开店评估 如何评估应该开哪一种店



  如何评估应该开哪一种店

 开店评估 如何评估应该开哪一种店

    想知道如何评估应该开哪一种店?坪数约25坪,两层楼,位于早夜市旁与早夜市有区隔效果,面向大马路.谢谢回答.

回复问题

    1.上海早夜市的特色乃在室外的市集,虽然东西多、便宜但是消费的环境较差,吵杂、没有空调。

    2.逛夜市消费者停留时间大多为一两个小时左右,且除了观光夜市外大多属小区性居民。

    3.夏天楼下以清爽空调空间卖冰品(精致刨冰类),让客人有地方可以避暑。冬天可以小型自助小火锅方式让客人避寒。楼上可为弹性空间,初期营业大多用不到,但一楼店面的任何杂物或库存品一定要移到二楼,尽量将空间留给消费者。   

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