高校毕业生自主创业 大学毕业生自主创业操刀卖猪肉



系列专题:毕业生就业问题

当年,一则《北大毕业生西安街头卖肉》的新闻曾在全国引起轩然大波;而今,鲁东大学毕业生宋春磊与恋人开店卖肉的事实,同样令很多人感到不可思议。

    与北大毕业生陆步轩不同的是,宋春磊他们不是迫于生活无奈才卖肉,而是经过多方考察后的主动选择。更令人欣喜的是,宋春磊面对卖肉这份职业没有丝毫的压抑情绪,而是“运筹帷幄”,信誓旦旦要树立一个大学生自主创业的成功榜样。

    操刀卖肉没有丝毫忸怩

    昨天上午8时许,在幸福祥和市场的南头,不远处传来的“双汇冷鲜肉”音响广告将记者吸引。这就是那个大学生的肉店?记者随后在店里得到了证实,忙得一头细汗的店主宋春磊承认,他是鲁东大学篮球专业2007年本科毕业生,在校期间曾是社团、体育系学生会的骨干。

    或许是由于刚刚开业,或许是由于推出了特价,宋春磊店里围满了老中青各色的顾客,宋春磊和他的女友、同学们忙得不亦乐乎。身高近1米80、瘦长脸、穿着红色工作服的宋春磊一板一眼地应酬着顾客,脸上掩藏不住的兴奋,丝毫看不出一丁点儿的忸怩不安。

    提刀、切肉、过秤、装袋……宋春磊做得干净利落,让记者既有点儿怀疑,又有点儿兴奋——这大学生真不一般!至9时许,卖货的高潮过去了,其中猪蹄等几个品种的货居然卖缺了,宋春磊还不住地跟顾客道歉:“不好意思,明天一定多进一些,给你们都留出来!”粗略清点了一下钞票后,宋春磊高兴地对记者说:“真没想到,一早上的工夫能卖这么多钱!”

    对于自己选择卖肉这个行当,宋春磊有自己的观点:“我们不认为大学生卖肉就是一种耻辱,更何况我卖的还是品牌冷鲜肉!高等教育的目的是提高人的素质,你不要觉得提刀卖肉很容易,我面临的竞争压力一点儿也不少。”

    大一打工曾月薪两千元

    记者发现,宋春磊与一般大学生有个明显的区别,就是非常干练、成熟,他说:“你知道我有勇气开店卖肉之前,经历过多少歧视和磨炼吗?”

 高校毕业生自主创业 大学毕业生自主创业操刀卖猪肉
    2003年秋天,山东沾化的宋春磊成为当地第一个考上大学的篮球专业学生。刚一入学,自豪感还没有散去的宋春磊便感受到就业的压力——“体育专业师哥师姐就业率低得可怜”。宋春磊不甘心陷入同样的窘境,他在大一下学期便走出校门打工。

    第一份工作是在搬家物流公司跑市场,宋春磊在磨炼体力的同时考出了《物流经理师认证》。随后,他到了一家企业咨询公司担任人才培养实习经理。宋春磊说:“我跑了几百家客户推荐人才,做成功的也不过三五家。其间我吃了无数次的闭门羹,开发区一位老板看了我推荐的学生后扬言"大学生算什么,我就喜欢中专生"”。

    这些经历对于宋春磊而言触动是巨大的,他说:“当时我月薪已经能拿到2000元了,可还是萌生出自己创业的念头,想试试自己的能量。”早在2006年7月,双汇冷鲜肉招商广告曾引起了宋春磊的注意,他说:“这种肉在我老家的市场非常火。“

    一周学会了操刀功夫

    大学生做什么不好,选择卖肉会不会引来闲言碎语?谈到这个话题,宋春磊有些激动,他说出来自己的观点,他一开始便将创业范围锁定在食品类,因为他认为中国的食品市场非常巨大,而在他看来,事业是没有高低贵贱之分的,擦皮鞋的不也一样有全国品牌吗?

    在打工期间,宋春磊曾接触过不少知名的食品类企业。在考察过面包、海产品及各种肉食等品牌后,宋春磊与女友最终选择了“双汇”。虽然刚毕业才两个月,但宋春磊并不莽撞,他说:“我们就品牌进行过探讨,发现双汇是国内最大的冷鲜肉食品企业,而且是一家上市公司。考虑到大学生创业,社会关系不多,我需要一个过硬品牌效应来带动销售。”

  

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