹时，爱马仕抓住“马匹虽会被淘汰，但各类交通工具仍有无限商机”。与爱马仕的转型相比，众多百年老店的总是把“百年”的品牌看作“固守不变”。结果就是，后者总是在百年内就会垮掉。
也许内联升们，当时将定位转型为“布鞋虽会被淘汰，但各种足部时装仍有无限商机”，继而延展到其他配饰，配以国际化运作，今天我们可能就有了立足国际的奢侈品品牌。
消费人群、自身经营外的第三点，涉及我们国家曾经的体制。西方奢侈品始终为纯正的家族、私人企业拥有，保持手工作坊、高昂定价、灵活聚焦市场目标、维系自身价值体系的特性。中国的老字号却几乎都曾经国有化，面向群众面向社会。想奢侈也无能为力。
