第25节:怎么开店才能赚钱(4)



系列专题:《史上最好看会计入门:牛角包一样的会计》

  “嗯,你说得还真是有道理,我之前还没考虑那么细的问题,就是想反正都是自己的企业挣得赔的不都是自己的吗?现在刚开业,用钱的地方也多,我就别凑热闹了。不过你这么一说吧,我有点明白了。好吧,那我每个月给自己开点工资,不过第一年我还是和大家同甘共苦吧,小妹们拿1000,我拿2000。还算公平吧?”

  “嗯,其实拿多少钱不重要,关键是您有这样一个概念。咱们记着点这块成本啊,回头记在账里。解决完您的工资问题,咱们接下来继续说说变动成本和固定成本。我举一个例子帮您加深一下概念的理解。您还记得我上高中的时候特别想买一台VCD吗?那个时候咱家条件还不太好,您一直没给买。您很经典的一句话是:‘一台VCD没多少钱,可是你后面还得买碟呢?这得多少钱’?您看您这句话就很好地解释了变动成本和固定成本。VCD碟机就是固定成本,碟片就是为了不断看电影而支出的变动成本。你看的电影越多,买的碟片就越多,变动成本就越大。”

  “而且看电影不产生效益,纯粹是消费,对吧?”

 第25节:怎么开店才能赚钱(4)
  “呵呵,妈您不用解释,我就是举一个例子。看电影也产生精神效益呀,看完了哈哈一笑,多开心啊。您看后来咱们买了DVD,每次都是我爸霸占着碟机。对了妈,我最近发现一个规律。您看我爸平时文质彬彬的,一副读书人的样子。可是我的记忆里他喜欢看的电影全都是血腥无比的,最好就是电影一开头就是血战,死个1万几千人的,中间最好再死1万多人,最后男主角用机枪把剩下的人都打死。您看我算积极乐观吧,却喜欢忧伤断肠的调调儿,最好男女主角全都家破人亡,贫病交加,生离死别什么的。妈您喜欢看哪类电影?我推测一下您的性格。”

  “我呀,我最喜欢看农村题材的电影,看人家都是怎么过日子的。”

  “……好吧,您的性格实在太复杂了,咱们还是看看成本的事情吧。”

  第三节:熊妈妈的底牌

  接下来的一个下午小熊都在帮助妈妈计算酥园几种产品的标准成本。几个小时之后,几张成本计算表诞生了:

  第一张成本计算表:牛角面包的单位成本

   1个面包 (克) 单价(元/克) 1个面包(元)

  糖 1 0.0100 0.01

  黄油 3 0.0250 0.075

  高筋面粉 29 0.0050 0.145

  裹入用黄油 16 0.0250 0.4

  其他 0.875 0.1600 0.14

  成本     0.77

  第二张成本计算表:吐司面包的单位成本

   350克一袋(克) 单价(元/克) 350克一袋 (元)

  高筋面粉 315 0.0050 1.575

  细砂糖 24.5 0.0100 0.245  

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