第29节:怎么开店才能赚钱(8)



系列专题:《史上最好看会计入门:牛角包一样的会计》

  “当销售收入/单位销售收入等于或者小于变动成本/单位变动成本的时候,对我们来说是不好的消息,因为固定成本没有额外的销售收入进行补偿了,这样的话,利润将无从产生。

  “咱们之前算过销售收入和变动成本,咱们下面算算咱们的这四种产品 (牛角面包,吐司面包,6寸和8寸蛋糕)是否可以产生边际贡献。

  现在您可以看清楚了,咱们一直奉为主打的牛角面包其实在咱们的经营中是不贡献边际的。换句通俗的话就是,咱们是在赔钱卖这款产品。当然,咱们计算出来边际贡献后,适当的对产品的定价进行调整是手段之一。但是抛开成本的角度不说,其实用一种质量最好,价钱却相对低廉的产品作为拓宽市场的手段,也是一种不错的考虑。短期来看,咱们卖牛角面包是不赚钱的,但是以这个产品作为打开市场,增加酥园知名度的工具,增加其他贡献边际的产品的销量,也是不错的营销手段啊。”

 第29节:怎么开店才能赚钱(8)
  “现在妈妈知道了,原来生意真的不是那么好做的。之前我一直以为只要手艺好,不存骗人的心眼儿,态度热诚,就能做好生意,现在看来,不懂点会计呀,营销啊,管理什么的,连一个小店都开不好。”

  “妈我真高兴您这么快认识的境界就上去了。这就离成功又近了一步啊。我想现在您对边际贡献贡献什么已经很清楚了吧。” (图26)

  第五节: 固定成本如何影响熊妈妈的心情

  “好啦,妈,咱们现在来看看固定成本。”

  “儿啊,妈妈现在心情很紧张啊,很久没有这样的心情了。” (图27)

  “呵呵,要是我没记错的话,您上次有这样紧张忐忑期待的心情应该是在我高考结束之后查分那天吧?我还记得您抱着电话,整整拨了一上午的电话才打进去。不至于的啊,咱们才刚刚开始,您要是这样的心理素质,等我帮您出年报的时候您还不得昏过去?”

  “唉,主要是不知道自己犯的错误有多大。”

  “没事没事,咱们不是惩前毖后吗?先说说固定成本包括什么吧。

  ——房租

  ——设备的折旧费

  “在咱们这样小的店里,现在只需要考虑这两部分就行了。咱们先讲讲设备的折旧费这个概念。您还记不记得我给您讲过的老大开车的那个故事?这其实就是设备折旧的原理,一台机器的价值,应该在它的使用寿命之间平均摊销。这也是配比原则的体现。我们把在使用寿命期间平均摊销机器价值这个行为叫做折旧。目前折旧的方法有很多种,咱们不必一一介绍,直说最主流也是最好理解的,这种方法叫做直线法。直线法的原理是世界上最好理解的会计原理,就是把设备的价值按照他的使用寿命平均摊销。  

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