第43节:群龙无首,抢做黑马(5)



系列专题:《中国企业的历史性机遇:老大》

  竹叶青茶1964年因陈毅元帅在峨眉山万年寺赐名而声名鹊起。像龙井、大红袍一样,竹叶青在峨眉山地区是几乎所有茶民都可以使用的品类名称,峨眉山竹叶青茶业有限公司饱受其苦。他们决定,首先从最难解决的"竹叶青"商标使用权下手。

  1998年,他们在当地政府的支持下,用法律武器,辅以经济手段,经过艰苦曲折的努力,终于以15万元的代价收回其它厂商使用的"竹叶青"商标,峨眉山竹叶青茶业有限公司成为独家拥有 "竹叶青"商标使用权的企业。从此,品类名称和品牌名称合二为一,从根本上解决了困扰茶产业发展的共性顽疾。如今,竹叶青已经超越杭州龙井、五夷山大红袍成为中华第一茶。2006年6月1日,竹叶青茶叶被国家工商总局授予"中国驰名商标"称号,这是迄今茶行业获得的最高殊荣。2006年4月,其高端品牌"论道-竹叶青"受邀参加在摩纳哥举办的世界顶级奢侈品展览会,跻身世界顶级奢侈品牌行列。如今,竹叶青产量已达3600多吨,销售收入达1.5亿元,成为中国当代顶级茶品牌的典范。

  每一种传统名品都是当地的一张名片,现今,当地各级政府对此都高度重视,有志向的企业要学会争取政府的支持,用法律为自己争取利益,除了注册商标外,申请原产地域产品保护、中华老字号、中国驰名商标等,都会在某种程度上抑制品牌乱局,让自己正宗的品牌凸显闪亮。

  4、推陈出新,以换代产品重树品类标准标志。

  草原兴发把羊肉进行精细分割、加工,以标准化小包装,通过草原兴发专卖店或者大型KA专柜送到消费者手里。羊可能还是那羊,但肉已经变得与原来不一样了,显得精细有品质感。如今,草原兴发成为来自草原羊肉的代表品牌。

  传统名品在营销推广中常见的一个问题是,没有经过精细化、标准化、品牌化提升,产品档次低,死守原生态,甚至"裸奔",无法与同行拉开档次,消费者无从识别。做营销,就是要善于把原来差不多的东西变得不一样,并且要把有限的差异放大后"表现"出来。

  天津老字号"桂发祥"大麻花与时俱进,把原来的全裸产品全都封进了袋里装进了盒里。并且不为"大"的历史所累,顺应现代生活,推出换代产品──小麻花。如今,产品小了,腿却长了,全国许多城市都能买到正宗的"桂发祥"麻花。

  用高端产品表达品牌,重树品类标准标志,这是品牌提升、为消费者提供识别和认同的妙法。只要产品线具有一定的宽度,完全不用担心推高端产品会限制了销量。"高端产品树形象,低端产品出销量",将是我国在相当长一段时间内,独有的营销现象。

 第43节:群龙无首,抢做黑马(5)
  每一种地域知名品类意味着一个潜在的成就大品牌的机会,有无数的传统名品品类等着我们去占领。

  大草原上牛奶的代表品牌已经有了,是蒙牛、伊利,绿鸟鸡、羔羊肉是草原兴发,牛肉是谁?

  继王老吉之后,北京的传统名品酸梅汤以老字号九龙斋的身份叫卖了,夏天解暑清心,冬天解腻爽口,销售持续看好。广东的绿豆沙、西米露为什么没有人做?

  西北的宁夏在枸杞中生出了"宁夏红",发菜中是不是也有机会?

  德州扒鸡、上海白辗鸡、南京盐水鸭、常德酱板鸭是否能从以武汉吉庆街为发端的鸭脖风靡中得到些许启示?

  传统名品是一种非常珍稀、价值巨大的优势资源,有远见的企业要善于在传统名品的品类中发现机会,洞察价值,及早下手传统名品品类,抢先做大品牌,做成老大。传统名品大有作为!

  三、在集体沉默的行业里抢先发声

  广告在什么时候最有效?当你所在的行业刚刚被开发出来,而你的对手还没来得及打广告,你抢先发声了,这时的广告最有效!

  中国本土的运动鞋行业其实是由李宁开创的,但在行业内第一个大规模为运动鞋打广告做品牌却是安踏,于是安踏成为本土运动鞋领军品牌之一。

  1999年,安踏倾全年之"利润",请明星,上央视,结果一战功成。随着孔令辉 "我选择、我喜欢"自信的号召,安踏成为神州最响亮的运动品牌。当年安踏在中央五套只花了600万的广告费,就一举奠定了领导品牌地位,出现了代理商用麻袋拎钱排队要求代理的火爆场景。如果今天要制造与安踏同样的广告效果,可能花上6个亿,也未必有当年的奇效。可见越早越主动。  

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