夏道竹:从基因研究到卖盒饭



2002年,夏道竹从天津大学研究生毕业后,进入了北京经济技术开发区的一家基因研究中心工作。工作之余,他发现很多商务机构的员工每天是靠盒饭来打发三餐的,而周边没有一家像样的快餐服务机构。于是,凭着上学时有过打工、派送的经历,他决定辞职,开办一家中餐配送厂。

这一决定令父亲大为气恼,曾一度要与儿子断绝关系。在父亲看来,儿子进了大城市又有了一份体面的工作,居然辞了职,干起了整天算计白菜、萝卜价钱而不需要文凭的餐饮业。夏道竹的许多朋友也为之叹息摇头。

尽管身边所有人都不理解他为什么要放弃高精尖专业的研究,去当个卖盒饭的小老板。但夏道竹却一点也不后悔。“这只是我的第一步,是积累资金、经验和人脉的阶段。”创业初期困难重重,但他笃定信念,顶着各种压力坚持自己的选择。他说:“人是需要一点勇气的,否则什么都做不成”。

2005年,夏道竹得知YBC在北京开设了地方办公室,就提交了一份创业计划书。经过初审、面试和终审,夏道竹在几十位申请人中脱颖而出,获得了5万元的创业资金和创业导师。“对于我来说,获得5万元创业资金固然重要,但能获得这么多成功企业家的帮助和‘一对一’陪伴式导师的指导,这是花多少钱也买不到的。” 夏道竹说。

夏道竹的快餐事业

随着业务的扩展,夏道竹手下已经有近千平米的厂房和20多名工人。他的近期计划是达到每日单餐配送1000份盒饭。面对洋快餐来势汹涌的冲击,夏道竹表示,要创立自己的民族快餐品牌与对手一争高低。  

导师点评:

夏道竹个人素质不错,踏实稳重。他的公司从注册到地点确定,再到初步运营,都表现出他具有较强的适应能力。建议在今后的经营中要继续开拓市场,制定营销长期计划。

创业档案:

创业企业:北京餐之恋餐饮有限公司

经营项目:盒饭、单位定点供餐、餐饮托管、半成品加工配送。

创业资助:2005年12月29日获得YBC资助5万元人民币

创业导师:苑霞:北京利苑通有限责任公司总经理

带动就业:管理团队3人,雇工20多人

  

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