老公创业总看不到希望 书上学不到的创业门道(22)



  案例:一家酒楼连续换了七轮经营者均告失败,其中短的三个月,长的一年半,老板们不同程度上赔了钱,由于特殊原因王先生接管了该酒楼,特殊原因在于:

  1、七轮老板经营的兴衰全过程,王先生亲眼目睹;

  2、王先生有经营娱乐业经验更重要的是房东对王先生关怀有加,低廉的租金可赊帐,困难时可借资出资及其他有形无形的帮助,王先生胜券在握,满面春风经营起该酒楼成为第八抡老板。

 老公创业总看不到希望 书上学不到的创业门道(22)
  一年以后,我再见到王先生时,苍老许多的王先生满面愁容地叹道:“我不该接啊,我亏了一年的房租及相同数目的外债。问他,就是不经营关闭一年也不过是亏了房租。”“你不知道就因为开着,水电煤,工人工资等每天都有费用,”“那为什么会亏那么多,”“没有生意啊,你没有看到前七轮老板都这样。”

  这点他说对了,前七轮老板都亏,没能经营下去,但其中几个老板生意很红火的,而他们的房租都在王先生的一倍以上。

  王先生失败的原因很多,他只简单地得出他重复了前几忍老板的失败结论,他没有总结前任们失败原因,更没有看到自己的问题在那里,尽管还不心甘,但最后还是欠了一身债被房东赶了出来。

  如果你是王先生,你是否会接管这酒楼?餐饮业是失败率最高的行业之一,它要求精于采购,工与计算,生性爱交际能亲近人,同时投入大量时间与经理,而且得熟悉这行业,懂的餐饮业管理。

  你懂得点其他娱乐业经验是否合适餐饮业。(餐饮业的五大环节,每个环节的紧扣与互相监督)。

  你为什么能得到那么优惠的条件,低廉的租金

  你仅仅作为旁观者看到了前七轮的兴衰过程,并没有作为直接参与者了解全过程。

  现在你知道了是否会去接管?或者在接管之前你起码要做多少工作,即使这些工作你都做的很好,你也没有必胜的把握,因为还有很多你意想不到的及非人为因素等待你去克服解决。(待续)   

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