爱华网近期，记者在珠三角茶叶市场遇到很多各地茶城的招商人员，有广州、佛山、中山等本地的，也有黑龙江、河南、福建等外地的。新兴的茶城都在大力推广，“一年免租”“交一个月店租用半年”等看似诱惑力十足的广告字眼频繁出现在媒体广告、手机短信上，但这却不能让茶商动心。业内人士分析，产能过剩、供远大于需已经成为当前急需解决的问题。 部分新茶城招商困难 记者粗略统计，在广州、深圳两地，今年新增（或改造升级重新招商）的茶城就接近十个，单深圳宝安区就有四个新茶城在今年同时启动招商，包括深圳前海茶城、福永茶城、沙井西部茶城以及白金国际茶都，招商竞争异常激烈，纷纷开出颇具诱惑的招商条件，吸引商家进驻。 据了解，宝安四家新增茶城的招商情况各不一样。前海茶城由于在媒体上做了大量有针对性的宣传推广活动，以及地理优势，开业时已经达到八成的进驻率。而其他几个茶城的招商则不是很理想，尽管招商条件诱惑依然难以吸引商户进驻。据业内人士透露，有一个茶城仅仅开业半年就经营困难，准备撤退。 “随着茶叶专业市场的增多，竞争日益白热化，专业市场只有提升服务、差异化运作，在软硬件方面进行升级才能在竞争中胜出。”对于各地涌现的茶城，媒体人士肖勇晖也提出了自己的建议。 在广东、江西、江苏、辽宁、四川等多地，新建茶城的招商遍地开花，多位业内人士也表示近期经常收到相关的广告短信。某新建茶叶城的一位保安人员说，“不办活动的时候，这里连条狗都见不到。” 业内人士分析，一个茶城想要发展立足，必须要有自己的客户群体，而这个客户群体的培养至少需要3年左右的时间，很多小商家还没挺过这段成长期就已经死掉了。 “买茶的消费者有很强的忠诚度，会在自己比较熟的一些商户处购茶，而不是随意换，现有的客户群体已经稳定在了目前几大茶城里。”在茶行里混迹多年的杨先生介绍，新建的茶城想培养新客户是很难的，也许在客户还没培养起来的时候就已经死掉了。 也有茶商赚了大钱 记者走访发现，目前珠三角市场上已形成规模、经营相对良好的茶城就已经有数十家，而在对各地茶城的走访中记者发现，各家茶城的经营状况并不乐观。广州芳村茶叶商圈的茶城里，档口不时的换主已经是常事；在一家卖铁观音的茶店里，60多平方米的一个档口里，几个服务员围着一个顾客介绍产品；在某茶城的二楼，上百个档口，只有六七家档口里可以看见有一两位顾客在挑选产品。 而几乎所有茶城都存在着服务员无所事事的情况，玩手机、上网、聊天……在商家杨女士看来，这种情况在几年前根本就不可想象，“那时候家家都在忙，打包货物，给顾客介绍产品，哪有现在这么清闲的时候。” “现在喝茶的人群大致有两类，一类是有喝茶习惯的中老年人，此外就是一些近年来进入这个领域的年轻人。”业内人士陆先生介绍，年轻消费者对茶叶、茶具档次的要求都很高，使得茶文化在民间升温的同时，也带动了高档茶的消费热。但即使这样，“喝茶的人群也不多，而一些真正意义上把茶当作文化来品的人，就更少了。”杨女士表示，喝茶的群体需要不断的通过茶文化去涵养才能成长，而这个过程是很慢的，与茶城发展的速度很难匹配。 前几年茶业快速发展，全国各地都在兴建茶城，这两年建好后却发现茶叶市场冷清了。然而，市场的冷清并不意味着茶商赚不到钱。 “经营茶叶亏本走人的商户不少，但是赚钱的商户数量也不小，尤其是近年来经营普洱、黑茶的茶商。事实上，普洱茶在经过几年市场低迷的洗礼后，已经悄悄实现了涅槃重生。”南方茶叶市场一位老商户透露，大家只是习惯了对外一致宣称茶商日子不好过。他说，别看铺面没什么人气，别看茶城一些铺面关门待业，但是近年以来，部分茶商还是赚了大钱。“广东属于茶业的销区，不是产区，很多茶商一单生意便可以维持商铺几个月到半年的正常经营，所以外行人看似觉得茶城生意很冷清，但实际上不少茶商却在赚钱。” 网络销售分流茶城不少客源 除了多不可数的茶店以及已经开业和即将开业的茶城之外，网络也分流了不少的购茶客源。 业内人士介绍，随着近年来喝茶人结构的变化，消费者购茶的途径也开始多源化，“很多年轻人喝茶会从网络上订购。”
虽然有不少声音表示网络上常会遇到假茶，而且没有经过实地品尝，对茶的味道和口感无法认知，会影响买到茶叶的质量。但不少新加入到喝茶大军的人对于口感要求并不高，所以网络对于买茶消费者的分流还是有不小的影响。 而且，一些年轻人喝茶，只认品牌茶，因而网络销售在这部分人群中占了不小的份额。在市民张小姐看来，网络买茶才是“正道”，“我只喝那几个牌子的茶，在网上都是找茶商的旗舰店买，价格便宜又是正品，还不用到外面逛来逛去的，多方便。” 茶城应营造全民饮茶氛围 茶叶产品普遍还处于原始的农副产品阶段，尽管全国的人均消费茶叶数量还远远低于国外的平均水平，理论上看茶叶的市场需求还有很大的增长空间，但从历年来中国茶叶流通协会的数据体现来看，无论是出口还是内销的数量递增都远远落后于产能的递增。 知名茶叶营销人士许孙鑫曾表示，面对严重产能过剩的茶叶行业，营造全民饮茶氛围、拉动茶叶内需无疑是茶企救市的一大任务，也是最根本的途径。 茶叶既有物质性，也有精神性和文化性。如果脱离茶叶的物质性，脱离茶叶的基本功能和核心价值，茶叶的精神性和文化性绝不会走到今天，更不会到达今天的高度。所以，在公共宣传上，茶城应大力普及茶叶的基本常识，宣传喝茶有益的科学知识，倡导全民喝茶之风，让曾经远离百姓生活的茶叶回归中国人的生活。
