爱华网韩国虽处邻近，却从未游访。二月中趁着朋友画展，速速玩了八天，时日固短，也颇有可以一述者。 为何选上韩国而游？问得好。乃韩国幅员有台湾二三倍之大，人口是台湾二倍，诸多粗犷文明程度，或许两者颇多相通处，这样的地方，最值一探。此一也。再者，韩国除了首尔、釜山这两大城，其余市镇，人口仅20万者颇普遍，如庆州，如安东，这样的国家，往往有许多埋藏在深僻处的优佳景致与偏美器物，这是最值得深入探宝的，此二也。另就是，台湾与韩国皆是上世纪80年代的亚洲四小龙，但台湾是新境，地上无啥古物件，韩国则是古国，古代对象犹遗存一些，虽不及中国大陆多，亦不及日本多与细致，正好值得台湾游客以粗眼快眼来匆匆过目，搞不好亦能看出些许东西来。此三也。 首尔地下铁中，仕女装扮极是巧妍，已直追日本。足见韩国大城市的“追逐美丽”意识，已然强之又强。相对之下，楼房的建筑与市容之格局，犹显追得慢些。 传统言之，韩国陶艺甚高明；然要在仁寺洞三五家铺子挑选茶道具，不易一下子完成。倘真是配杯子、搭壶、选泡茶的平台与煮水的炉具与燃材，压根要走上不止一二个镇区与看上几十家新旧店家，或许有些眉目。 然布料甚可观，棉布拼花允为一绝。麻布更是普遍，且染色既传统又时尚，这是我们这布料文化早已流失的台湾宝岛最可艳羡之处。 韩国的僧袍，最称出色。路上所见，看来已逐渐马虎；电视上有数十年前老和尚受访画面，布袍上还打着补钉，布的色泽、纹理等，直是人随身穿的最好衣衫。 现代亚洲人的新式布衣，究竟可以怎么做？或哪个城市的设计家制得最简略好看，看来这几年中香港、上海、京都、东京、首尔，抑是台北众家武林高手，总要拼个你死我活，便可见出真章。 韩国食物，几天吃下来，有一感想，似乎味精不多。另外，面吃了三回，包子饺子吃了二回，石锅拌饭吃了一回，这几项皆运气不错，制得颇好，尤其庆州某面铺，他是现切现下，面条是呈微红色，据云是古老种的小麦，特别有滋味。 至若韩定食、泥鳅锅、菜叶包食材吃等，则诸碟满备却扎实佳味者不多，便可惜了。
若与日本的吃比较，韩国的蔬菜极丰备，最称优势。日本吃饭，五六天之后，因蔬菜获食不易，已教游子开始焦虑。这一方面，韩国完全放松，更别说韩国小吃店中出饭出面架势上的大块文章，教人感到绝不会饿着。日本旅行，则偶有一两顿你不知怎么竟觉得没吃饱。 韩国喝茶，喝的是植物炒制或蜜炼过的饮品，像柚子茶等。最教我喜欢的，是大枣茶，将晒干枣子慢火炒成糊泥，去籽熬炼成浓汤。仁寺洞“传统茶博物馆”（Teastory）的大枣茶极好，这就像香港“大良八记”的核桃糊一样，我个人最嗜，但台湾由南到北没法吃得到。 韩国不大有我们喝的那种茶，像乌龙茶、铁观音、武夷岩茶、普洱茶或西湖龙井。但与不少有识之士相谈，他们其实早乐于喝些那样的茶，甚至早有人迷上了普洱老茶。以今日首尔的生活忙碌旺势，绝对有太多人想静心坐下、小炉烹水、慢条斯理喝它几杯好茶。故在首尔设中式茶庄或开办“紫藤庐”式茶馆，应有可为。甚至成为小众之流行。 此次游韩，最主要想看庆尚北道、安东市郊的河回村。一看之下，名不虚传。依稀是五百年前形样，土墙木屋。尤以洛东江在此打一大弯的先天地理优势，造成它能完好保存五百年。村中屋舍，养真堂、忠孝堂极有可观，而“远志精舍”这一乡绅的书房式别业，遥望河对岸小山“芙蓉台”，景最经典。渡头有小舟，可渡人至对岸，攀登芙蓉台。渡口黄沙漠漠，上坡处一大片松林，时值严冬，飒飒作响，直是古人挥泪离别处。导演侯孝贤筹拍唐人传奇，倒可以考虑在此觅景。我们自首尔搭二小时四十分钟大巴来抵这二百五十公里外古村，太值也。 庆州的半月城高坡，连同鸡林、胆星台，最佳散步赏景地。石窟庵自下车处步行上山，此段土路，倘逢下雪，必是绝观。就像昔年游德国新天鹅堡，一路大雪，步步维艰却又步步惊喜，冬季出游，最宜赌一赌这等运气。
