爱华网吴捷：你像这样黑不溜秋的拿上去卖，怕卖不掉。我们用刷子刷，可以洗干净，但是有皮肉都刷破了，这个很难看，不行，后来我们用当地的一种植物，加进去洗，后来就试验出来了。 吴捷和吴明庆谈好了先加工2千份产品，一种做成速冻，一种做成即食。吴捷想原料是自己的，只要把利润控制在10%—15%就有得赚。眼看着产品一天天在加工，可是这些产品做出来该卖给谁？怎么卖？吴捷自己也不知道。2009年1月15号，2千多份鲍鱼产品全部加工完毕，此时离春节还有几天时间。 当地人有在春节拿海鲜送礼的习惯，每年春节前夕，吴明庆都会把一些好的海鲜打成包，做成大礼盒向外推出。吴捷趁机向吴明庆推销了自己的速冻鲍鱼。 吴捷：你给我加工便宜一点，我这个鲍鱼再加你这个海鲜礼盒出去，你这个卖出去档次也提高了，你今年有鲍鱼了。 吴明庆：那我就说你可以呀，你卖我多少钱？我虽然替你代加工，你做成品卖我多少钱？ 吴捷的速冻鲍鱼每袋6粒，定价100元，他给吴明庆优惠20元，希望吴明庆也能把代加工的费用在便宜一些。 吴明庆：那他就一盒卖我80元，那80元我算我这里还有利润空间，我就把它加进去了，本来我这个是一箱230元，我加了一盒鲍鱼我就卖了330元了。我不是也赚了一个20元。 吴捷：我们按照成本价算给他，他后来我加工费也便宜下来了，便宜了一半下来了。 2千多份鲍鱼，原本谈好要3万多元的加工费，最后吴明庆只收了1万多元，优惠了一半不说，吴捷还让吴明庆花3万多元，买了500多份速冻鲍鱼加进了海鲜大礼包。 借助吴明庆的销售网络，吴捷把剩下速冻和即食两种产品也做成大礼盒，每份定价200多元，还在里边配上了介绍烹饪鲍鱼的小册子。
吴捷：这是我们又开发了一种即食休闲食品，撕起来马上就可以吃的。 记者：一粒多少钱？ 吴捷：这个一粒我们现在是卖20来块钱这样。 记者：20块钱我觉得不便宜 吴捷：我们这个是鲍鱼，你和酒家比我们就觉得很便宜了，你酒家一份，一份一个焗煨鲍鱼端出来，180元、280元，380元的还有。 春节销售的礼盒，让很多人对低价位即食的鲍鱼留下了深刻印象，现在到哪了吴捷都要带上着几个即食鲍鱼礼盒去推销。 顾客高敬仰：这个第一次我看见呀，但是通过这个深加工，既又保鲜，吃的又方便，这种非常好。 春节试销成功后，吴明庆已经完全看好了鲍鱼深加工这个项目，连江是鲍鱼养殖大县，原料成本很低，他想与吴捷互占股份，进行更为紧密的合作。在低价时大量囤货，进行加工，从一开始的不合作，到现在他可是比吴捷还积极。 吴捷：鲍鱼那个收获季节，我就问他现在生产不生产，加工不加工，储存不储存，如果我要想开发这个，如果现在跟春节的时候比，一吨原料大概就差4万元钱，如果现在我们储备它50吨，光光这一块是200万，你赚不赚这个钱呢？ 下一步，除了继续打礼品市场，他们还打算开一家专卖店，最近几天，吴捷就开始挑选适合规格的鲍鱼储存起来，为下一步的加工做准备。 记者：今天起了多少斤？ 吴捷：今天起了200多斤。 记者：多大规格的？ 员工：个子都在1.2两，1.3两左右。 记者：为什么选这么大的呢？ 吴捷：搞1.2两，1.3两的搞即食的最合适的，我们也合适，消费者也合适，一粒我们才卖20块钱这样，他也合适，我们也合适，你再大的我们才卖到30几块，肯定市场要卖40几块，50几块，买的人可能就会少一点。 吴捷说等到自己的深加工产品真正走上轨道，他就可以大量收购农户的鲍鱼，带领养殖户们走出鲍鱼养殖的困境了。
