爱华网作为一种炎炎夏季，最好的解暑食品之一的冰淇淋，以冰淇淋加盟为创业项目开店，从而致富，是很多创业者的梦想。
首先，从项目来说，开个冰淇淋加盟店或自开冰淇淋店，是个前景很好的项目，因为冰淇淋是很多时尚青年的最爱，每年销量及大，街边的冰淇淋小店很多都是人满为患，钱赚的让人眼红。
但这并不意味着做冰淇淋加盟就是一个好主意！
我们知道，冰淇淋(icecream)是以饮用水，牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻饮晶。品牌以“冰淇淋中的劳斯莱斯”哈根达斯最为有名。
自己开店，自己制作冰淇淋卖，当然必须要有自己的优势，而普通的人很难学到正宗的冰淇淋制作技术，于是，很多人都想到了加盟。
但是，很有一些公司利用人们对冰淇淋的信任和热情，用各种欺诈手法，套取加盟商的加盟费。这些公司常用的骗取加盟商的手法有哪些呢？如何识别骗子公司呢？
在做冰淇淋加盟的时候，创业第一步网提醒您需要考虑这些问题，而不要被精美的广告，漂亮的网站，美丽的钱景而迷住，冲昏头脑：
关于冰淇淋的风味：
看一下一些招商网站，招商公司多是“法国”风味、“意大利”风味、“美国”风味等，可是，风味是冰淇淋粉来源于这些国家，还是香精等添加剂来源于这些国家，在风味上要多研究？！风味提出有多少根据？！味道有多特别？是不是能适应当地的口味？
关于冰淇淋机和冰淋粉：制作冰淇淋由主要原料冰淇淋粉外，一般还需适量添加一些辅料。制作冰淇淋的主要设备是冰淇淋机。制作工序，一般先搅拌，再冷冻。
冰淇淋机有二种，一种是连续式冰淇淋机，另一种是间歇式冰淇淋机，街边卖的软冰淇淋一般属于间歇式软冰淇淋机。如果用冰淇淋粉做比较简单，自己配料就复杂点。主要工序为、配料一杀菌一均质一老化一凝冻。一般质量要求为、干固物百分之三十五左右，脂肪百分之八至十、非脂乳固体百分之十左右、糖百分之十五左右、膨胀率百分之四十到五十。冰淇淋粉大多是公司到大的生产企业进行采购。
冰淇淋机是全套进口吗？还是仅压缩机进口，机器的其他零件及设备是国内企业生产？
根据强制性产品认证（3C）和工业产品生产许可证管理的有关规定，生产的冰淇淋机企业，要么通过强制性产品认证，要么通过工业产品生产许可证，否则，该冰淇淋机不能在市场上销售。
目前，冰淇淋连锁加盟项目公司，本身没有生产冰淇淋的资质和技术条件，多是从冰淇淋制造公司购买机器后，转卖给加盟商，加盟商一定要擦亮眼睛，搞清楚从特许人手中购买的冰淇淋机是否通过了强制性产品认证或工业产品生产许可证认证。如果发现特许人销售给自己的机器没有这类认证，加盟商应积极向质术监督部门举报或投诉，要求查处，积极维护自己的权利。
从冰淇淋的制作过程、工序、原料等分析来看，招收加盟商的冰淇淋总部，所谓的特许经营资源或核心竞争力，只是在产品多样性、产品稳定性、产品独特性上。而掌握这些技术的人员团队的技术水平则显得非常重要。当总部没有技术资源、技术水平相支持，加盟商将必败无疑？！
关于品牌、技术、人员！请问哪一样来源于国外？网站或宣传册的照片和合影并不能说明是来源于国外？技术人员最基本的应是学食品专业出身，懂得食品成分，才能创造出较好的原料配比方法。如总部说技术人员来源于国外，证据是什么？招商时一次合影不算！每年都来中国进行培训，证据是什么，几张机票吗？也不能算？总之，对于技术人员的资历及背景要相对的考察和分析。
关于两店一年和直营关系总部的冰淇淋直营店已经开了一年以上了吗？开在哪里，效益如何，能不能让现场考察？这需要慎重考察。总部在外地开设一家分公司，算不算直营店？必须要有销售收入才能算直营店？分公司办公场里面摆几台冰淇淋设备，并不能说明总部具有直营关系。
要看总部是否自己经营冰淇淋，如果总部自己不经营，说明总在“空转”特许经营权，多一半是在圈钱，而不是扶持广大冰淇淋加盟商，与总部“同呼吸、共命运”。请听网友揭秘：
加盟美其名曰设备押金,其实是打一枪换一个地方，你看他们公司执照才多久！押金是不可能返还的除非你一直使劲的卖命的卖他们高价低质量原料！换取利润，反正被套住基本是出不来的！
原料狂宰卖27元-38元`~
使劲杀猪！！这是他们加盟内行人说的`
加盟公司的产品加到一起算2万9-3万9在机械公司里就1万多一点`并且他们连样本店都没有！加盟公司在豪华的办公室摆放1台样机，然后每天雇佣几个托和牵驴的来烘托气氛！连仓库库房都没有！何况技术！其实就是卖所谓国外的不实用的已经普及谁都可以做的硬冰淇淋技术的公司！其实水果拼盘，就是硬冰淇淋加水果，酸奶冰淇淋，豆奶冰淇淋，火烧冰淇淋（食用乙醇加到果酱中再洒到冰淇淋上点燃）包括氧气冰淇淋都是极其简单的！全世界都一样，没有好的原料是做不出来好口味的！花里胡哨的虚假宣传蒙蔽客户！铺天盖地的广告误导客户！电视广告都是昂贵的！羊毛出在羊身上！
配备的冰淇淋机都是最最最低档最最最最便宜的`
在加盟公司当场制作的口味不错！因为他们把冰淇淋粉加很少水！然后回家之后收到的原料~正常比例做`哈哈哈 ```比垃圾难吃！！！当时的承诺口口声声说原料及时供应，特殊进口原料，其实成本不过10多元，卖25-38元左右的原料，利润极少谁能坚持住！？
加盟有几个不是狂杀狂宰的！！法制社会明目张胆的骗是不可行的 ！被宰杀之后的嚎叫就是赔得一塌糊涂 。
而实际上，开个小规模的冰激凌店，是没必要加盟的，市场上有买的机子。冰淇淋粉也好找。自己慢慢琢磨，网上也可以看看别人是哪样做的。要地段好，最好是学校旁。要卫生。这样就能赚钱了，赚多赚少哪就不知道了。我是不相信加盟的，大多是掏钱买一堆铁回来，价格还不菲奥，当然并不全部都是骗子，有些大公司还是可以信赖的，但不知道是哪一些。
做冰淇淋加盟的大公司，并不是说广告做得大，公司写字楼大就是真的。创业第一步网认为，最好是去冰淇淋加盟店，品尝过冰淇淋的味道，看看生意，而且注意哦，这家店并不是刚开的才行。为什么呢？因为，所有的事实都证明，刚开的店的生意好，味道好并不能说明任何问题，我们看到很多店都是开业生意火爆，没几个月就关门的。
当然，也别去加盟公司的样板店，猫腻太多。
自己做冰淇淋，买部冰淇淋机，配方卖机子的人都有，也会教你怎么做。而且网上也有很多的冰淇淋配方啊，何必做冰淇淋加盟呢？既然是创业，就是自己动手做。如果你不自己动手，即使是真正的加盟，也不意味着就能让你做出风味独特，美味无比的冰淇淋来。而且，短短几天的学习时间，又能教会你多少呢？
听网友诉说： 到百度冰淇淋贴吧你可以了解更多！记住多翻几页。
大家不要在相信所谓的加盟了!!都是骗子来的!!!包括卖机给你然后再返现的都是假的!!!!因为它们的广告都说一公斤料可以做120个冰淇 淋,奉劝大家不要相信啦!!如果真能做120个的话,你卖5毛钱一个冰淇淋都没人会买的,因为一口就可以把它吃光(包括蛋筒).人家都会觉得不划算,更何况你自己也拿不出手呀!!对不对?基本上一斤粉可以做到40个就已经算不错的了!!!所以大家也要考虑成本问题呀!!请大家在投资以前慎重考虑呀!!别像我现在这样,只能用两个字来形容:惨啊！！
如果您已经做了冰淇淋加盟商，那么只能祝您好运！希望能够碰上一个好的加盟总公司！如果没有加盟但是还在想.......
