爱华网如今，资本在白酒行业的进入与退出，似乎成了一种常态。
可以明确的是，白酒业是一个传统的产业，是一个竞争层次相对低级的产业，也是一个资金回报率较高的产业，更是一个逐渐吸引不同资本进入的产业。
不可否认，白酒市场竞争过程中夹杂着低市场竞争水平、市场秩序混乱、产业集中度低等因素，但相比从前，无论是市场、管理还是体系、机制，白酒业都发生了质的变化，其中，推引其变化中的很重要一个因素就是——资本。
面对资本诱惑，企业需要做的是“拨开云雾见天明”的勇气。
政府主导的“产业基地”战略
有人说，中国作为世界上惟一一个延续了2000多年的中央集权国家，政权对经济的控制已经形成了一种制度和文化的惯性。
“我们仍然处于政治经济学时代”，这是我国著名经济学家吴敬琏先生的观点，无论是社会保障制度还是经济增长方式，都不是纯粹的技术和经济的问题。
举个例子，中国的钢铁业从建国之初的15万吨年产量，到如今的年产6亿吨，经过半个多世纪的发展，中国钢铁业终于成了世界钢铁界的一个巨无霸，2009年8月，中国最现代化的钢铁公司宝钢，终于挤进了世界钢铁巨头三甲的行列，对此，业界称其为“一场艰难的超越”。
为什么？因为中国钢铁企业在世界上缺乏话语权，其深层次原因在于其产业集中度低，它的直接后果是，缺乏真正的行业领袖对全行业的战略做思考和准备。值得庆贺的是，中国政府已经开始着手进行产业调整，增强钢铁行业的集中度。
今年3月出台的《钢铁产业调整与振兴规划》显示，将推进国内几大钢铁企业的挂地区重组。现如今，这种在地方政府主导下的酒业资本整合开始陆续上演，以整合四川省宜宾市、泸州市，贵州省遵义市及其有关县市区酒文化资源和旅游资源打造“中国白酒金三角”在各地政府和相关企业的参与下正渐入佳境。
据悉，去年8月，四川省委书记刘奇葆来宜宾视察时，对白酒产业发展做出了一系列重要指示，特别提出要努力建设“长江上游名酒经济带”，打造“白酒金三角”，建设中国白酒“波尔多”。
如今，“白酒金三角”的声音已经越唱越响，与此同时，地处江苏北部拥有两大名酒企业的宿迁市也在为国家第四个白酒中心的落户而忙碌着。为了做强做大宿迁乃至江苏的白酒产业，宿迁市政府业已出面回购双沟曾经卖给维维的股份，并期望辖区内的洋河和双沟两大白酒企业可以相互间进行“资本合作”。
产业集中度不高，商业模式老化，区域保护致使企业发展受限，这是当前酒行业面临的集体性难题。
相比于官方的行政干预行为，事实上，早在2004年苏鲁豫皖四省的白酒企业就已经在“产业联合”的模式上进行了创新，苏鲁豫皖四省白酒峰会上提出的淡雅流派定位、产区特色打造等不仅加快了四省企业之间的交流互访，更使得各企业在淡雅风格的研究上取得了突破性进展，获得了良好的经济效益。
此外，相同的模式还有以汾酒、衡水老白干、二锅头为代表的企业举办的清香型白酒论坛等。
所以，在接下来的竞争中，竞争点开始由单点到板块、由个体到区域、由孤立到联合，这也是政府主导的打造“产业基地”的模式的初衷，或者会成为白酒业立足中国、走向世界的一条路径。
试想，如果地方政府加强对区域内企业的管理力度，推动大酒厂对aihuau.com周边依存的中小酒厂的整合收编，不看重企业数量的多少而在于企业效益的好坏，这种“自上而下”的白酒行业大整合思维说不定会让区域内的大型白酒企业获得突飞猛进的发展。
业内资本的“产业链延伸”
近段时间，在酒行业的资本博弈中，最吸引眼球的当属华泽集团。
8月6日，继在西安签署战略合作协议，华泽集团以现金9498.60万元受让太白酒业51%股权之后，太白酒业与华泽集团携手跨出了战略合作的实质性一步。8月28日，华泽旗下的金六福以4000万元的价格，成功收购吉林著名白酒品牌“榆树钱”。据悉，金六福收购榆树钱之后，计划从2010年开始，利用三年时间，投资5亿元人民币，分两期建立年产量可达到6万吨至10万吨的东北三省最现代化的白酒生产企业。
也就在同一天，华泽集团子公司华致酒行以8250万元的价格将贵州珍酒厂收入囊中，弥补了华泽集团没有酱香酒的空白。
资本的魔力在华泽集团身上得到了淋漓尽致的表演，从一个五粮液经销商，发展成为集酒类酿造、生产、营销及品牌打造的集团公司，其“产业链延伸”模式的足迹遍及黑龙江、吉林、山东、安徽、湖南、四川、广东、广西、云南、江西等地，产业领域涉及白酒、葡萄酒、青稞酒、保健酒、黄酒、米酒等多个酒种，拥有金六福、福酒、福星、六福人家、香格里拉天籁、开口笑、雁峰、玉泉、榆树钱等20多个自有品牌。
“未来的商业竞争不再是单纯的一个企业对另一个企业，而是价值链之间的竞争，金六福要做的就是打造一个由五粮液集团、华泽集团和地方性强势酒厂组成的价值链。”华泽集团董事长吴向东表示。
“华泽第一步是品牌聚焦，通过金六福实现在全国市场的布局；第二步就是运用资本的力量，可以预见，在华泽的双轮驱动战略中，未来运用资本的力量实施的第二战略，会很快超越第一战略而成为其核心竞争力。”方德智业营销咨询公司董事长孟跃分析认为，未来五年，品牌和资本，不仅是‘茅五剑’关注的焦点，也将是整个行业关注的焦点。
金六福围绕酒水产业构建了一个密不透风的立体式结构化体系，这种“以酒水为维度的结构化，以价值链为维度的结构化，以商业模式为维度的结构化”将中国酒水行业一网打尽——这或许就是行业内资本的价值趋向。
同样在产业链上玩得起劲的还有另外一家超级酒水商浙江商源。
早在2003年5月，浙江商源的董事长朱跃明就在自己经销代理公司浙江商源食品饮料有限公司之外，成立了一家投资公司——浙江中商投资公司，朱认为，投资公司就是用来整合人、品牌和网络的，有了资本的介入，互相信任才有利益的铺垫，也才有更加现实的意义。
“渠道商”浙江商源正在变换自己的角色，希望通过资本的力量打通供应链的上下游，事实上，在浙江当地很多年产值在千万元左右的中下游经销商都曾接受过朱跃明的帮助。
经过充分的调研和协商，朱跃明选择了一些和自己理念相通、认识和目标一致，有很好执行力和行动能力的经销商，行程最后的资本合作。合资形成的公司多是股份制，浙江商源采用资本注入、管理跟进、服务配套、文化共享的形式进行合资，而商源的大平台——企划、培训和信息都是共享的。
如今，商源浙江中心城市的网络已经形成规模，并向下延伸到二级城市，形成了浙江大网络，朱跃明的目标是最终能形成全国大网络，形成民族商业企业大网络，以此来抵御跨国流通巨头的冲击。
无论是华泽集团还是浙江商源，其前身都是一个彻彻底底的酒水经销商，然而在资本力量的努力下，一个向上游延伸、一个向下游辐射，虽路径不同但都整合了产业链的一个组合部分，也只有这样，企业才拥有了市场的话语权。
当然，除了这种“产业链”模式之外，业内资本在企业运作中还有许多其他模式，有的是引进“财务性投资”，比如古井引入上海浦创，使其成为古井贡酒第二大股东；还有诸如水井坊、文君酒、口子窖的外资背景。
业外资本的“群魔乱舞”
在刚刚结束的2009郑州秋季全国糖酒商品交易会上，笔者接触到了不少酒行业以外的参展商，他们有的做牛奶、有的曾经是煤矿主，还有的是当地物流、运输、汽车配件等的负责人。
据说酒鬼酒公司在糖酒会期间签订的7份合同中，有一半代理商属于跨界经营。业外资本或者说业外优势资源的进入不得不再次引起我们的关注。
有观点认为，业外资本对酒行业的青睐经历了三个阶段：上世纪90年代末到2003年左右，新华联集团与五粮液联姻开发金六福酒，电器经销商云峰集团贴牌开发小糊涂仙酒，这个阶段主要以贴牌为主；从2003年到2007年前后，很多酒企业面临股改，这吸引了大量的外来资本涌入，例如健力宝入主宝丰酒，成功控股集团刘虹进入酒鬼酒等；从2007年到现在，业外资本进入酒行业呈现第三波，涌入的外来资本越来越多，合作方式也开始多样化。
不可否认，外资的进入丰富了酒行业的资源平台，也加速了不少企业的快速发展，为酒行业带来了新的经营理念，加快了酒业“洗牌”的过程，促进了优胜劣汰。当然，也有的企业在资本运作中收到伤害。
所以，关于业外资本对白酒的影响，行业内多有争论，可谓毁誉参半。
如同中国经济的改革开放一样，当国家的经济发展遭遇阻力的时候，改革的能量才能真正被显示出来，而改革就意味着风险和创新。
同样，当中国白酒业面临发展拐点，企业竞争陷入无法绕出的怪圈时，不同业外资源的进入就可以给白酒业带来更多的发展机会和发展空间，但前提是——来自业外资源的逐利本性，是长期的还是一时的，这决定了白酒业将要面临的是一个“馅饼”还是一个“陷阱”的问题。
白酒行业竞争加剧是不争的事实，靠引进业外优势资源也只能是企业缓解竞争压力的路径之一，况且，企业还需要时刻提防不懂行业资本的“恣意妄为”。
中国的改革开放没有蓝图，中国酒业的资本路线同样没有可以照搬的现成模式，一切也都是在摸索中前行，好在，现在的酒业资本路线也已经蔚然成形，前景固然可待。
