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这位名叫贾丽坤的人，可是个传奇人物。这原因不仅是她放弃了北京的房地产公司回乡养牛，而是她干了一件让养牛界都为之震惊的事，因为她要养出价值10万元一头的肉牛。
蛟河市牧业局局长娄运利：牛有哪些品种，她甚至都不知道，牛有哪些饲养习惯，牛易发生哪些病，这些她都一概不知。 就是这个对养牛知识一窍不通的人，却要养10万元一头的肉牛。而在中国最好的肉牛，体重也达不到800公斤，卖价不超过8000元钱。 贾丽坤要养10万元一头的肉牛，就连有多年养牛经验的农户也非常不理解。 农民谢志：你像我们买的最西侧那头白花牛，1.1万元钱左右，在我们当地来讲应该说是天价牛了，10万元钱的牛啥牛啊，没听说。 10万元一头的肉牛，到底是啥牛？一头牛卖肉怎么就能卖出10万元，这事情还得从头说起。 2003年是贾丽坤北京房地产生意最兴旺的时候，她代理的楼盘每天都能够销售几十套。可就是这个时候，贾丽坤却干了一件不可思议的事。她要从房地产公司带走2000万，回吉林省蛟河市老家养牛。让贾丽坤这样冲动的原因，就是2000年，她在日本品尝了一次高档牛肉。 贾丽坤：到国外吃的这个牛肉，感觉是入口即化，而且嫩度特别嫩有那种微甜的香味，没想到这个价钱觉得非常惊人，一片牛肉500多元钱，应该在国内能买10公斤牛肉。 一片75克的牛肉竟然高达500元钱，一头牛将是一个天价。回国以后，贾丽坤开始留心国内高档牛肉市场，结果让她既振奋又震惊。高档牛肉很多都是从澳大利亚进口的，国内很少有人养殖高档肉牛。 贾丽坤认为她找到了一个致富好项目，她决心要养殖高档肉牛。可国外高档肉牛不允许运到中国，那么在国内养殖高档肉牛，就只能引进国外高档肉牛的冻精与国内肉牛进行杂交，让国内肉牛产出高档牛肉。 但是杂交改良品种这一项，一头牛就要投入成本3万元。改良出新品种需要很多牛做实验，而且成功机率很低。记者就此问题采访了国内知名的畜牧专家张嘉宝教授。 畜牧专家张嘉宝教授：高档牛肉来看必须有好的品种，那么从我们国家现有的黄牛来选的话，可能需要几十年甚至上百年，才能育成一个好的品种，如果从国外引进好的品种，来改良本地牛的话，杂交配合力怎么样，杂交后代怎么样，这些都是未知数，我们不好预测。 国外高档肉牛与国内肉牛杂交，到底能不能出高档牛肉，结果完全是未知的。正因为投入大风险高，一些专业人士也不敢涉及高档肉牛养殖项目。 贾丽坤：跟所有专家交流的时候，他没有一个人不打击你，他都说我们是为你负责任的心态，跟你说点实话。这个行业你就不能干，而且干了会怎么怎么样，会有什么什么样的损失，或者会有一些你意想不到的，反正很多问题。 别人不敢干的项目，贾丽坤却认为这将是一个千载难逢的好商机。贾丽坤也是驰骋商海多年的好手，面对陌生的项目，高风险的投入。她有什么底气，敢这样做呢？ 贾立坤：我一旦失败了，还要从事自己的老行业，地产这一块，因为毕竟是很熟悉吗。 贾丽坤下定决心，孤注一掷。一定要做这件业内人士都不敢做的事情。2003年5月，贾丽坤满怀希望的带着2000万元回到蛟河市老家，她急于求成，一开始就要选1000头牛做实验。 贾丽坤的老家蛟河市，1978年就从国外引进了西门塔尔牛和夏洛莱牛，对本地延边黄牛进行了杂交改良，并且经过近30年的繁育，全市年出栏的肉牛养殖数量超过了40万头。 2003年，当政府听说一位房地产老板带了2000多万回乡养牛，能够带动农民致富，不仅双手欢迎，而且还提供了优惠政策，生怕这位女财神跑了。 蛟河市牧业局局长娄运利：在土地上实行免费租赁，由政府出这笔钱，建房土地审批等一切从简。 贾丽坤圈地建厂，一开始当地政府是积极配合，可没过几天双方却产生矛盾。这原因都是来自贾丽坤在当地张贴出，一千多张这样的海报。免费给农民提供200元一支的高档肉牛品种黑毛牛冻精，牛犊长到6个月贾丽坤以两头牛犊的价格回收。 就是这些海报引起了农民的热情，也引起了当地政府有关部门的担忧。 农民付玉春：咱们对这个黑牛都不懂，所以说我就是傻大胆，我头一次推广的黑牛，因为不花钱。 农民秦吉富：它回收按10元钱一斤这个有利可图，至于他们上外面卖多少钱，咱们不太清楚。 蛟河市牧业管理局局长娄运利：有可能把本地牛的血缘整杂了，如果她这个改良失败，不能保证按时回收，农民是要找政府，特别是要找牧业局解决这个问题，这样的话甚至都会出现农民牵着黑牛上访。 此时，贾丽坤的行为已经不仅仅是她自己的经营，而是关系到蛟河市整个肉牛产业。为此，当地畜牧局成立了专家组，一方面帮助贾丽坤做高档肉牛杂交实验，争取成功。另一方面，万一失败，政府要负责杂交黑牛不能外流，将蛟河市30多年的黄牛改良成果毁于一旦。 蛟河市牧业管理局局长娄运利：每用一支冻精，都要把这个冻精管留着，我们最后进行核查。 贾丽坤：专家组的人能有个七八个人吧，然后兽医这一块能有40几位，一共加一起不到50人，第一年做的时候。 2003年10月，在专家组的建议下，挑选了450头西门塔尔牛和400头夏洛莱牛进行杂交。因为这两种牛生长快、产肉量多。专家认为这两种牛，是最有可能杂交出10万元一头的高档肉牛。 可贾丽坤却觉得只选两种牛还不保险，她要再选一些本地延边黄牛进行杂交试验。 贾丽坤这个突如其来的要求，给专家组出了一个难题。 蛟河市畜牧总站站长张成波：一听说是延边黄牛，我们当时都想不到，感觉太突然了，没听说要我们这个牛的品种。 贾丽坤：究竟能不能达到高端肉这一块，还是一个未知，所以想后期选定这个延边黄牛，也是想成功的机率，让它高一些吧多选一个品种进来。 蛟河市牧业局局长娄运利：延边黄牛体型小，它主要是以役用为主，考虑到改良后效果可能会不好，甚至使这个体型变得比原先还要小。 正因为杂交实验的不确定性，贾丽坤要做一个全面的实验，不错过一个有可能成为高档肉牛的品种。
母牛配种后，贾丽坤把牛场的面积建筑了3万平方米，等待迎接农民家里的牛犊。 母牛怀孕到产崽，农民家里再寄养6个月，一年半的时间很快就过去了。2005年1月，贾丽坤用了700多万将1000多头杂交的牛犊全部收购回来进行育肥。经过杂交后的牛，因为基因变异的原因颜色各不相同。贾丽坤的牛场里成了一个杂交牛的大杂烩。 蛟河市牧业局局长娄运利：收过来之后应该说黑色的，带白头屑的，包括花色的和这个灰色的都有，应该说给人一种很不整齐的感觉，觉得这个品种杂交出来很杂。 面对这些杂交出的各种颜色的牛，贾丽坤盼望着，盼望着这群牛里能出一头价值10万元一头肉牛。可专家的话，却让她面临着一个艰难的抉择。 畜牧专家张嘉宝教授：我一看牛群参差不齐质量不好特别杂，包括毛色，茂盛生长发育情况都是很差的，当时刹车转产的话，建好的厂房可以转做别的用，就把牛群处理掉，可能减少一些损失，因为如果你继续养这牛的话，包括饲料包括其它费用是很大的，最后就是一个亏损，甚至破产。 这就是说，如果就此收手那么贾丽坤把牛卖掉还能收回500万的投资，如果坚持28个月后育肥出栏，那么这1000多头牛最少还要再投资2000多万的饲料和人工费。专家已经不看好这群牛，贾丽坤将如何选择呢？难道说培育出10万元一头的肉牛，真的就是不可能的吗？ 是坚定不疑的继续干下去，还是回心转意听从专家的劝告，贾丽坤走到了事业与人生的一个十字路口。
