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成竹在胸
没有了汇源的可口可乐，终于将自己的非碳酸饮料产业布局战略和盘托出
文 《环球企业家》记者 房煜
痛失一位对未来战略至关重要的合作伙伴之后，自力更生的劲头或许更易被激发—这正是收购汇源果汁未果的可口可乐的境况描述。
从今年以来在中国新建瓶装厂的速度便可体会这家跨国公司的决心。2009年6月，江西南昌厂和新疆乌鲁木齐厂几乎同时开业，时隔3个月， 由可口可乐装瓶商控股有限公司(CCBMH)和可口可乐装瓶商生产 (东莞) 有限公司(SCMC)合资经营的可口可乐装瓶商业生产(武汉)有限公司成立。不过，从彰显决心的角度来看，武汉生产基地的意义却全然不同。
投资高达6亿元人民币的武汉生产基地是可口可乐迄今为止投资额最高、生产设备全球最先进的不含气饮料生产基地，其拥有的4条饮料无菌灌装线全部为不含气饮料生产线。目前已有两条生产线投入使用，并计划在明年投产第三条。相比之下，新疆厂共拥有两条生产线，不含气饮料和含气饮料各占一条，而南昌厂只有一条含气饮料生产线。
在10月16日的新厂落成典礼上，CCBMH的CEO万安列是在场的中方高管中，唯一身着浅色西装的人。第一次面对媒体的他显得尤为引人注目，但真正引发关注的其实是他所执掌的CCBMH。未来，CCBMH将和可口可乐东莞有限公司(简称SCMC)共同担负大中华区“不含气饮料生产基地”的重任。借此，可口可乐2009年不含气业务总产能将升至约3亿标箱，比去年增加了8000万标箱。
从1978年，可口可乐重返中国市场以来，它一直以传统兵器“碳酸饮料”征服中国，目前，碳酸饮料销售收入已占该公司在华饮料业务的70%。而今，可口可乐想彻底改变这一失衡的业务结构。
在武汉基地的车间里，不久前刚刚高调面市的“美汁源”果粒奶优在生产线上整齐滑动，旁边是身穿工作服、用英语交谈的外籍员工。由于生产设备较为先进，现在仍须国外技术人员提供支持。除果粒奶优外，美汁源、酷儿、雀巢冰爽茶，以及原叶茶等不含气饮料产品都聚集在崭新的生产线上。
无疑，全球对健康饮食诉求的提升，以及百事可乐近年积极塑造健康公司形象的努力，都迫使可口可乐急于在非碳酸饮料业务上突破，这也曾是它收购汇源果汁的背后动力。但另一方面，可口可乐旗下的不含气业务却始终不如人意。除果粒橙的市场表现尚可期待以外，酷儿、雀巢冰爽茶、原叶茶均不足以引领业务结构的扭转。如想撬动这一市场，可口可乐为何不推出颇具杀伤力的新产品，而仅仅是补充产能。
众所周知，中高浓度果汁代表着果汁市场未来趋势，但在中粮和统一在今年冲刺中高浓度果汁市场后，可口可乐推出的却是走混搭路线的“果粒奶优”，目标人群直指娃哈哈的营养快线。
可口可乐中国区CEO戴嘉舜向本刊表示，进入高浓度果汁市场的时机还不成熟。
事实上，在2008年，可口可乐曾尝试推出100%果汁，但对于中国市场的了解却让它有些望而却步。该公司认为，对于整体不含气业务的发展，完善“全方位饮料公司”的战略远比单一的明星产品更为重要。
因此，迅速填补空白产品线对带动产能至关重要。这一方面得益于可口可乐中国区副总裁李小筠对本刊所言：“我们有全球的资源和丰富的产品线可以借鉴，整合。”另一方面，也有赖于不带气饮料生产基地的迅猛发展。按计划，2010年广东三水不含气饮料生产基地投产，届时，CCBMH与SCMC将拥有武汉与三水两个子公司和包括北京、上海、宁波等城市在内的9个生产基地，辐射全国的生产布局全面形成——对可口可乐来说，全线出击的动力很足，未来3年内，公司在中国的投资预算高达20亿美元。
