爱华网家庭农场和观光农业作为发展现代农业的有效载体，逐渐成为带动陕西生态精品农业发展的新生力量。 “不久后，‘植物工厂’将会出现在西安高新区一家餐厅里，届时，西安市民将享受到蔬菜的现采现食。”在农高会A馆的一角，由陕西旭田光电农业科技有限公司展出的一大一小两个“植物工厂”吸引了众多参观者的眼球。 据该公司副总经理李文辉表示，“如果种植生菜，一个长4.3米、宽2.3米的集装箱型植物生长箱，每月可培育400多斤。这样，可实现从田园到餐厅的无缝衔接，同时隔离保护，无需农药，无低金属残留，还有就是现采现食，锁住新鲜美味。” 由此可见，蔬菜零公里现采现食，已不再是遥不可及的梦想。 引领农业经营体制机制创新、促进传统农业向现代农业转变，这样的典型样板，在本届农高会上还有很多。 家庭农场成亮点 11月6日，来自宝鸡市扶风县的刘宽让早早地来到杨凌农高会，等着聆听中外农民创业论坛的嘉宾演讲。他是清晨从20多里路之外骑着自行车赶来的。 与农高会的诸多活动相比，“中外农民创业论坛”一如既往地吸引了众多市民。 “中外农民创业论坛”是历届杨凌农高会重要国际交流活动之一，今年是第12届。论坛以“搭建交流平台、促进农民创业、服务农村发展”为宗旨，已先后邀请国内外百余位优秀农民创业致富带头人在论坛发表精彩演讲，论坛活动深受农民朋友广泛好评。 而本届论坛的主题是家庭农场与休闲农业，这也是吸引刘宽让和其他众多农民朋友的焦点。刘宽让说：“在论坛听专家们的演讲能学到很多知识，大开眼界，这些正是我们农民需要了解的。” 来自宝鸡市陈仓区的魏波也对家庭农场兴趣颇浓。他是绿盛种植专业合作社理事长，这个合作社主要种植的产品有雪莲果、彩色红薯、中华红叶杨、美国竹柳、花卉苗木等。按照魏波的计划，这些新品种将给合作社农民带来丰厚收益。“比如雪莲果，目前在市场上很受欢迎。还有竹柳，看起来像竹子，其实它是柳树，用于造纸材质很好。”他说。 不仅他们两位，许多农民都急切地想要揭开“家庭农场”的神秘面纱。 事实上，今年中央1号文件明确提出，要在稳定农村基本经营制度的基础上，积极探索农业经营体制机制创新，鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转，发展多种形式的适度规模经营。同时提出“推进农村生态文明建设，发展乡村旅游和休闲农业”，这为我国农业经营体制机制创新指明了方向。 事实上，陕西对于家庭农场的探索，从未停止。高陵县就是其中的一个代表。 9月12日，高陵为首批11家家庭农场颁发工商营业执照，此举在西安尚属首次。首批拿到工商营业执照的高陵县养殖大户吴剑峰说：“家里有10亩地，养了1万只鸡，以前办的执照只能养殖，现在政府给颁发了农场执照，不仅能得到资金扶持，经营范围也进一步扩大了，下一步打算把空余的土地全部利用起来，扩大经营，增加收入。” 农家屋变身“摇钱树” 现代农业的发展，不仅促进了农民增收，对“城里人”的生活也产生着巨大影响。 “满是水泥建筑的都市生活，有时候真让人厌烦。”家住西安市莲湖区的上班族张洋时常抱怨说：“国庆一放假，我便开车带着老婆孩子，直奔城外，尽情享受现代农业旅游的山水乐趣和田园生活……” 11月7日，在长安区展台，记者看到一张内容极为丰富的地图，标绘着各式各样的农家乐以及农业休闲观光点。工作人员告诉记者，近年来，长安区科学制定观光农业中长期发展规划，倾力打造出自助采摘、观赏体验、基地互动等形式多样的休闲旅游项目，观光农业已成为长安农业飞速发展的增长极。 按照《秦岭北麓西安都市农业示范区规划（2012—2020）》，该示范区将形成“一轴四区、六廊八心”的布局模式，构建“山、水、田、园、林、城”的生态格局。到2020年，示范区农业总产值由2010年的53.2亿元增长到94亿元；农民人均纯收入由2010年的7725元增长到3万元；观光休闲农业实现接待人数由2010年464万人次增长到1300万人次；农业科技进步贡献率由2010年的54.9%增长到70%。 而在发展观光休闲农业方面，位于陕西礼泉县的袁家村也走出了一条特色农业之路。 袁家村位于礼泉县著名的唐昭陵脚下，全村现有62户285人。 2007年, 袁家村“20万元买点子”在社会上引起了不小的反响，原来这是袁家村在通过媒体公开征集思路，广泛征求意见寻找出路。经过多次研究讨论，最终，袁家村确立了打造关中印象体验地的发展思路。近年来，袁家村大力发展休闲农业，已成为广受游客欢迎的乡村民俗休闲地。 谈到袁家村的发展之路，陕西礼泉袁家村农业科技有限公司总经理李建森回忆说：“我们最终确定要把关中地域的文化、生态、生活、习俗的内涵挖掘出来，丰富起来，打造关中印象民俗文化体验和乡村休闲生活方式。” 随后，袁家村的群众代表赴云南丽江和山西平遥考察后，建成了袁家村第一批示范户。传统与现代、民俗与时尚、乡村与都市的碰撞与融合，在这里得到完美展现和体验。 袁家村独有的乡村风格受到了游客的青睐，运营仅一个月左右就吸引了数千名游客前来就餐，人均月收入近万元。 然而，袁家村的发展战略不止于此，他们的目标是，在提升乡村美誉度的之后，将发展的步伐延伸至有机农业的产品链。李建森介绍说：“今后，我们将大力发展有机生态农业，提升袁家村在全国的休闲乡村品牌知名度和影响力，把袁家村打造成陕西绿色健康农产品第一村镇，辐射带动周边区域经济发展，走共同富裕之路。”发展民俗休闲，提升乡村度假美誉度，并借此延伸有机农业的产品链，这正是袁家村发展的“三步走”战略。 需加大政策扶持力度 农高会前夕，在杨陵区秦丰村的建设工地上，到处是紧张施工的繁忙景象。 作为今年杨凌示范区确定的首批田园农庄，未来这里将按照“居住田园化、产业模块化、管理社区化、服务一体化”的思路，建成功能齐全、种养殖分区、结构牢固、注重实用、面积适中的农庄房屋。通过制定土地流转、户籍、社保、住房、培训等政策措施，从全国招引种殖大户、愿意在农村创业的大中专学生、愿意从事规模化农业生产的城市居民，经培训合格后进入田园农庄，成为职业农民。 发展现代农业，离不开土地经营规模化。对此，旅美学者、西北农林科技大学生态经济学教授薛建宏指出，发展家庭农场要根据区域差异因地制宜，农场规模也应适度，不能盲目攀比西方的家庭农场动辄成千上万亩的规模。“新型家庭农场应该成为稳定的农村社会的主体，应该造就新型的农民和农村社会，是经济发展和社会稳定的重要基石。” 同时，薛建宏指出，在西餐店逐渐遍布中国、正慢慢改变中国传统食品体系的当下，中国家庭农场在健康食品体系构建中的作用显得尤为重要。“家庭农场是以社区为基础的食品体系的重要组成部分，对环境健康和人体健康有重要贡献，比如食品的多样性选择和营养的保持方面。”他说。 那么政府和社会应当如何支持家庭农场的发展？ 要发展家庭农场，农民首先遇到的一个难题就是土地流转问题。魏波的说法颇有代表性。“家庭农场起码得50亩至100亩才有意义，太少了作用不大。但是农户在这方面不积极，甚至是1亩1000元的费用，有些农户还不愿意。”对于魏波而言，土地流转是他目前迫切需要解决的问题。 薛建宏表示，发展家庭农场需要土地政策的调整和创新，包括“产权”与经济活动的动机。而土地流转过程中的价格问题是一个热点话题。“目前市场上一般采用的方法是，土地流转的价格可以产出粮食的价值为一般等价物来衡量。比如一亩土地可以产出多少公斤小麦，这些小麦按市场价计算出的总价值是多少，按照这个等价物来衡量。”
对土地政策调整和创新，薛建宏建议采取理性的步骤和灵活的方法，根据区域特点进行整体的功能区划，按功能区的划分确定土地使用权的排序，解决目前土地的细碎化问题，各地根据各自的具体情况出台土地流转的原则和实施细则。“并且，政府还要采取其他配套政策支持家庭农场的创建，加大各种政策扶持力度。”
