80后自助餐厅 80后女孩开了5家餐厅 总资产一亿多元(一)



系列专题:研究80后

       主持人:话说几年前的一天,辽宁大连的大学生高丽丽,匆匆忙忙地赶回了老家辽宁的铁岭。看闺女回来了,当妈的自然很高兴,可没想到,高丽丽进门的第一件事情没干别的,向妈妈要钱。高丽丽一开口,把妈妈吓了一跳。多少啊?100万!!这高丽丽究竟想干什么啊。

  闺女高丽丽也是很久没有回家了,可是,当妈的怎么也没想到,闺女说出来的事却让她吃惊不小。

  高丽丽:我说妈跟你说件事啊。

  张桂兰:要100万,借我100万。

  高丽丽:声音也挺小的,不敢大声说。

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  张桂兰:我说妈妈哪有那么多钱啊,给你拿100万做什么,你一个小女孩。

  高丽丽是大连税务专科学校三年级在校大学生。还有半年就要大专毕业,这会正在实习期。这一年她不过22岁。别的同学忙活着找工作,但是,高丽丽却打算开一个餐厅。这次回来就是打算在母亲这儿筹集资金的。

  高丽丽:她认为我在跟她开玩笑,拿那么多钱,一下就说拿那么多钱,然后就要开饭店,当时我妈就挺那个什么的,就挺吃惊的,

  张桂兰:你想做生意,老人根本就不放心,不可能让她去做。

  主持人:这高丽丽的想法别说当妈的吃惊,恐怕搁着谁都得吓一跳。一个学生,放着好好的学不上,要开餐厅?而且要用100万?你这不是小女生的异想天开吗?那位问了,这高丽丽怎么会想到开餐厅呢?

  高丽丽一家四口人,从小就受父母和哥哥的宠爱,所以有时就有点任性。高丽丽有个特殊的爱好,喜欢吃各地的小吃,没事就抱着本菜谱琢磨。可因为任性,因为喜欢吃,就要开餐厅吗?还真不是。

  高丽丽:我打小就喜欢,我上高中的时候就画图,画图起名,给我的饭店起名字,起名之后再画上,我那个门头就做成什么样的。关于食品营养的书我都常看,对这方面挺感兴趣。

  上大学后,高丽丽利用每年的寒暑假,到处考察餐厅,详细的对大连餐饮市场进行了了解,最后她看中了沈阳一家饺子连锁餐厅。决定加盟这家餐厅,把店开在大连。眼看就要毕业了,她偶然发现一家店面要出租,很适合开餐厅,机不可失,她立刻决定把自己的创业计划提前。

  高丽丽:我往来看着这家饭店,心就特别着急了,可急于求成可急于求成了,就想这饭店马上就开,最好明天就开业才好,那种心。

  可没想到,这家店的面积有1000多平方米。一算帐,开这家店需要100万的投入。

        高丽丽:钱从哪来的问题,我那时候想了,没有别的方法,那时候我们都是学生,同学当中哪有钱啊,只能是亲戚和父母,家里成员借。

  主持人:你一个小姑娘,就凭着一个主意就能说服母亲给你100万吗?当然不能。当妈妈的早就已经给女儿设计好了未来。高丽丽的妈妈开着一家矿泉水厂,本来送闺女上税务专科学校学财务管理,就是指望闺女毕业后能帮她,眼看还有半年就要毕业了,可没想到,母女两人的想法却是大相径庭、南辕北辙。

  高丽丽的妈妈经商多年,在商场上可以说是身经百战,她压根就不相信,一个还没毕业的小姑娘能干成什么事。

  张桂兰:你刚毕业,21岁,那谁能放心啊,没有经验啊!怎么去做啊?你刚毕业,所以我就不同意她去做。

  母亲一口回绝,高丽丽那能甘心。接下来的几天里,高丽丽没事就缠着母亲,总之是一个目的:要钱!

  高丽丽::越说不行我就越说行,但是你在家里你又犟不过她,总之把这件事就是天天讲,讲来讲去。

  张桂兰:她就趴你身上,蹲在你跟前,抓你的手,妈妈怎么怎么地,我毕业了我做点什么,你借我一百万。

  高丽丽本以为凭着乖女儿的撒娇能把妈妈说通,可没想到,妈妈是铁了心要打消她的念头,根本不松口。

  张桂兰:我说这一百万的数字可是一个惊心的数目,我说作为咱家来讲,没有那么大的资金去做这个买卖,几次她磨我,我也没同意。

  高丽丽:我要跟她和我一起去(大连)看看,她不看,她就说今天有事,明天还有事,她就推着不去,但是我的这种心态就特着急,太着急了。

  主持人:眼看着一天一天耗下去,那边和房主谈好的首付款交款期限就要到了,高丽丽急的像热锅上的蚂蚁,天天在家里坐卧不宁!可母亲是一点也不着急。高丽丽有点撑不住了,这时候,她想起一个人人来,谁呀?哥哥。

  高丽丽的哥哥也是做生意的,眼看从母亲这里借钱是没戏了,高丽丽不甘心,找到了哥哥。可没想到,哥哥投了赞成票。

  高丽丽::拿了40多万,我们俩主要是说的比较多,跟我大哥说的比较多,拿钱了就是支持你,而且就是觉得这件事情可行呗。

  尽管只有40多万,离总投资100万还有距离,可高丽丽已经感觉目标离她越来越近。不过,高丽丽留了个心眼。这哥哥的钱是到手了,万一妈妈知道了,再横插一扛岂不是前功尽弃?  

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