“斗鸡寨”高翔:好吃的战斗鸡(二)



  老前辈不肯收,高翔剃头挑子一头热,拜师无门。可又实在不甘心就此罢手,想来想去,只有一个笨办法。

  斗鸡协会会长:高翔这个师弟很仗义,把所有的钱都拿请客,有困难的,谁最困难,把他的鸡拿出去给它出售,所以说大家感到这是一个出路,他把斗鸡最好的都送给别人,把一些差的出去卖了。

  高翔不停地帮着同行销售质量不高的斗鸡,一笔笔生意做成了,大伙看到了实实在在的效益,也都开始心动了。

  主持人:俗话说精诚所至,金石为开。高翔自己的斗鸡都养不活却先替同行卖斗鸡,他这么做就是想让圈里人明白他高翔是不仅仅做自己的发财梦,也想为这个行业找出路。这大伙一看,挺感动,眼看这鲁西斗鸡保种都保不住,兴许高翔这么一干还能绝处逢生呢?

  同行被高翔的执着打动不再反对他大规模养殖斗鸡做肉鸡。高翔的计划终于开始了。可斗鸡做肉鸡的市场究竟怎么样呢?

  高翔:问一个朋友,你吃过斗鸡吗?他说不要说吃斗鸡肉了,我连斗鸡都没见过,然后他反问我一个,斗鸡肉能吃吗?——谁能吃得起啊?人家不是说斗鸡很贵吗,斗鸡两千多块钱一只,能吃得起吗?

  主持人:是啊,这么贵,您愿意掏成百上千块吃一只鸡么?咱替高翔捏把汗,可人家这么一问,高翔倒没慌,因为他早就心中有数了,这斗鸡善斗的保种,斗的逊色的就杀来做肉鸡,一只卖上两百块,肯定有市场。他为什么这么自信,这还要从跟高翔很亲密的另一种动物说起,这就是鲁西黄牛。

 “斗鸡寨”高翔:好吃的战斗鸡(二)

  高翔的养殖场也是鲁西黄牛的保种繁育基地。鲁西黄牛在古代就是名贵的牛种,曾经作为国礼赠送给日本,日本的合牛肉,以昂贵著称,一斤卖到两千多元,它的体内就有鲁西黄牛的基因。而高翔对斗鸡市场的信心正是源于一次吃牛肉的经历。

  高翔:要了一盘牛肉,当时好像是三百克,还没有五百克,他告诉我,你知道这一盘牛肉多少钱吗?——我说五十块钱了不得了。实际他说,不是五十块钱,他说五百块钱,一下子把我给震住了。

  主持人:500块钱,一盘牛肉,卖得还挺火。凭什么呢?据说这牛是天然放养,不吃饲料,听着音乐长起来的。那自然金贵了。这下高翔心里有了数,牛肉能这样做得高端,做成品牌,斗鸡为什么不能呢?

  有了主打高端市场的思路,高翔摩拳擦掌,跃跃欲试终于大规模养起了斗鸡。

  主持人:壮志雄心啊,高翔这个山东大汉终于开始了,要养殖餐桌上的战斗鸡。理想是美好的,可现实的道路是曲折的。话说高翔的这小斗鸡崽刚孵化出来,就出事了。

  为了小斗鸡顺利孵化,高翔日夜守在孵化室里,可一天深夜,眼前的景象让高翔倒吸一口冷气。

  饲养员:你双手扒,你越扒,它越往一起积压,往上上。

  高翔:一扎堆死掉了,还继续往上趴,继续扎堆,死鸡死在那儿,都顾不上往外弄,那时候心情真是太,连想都想不到,就跟晴天霹雳差不多吧。

  主持人:这好好的小斗鸡崽怎么就成片成片地扎堆死掉呢?高翔养斗鸡十来年了,可从没遇到过这样的事情,刚搞起规模养殖就出了这样的事,高翔这斗鸡还怎么养下去呢?到底小斗鸡为什么死去,高翔的斗鸡究竟能不能养活呢?

  主持人:话说高翔终于开始大规模饲养斗鸡,可不知为何,小斗鸡刚出壳就扎堆死去,看得高翔是又心疼又着急,鸡崽都养不活还说什么实现斗鸡产业化呢?

  看着鸡崽死去,高翔像热锅上的蚂蚁急得团团转,左找右找,终于发现小鸡群死的原因就是一场桃花雪。

  高翔:一看和正常温度错两度,那好像是38度,就那么高的温度,但是呢,到了36度、35度那会儿,这鸡就不行了。

  主持人:俗话说:家有万贯,带毛的不算。就是说这家禽样起来风险太大以前养斗鸡,充其量就是四五十只,这现在一养几千只,什么意外困难都得经一遍。这小鸡的困难刚度过,就上演了咱开篇讲的鸡窝里自相残杀的一幕。

  原来,斗鸡在性成熟以后斗性大增,异常亢奋,以前小规模饲养的时候还不至于打群架,可现在几千只斗鸡养在一起,它们之间就要拼个你死我活。经历这重重磨难,高翔才终于养活了这4000只鸡。可现在鸡在手中,市场在哪里呢?

  高翔:因为我是独门,全国我做的最大,谁想养这个东西,就必须来我这儿买

  高翔的想法不无道理,可吃斗鸡毕竟是个新鲜事,任凭你的产品再独特,别人不知道,就是卖不动。

  高翔:一下子接受不了,接受不了就卖不出去,他们说市场你卖不掉,如果卖不掉我赔手里更狠啊,就找饭店跟他们进行协商。

  无奈之中高翔来到一家酒店,想跟老板搞合作。

  饭店老板:斗鸡这一块吧,咱这个地方,作为一种娱乐,吃这块还没有真正的了解上桌这一块。

  店老板听了高翔的来意,觉得挺新鲜,可对高翔的定价,却直摇头。

  高翔:他说谁来吃啊?一只那么贵,一百多块钱,两百多块钱,吃不起啊,我说没关系,我来请客,我来买单,我来请你们吃,如果大家都来吃了,也就等于做宣传了么。

  主持人:为了打市场,高翔就这么天天送斗鸡到饭店请客,这送一只鸡就是送掉200块钱,高翔大规模养斗鸡可是背了债的,现在一分钱没挣还天天往出送,这哪里受得了?果不其然,过了一个月,高翔就蔫了儿。

  眼看着手里的钱只出不进,高翔万分无奈。日子也不知道是怎么一天天挨过去的。

  高翔: 没钱到什么程度啊,我出去找市场,电话停机了,电话费就没钱交,难到那个程度,因为现在都是市场经济,你赊饲料都赊不出来。

  

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