爱华网系列专题：《史上最好看会计入门：牛角包一样的会计》
“……妈您又跑题，做题做题。” 熊妈妈磨磨蹭蹭地拿起纸和笔。 第一部分：牛角面包的保本点 固定成本= 1,270.78 单价= 1.2 单位变动成本 = 1.2299 所以，牛角面包的保本销售量为： 1,270.78/（1.2-1.2299）= ？ 写到这里熊妈妈顿住了，她面前的计算器上有一个数字，-42,501 （图31） 小熊微笑着看看这个数字：“妈您是不是觉得有点奇怪啊？您想想看，为什么会出现这样的情况呢？” “你的公式推导错了？”熊妈妈试探着问。 小熊哈哈大笑：“妈您真自信。咱们一起来看看这个公式，想想它的原理是什么。这个公式的根本道理在于：一个商品，它的销售价格首先补偿变动成本，其次补偿固定成本，全部补偿完毕之后剩下的部分才是所谓的利润。但是变动成本是补偿不尽的，为什么呢？因为它和销售如影随形嘛。销售不息，变动不止。但是固定成本是可以补偿尽的啊，咱们的这个公式的道理就在于计算那个把固定成本补偿完毕的那个销售点。但是这个公式有个成立的先决条件，那就是单价要高于变动成本，道理很简单，固定成本靠什么来补偿？当然是靠单价补偿了变动成本之后的差额来补偿，如果这个差额是负的，您不用算，看一眼就应该知道这个保本点根本算不出来嘛。我给您画个图说明一下这个道理。” “我这么讲您明白了吗？”
“我得想想啊，是不是这样，要想获得利润，首先需要满足的条件是单价大于变动成本？” “没错，您真是天才老太太。原因就是我上面说过的，您首先要取得边际贡献，这个贡献的作用是什么呢？就是补偿固定成本，创造利润！好，那咱们继续把咱们的产品的保本点算出来。” 第二部分：吐司面包的保本点 固定成本= 1,073 单价= 5.5 单位变动成本 = 5.448 所以，吐司面包的保本销售量为： 1,073/（5.5 – 5.448）= 20,635 （袋） “妈您看，由于吐司面包的边际贡献太低，每卖出去一袋只能产生大约5分钱的边际贡献去补偿固定成本。所以您一个月得卖2万多袋的面包才能有利润。” “我的妈呀，每天都得卖出去700袋呀。这么吃邻居们也受不了啊。” “呵呵，我的娘亲啊，要是您这些面包都卖给我，我每天吃一袋，得吃58.79年，我今年30岁，到了89岁高龄的时候还得吃您的面包。这样的人生真不值得期待啊。”（图32） “行啦，小子，你就别说风凉话了。我再算算蛋糕的数字吧。唉，心乱如麻，心乱如麻。”
