爱华网系列专题：《萧条时代与民众幸福生活保卫战：大失业》
研究午餐肉历史的作家布莱克说："从心理上来讲，午餐肉是一种令人（在逆境中）获得安慰的食物。"午餐肉能满足一些饿着肚子、既想省钱又想吃肉的消费者。于是，它也就成了判断经济景气的指标。 只要大萧条依然是头等重要的大事，人们就不得不青睐节省，不仅仅是衣食上的节省，还常常包括住房上的节省。 富人的节约包括关闭或低价卖掉位于纽波特、巴尔港、棕榈滩或圣巴巴拉的"村舍"，或者出让法国南方的别墅。中产阶级可能不得不退掉海滨或山区度假胜地的一幢租来的房子，并搬到镇上的一幢花费较少的房子或公寓。与父母、公婆、岳父母和雇员"挤在一起"的情况不计其数。对64座城市所作的一项调查显示，1934年1月，在美国的所有家庭中，"特大家庭"的数量所占的比例从2%上升至15%，比例最高的是南方。 大萧条持续了十年的时间，在我们的历史眼光中，10年只是很短的一段时间，但是对于当时的人们来说，这种尴尬的日子，真不知道什么时候能熬出头，这是一段漫长到看不到终结的时间。 在这样的生活境遇中，人们无法不盼望"救星"。然而，大萧条毕竟是经济长久失衡形成的，各种问题积重难返，就连"罗斯福新政"也不能一下子把美国人民带出深渊。 当时给了穷人们巨大的安慰、支持着他们在困顿中生活下去的，却是一些并不伟大的人和物。正是他们，堪称大萧条时代人们真正的"救星"。 资料：1930-1939年，这十年的美国 人口：48个州，123188000； 平均寿命：男性，58.1岁；女性，61.6岁； 平均薪资：1368美元； 失业率：上升至25%； （民主党政治家休伊·朗提议年均收入应保证在2500美元） 汽车销量：2787400辆 食品价格水平：牛奶，14美分/夸脱；面包，9美分/个；牛后腿肉，42美分/磅；
美国很多最著名的摩天大楼（如帝国大厦、克莱斯勒大厦和洛克菲勒中心）都是在这一时期完成的。 穷人最需要精神支柱 大萧条时代，也是《白雪公主》、米老鼠和秀兰·邓波儿的时代，因为失业和困顿的人民最需要安慰。 那个时代的美国人中，有一半以上的人每星期看一次电影。同时，听收音机和泡图书馆也成为人们的重要生活内容，因为"没有事情可做"。甚至简单的家庭游戏如拼图、跳棋、国际象棋、掷套圈都大受欢迎，人们要么是用它们消磨时间，要么排遣焦虑。罗斯福总统所倡导的消遣方式是集邮，在他上台后的五年间，政府发行了约100个新邮票品种，美国集邮者的数量也从200万人增加到900万人。
