广州房价2017年暴涨 广州春茶量少价涨



     近日,天价春茶的新闻铺天盖地,一斤西湖龙井头茶在预售义卖会上创出了18万元的天价;一斤极品太平猴魁的价格在2万元左右,极品六安瓜片要价也在1.6万上下……各地名品春茶价格均超茅台,赛黄金,广州春茶价格走势如何?

  为了解目前广州春茶行情,记者对此进行了深入走访。

  今年春茶姗姗来迟

  人们通常所说的“春茶”是指 “明前茶”,即清明节前采摘、制作的茶叶。清明节前采制的春茶,受虫害侵扰少,又积蓄了数月的营养成分,芽叶细嫩,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明节前气温较低,春茶发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”的说法。

  根据往年的规律,新茶一般3月中旬即可上市,但今年可能要到3月底4月初。新茶上市主要受天气影响。去冬今春气候较为寒冷,茶叶长不出来,目前还达不到采摘要求,不过这种生长周期长的茶叶,泡出来味道会浓郁一点。

  茶叶市场涨声一片

  记者走进几家门口挂有“春茶上市”牌子的茶店,大部分都是经营安溪铁观音的,其他茶品的春茶则难觅踪影。芳村大道上一家茶店的老板介绍说,现在该店上市的“明前茶”只有安溪铁观音,比去年迟了一个多星期,而且大部分都是黄金桂或者低山采摘的低档铁观音,虽然价格比去年有所上涨,但涨幅不大,基本在10%左右,售价在35元/斤~50元/斤之间,陈茶也卖到了30元/斤,预计等到中高档的铁观音春茶上市,价格会有较大幅度上涨。

  该老板还透露:“已经有少量中档铁观音茶从福建发货,估计两三天后就可以到,不过价格整整上涨了30%。”

  在旁边一家茶店里,老板不停地感叹生意难做。他告诉记者,高价位的茶不太敢进,中等价位的最多也就进10斤。

  有业内人士表示,今年春天上市的中档铁观音,价格最多可能将要涨30%~50%,涨到140元/斤~150元/斤,而以往四五百元一斤的高档铁观音,涨幅也达百元左右。

  记者在锦桂茶叶市场走了一圈,发现一家挂有“明前龙井新茶上市”牌子的茶店,其老板透露,明前龙井新茶价格大概800元/斤~1200元/斤,根据产区不同价格也有所差别,价格比去年上涨了20%左右。该老板也坦承,这只是普通的龙井,不是西湖龙井,正宗西湖龙井几万元一斤,想拿货也拿不到。

  虽然普洱新茶估计要等到4月中旬才在广州市场上市,但据普洱茶商杨世銮透露,云南普洱产区发过来的信息显示,普洱新茶原料价格出现较大幅度的增长,尤其是高端茶品,如老班章的价格已经从年前的每斤2000元以内涨到了每斤2500元,甚至还有继续上涨的趋势。

  业内人士预计,绿茶价格将比去年上涨15%~20%,红茶价格上涨幅度有可能更高,达到30%以上,普洱台地茶涨20%左右,古树茶涨30%~40%左右。不过,也有一小部分茶商发出了不同声音。“茶上市越早,价格就越高。今年上市时间推迟,十来天后,各地茶园的‘明前茶’会一窝蜂上市,恐怕今年高茶价维持不了多久。”

  通胀是春茶涨价主因

  中国茶叶流通协会在3月20日发布的《2012全国春茶产销情况发布》中指出,2012年全国春茶价格继续高企,原因主要有:一是市场炒作的需要,产品、市场需要高品质、高价位的标杆发挥示范作用,以引领行业及产品的发展;二是CIP等相关成本的不断提高,特别是生产资料与佣工成本的大幅提高,有力地拉动了价格的提升;三是“三公消费”与礼品馈赠的刚性需求,作为时效性强的日常消费品,春茶是农历春节至五一期间最为应时、文雅、有品位的高档礼品,弥补了市场空间。

  由于今年各省春茶采摘期趋于一致,早中晚品种叠加,加之CPI的增长,用工紧张的情况势必非常严峻,并将成为春茶价格上升的主要因素之一。

  “今年各种茶都涨了,从云南普洱茶产区传来的消息说,由于云南大旱,普洱产量跌,势必造成价格上涨。”广东茶业协会秘书长张黎明告诉记者,“其实,不仅是产量下降,其他如人工、运输成本都在年年往上涨,所以茶叶价格自然也就水涨船高了。

  茶叶收购价上涨,对于茶商来说,也并非好事。“成本增加,意味着风险增加。喝茶的人也会相对减少购买量,因此我们收茶的量也会下降。”一位茶商无奈地说。

  消费者购春茶需防“李鬼”

  现在少量新茶之所以赶早上市,是为卖个好价钱。贴上“新茶”的身份标签后,价格就有可能翻倍,这就给一些不良商家提供一个制售假茶的机会,消费者在购买春茶时需要谨防“李鬼”,避免选购到以次充好、假冒伪劣的茶叶,否则不仅有损经济利益,也可能影响身体健康。

  虽然贴出“新茶上市”广告的卖家都信誓旦旦地向记者介绍他们家卖的肯定是今年的新茶。但一位不愿透露姓名的茶商告诉记者,今年3月中旬,他在各地采购绿茶新茶的时候就发现一些不法商家在销售“翻新茶”,这些“翻新茶”在色泽、外相等方面掩饰得很好,许多不知情的消费者纷纷购买。

  据介绍,“翻新茶”一般是利用陈茶、隔年茶制作,已形成一个生产、制作、销售的暴利链。为了达到暴利,很多商家将去年剩余的“秋茶”低价采购,进行冷冻库存,成为第二年“翻新茶”的主要来源。

  除了“翻新茶”,“山寨茶”也让普通消费者防不胜防。“特别有名的春茶就是西湖龙井,但真正是西湖周边主产区产的龙井春茶却少之又少。”一家茶庄的老板说,“因为西湖龙井的名牌效应,辐射到更广泛的地区,所以江浙一带生产的茶叶都会贴上‘西湖龙井’的地理标志。”和这种现象一样的还有安吉白茶,因为被浙江松阳、贵州、云南等地引种后,也以安吉白茶的牌子推向市场。据统计,同档次“山寨茶”出厂价要低至少两三成。

  为此,业内人士同时给出了分辨新茶的方法,市民不妨一试。消费者购买茶叶时,需要看、捏、闻、品这四点来辨别。首先,观看茶叶的外形和颜色,新茶的外表鲜亮,而陈茶没有光泽,颜色发黄。其次用手捏一捏茶叶,这主要是辨别茶叶的干燥度。新茶含有的水分少,比较干燥,一捏容易碎,而陈茶吸收水分较多,不易碎。接着,把茶泡开来以后鉴别,深吸一口气,新茶的香气自然、清香,陈茶的香气淡浊,会有香沉味晦之感。抿一口,新茶味道醇厚、鲜美,且汤色明亮,茶叶翠绿,大多沉于杯底。而陈茶茶叶大多浮于水面,且茶水颜色比新茶水深,尝一口有点涩苦的感觉。

  二茬春茶不比头茶差

  由于春茶头茶产量低、价格高。如果追求性价比高,二茬春茶也是不错的选择。“头茶香,但二茬春茶味道重,口感好。一棵树上长的味道能差到哪去,所以爱喝茶的人不一定都选择头茶。”

  面对目前还未完全明朗的价格行情,业内人士建议,早春第一批春茶上市,往往是茶价的最高点,也正是卖家炒高价格的最佳时机,随后,中春、晚春的春茶出来价格就会回落一些。因此,如果市民不急需买早春第一批茶,大可以等一等再出手。

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  喝茶不可盲目“贪新”

  春茶并非越新鲜越好。健康专家介绍,刚采摘下来不久的茶叶由于没有经过较长时间的放置,其所含的多酚类、醇类、醛类等物质无法得到充分挥发,因此可能导致饮用者出现肠胃不适、腹泻、腹胀等不良反应,会加重肠胃疾病患者的病情。同时,新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高,易使神经系统兴奋,饮用者可能产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象,神经衰弱、心脑血管疾病患者尤应高度警惕。

  专家提醒,饮春茶不宜太新鲜。有的茶,比如普洱茶、黑茶等本来就是越陈越好。绿茶等虽然适合新鲜饮用,但过于“赶鲜”可能引发相关疾病。因此新鲜采摘的春茶最起码也应存放半个月以上,等茶中的多种物质自动氧化后再喝。

  

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