乡土特产网站 不起眼的乡土特产也有商机可挖



      普通的高中学历,简单的人生经历,一位26岁的宁波女孩靠卖姜汤一年赚了10多万元。她的成功创业证明,那些不少人看来“土气”、不起眼的乡土特产也有商机可挖。

  食博会上觅得商机

  这位女孩叫应红,在卖姜汤前,她先后做过餐厅服务员、推销员。

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  2006年,应红去逛了逛食博会。在众多摊位前,她被丽水一家经营姜汤的摊位吸引了。闲聊中,摊位的工作人员告诉应红,他们经营的是姜汤冲剂,是把生长在海拔1000多米高山上的老姜深加工后做成的速溶饮品。应红想,现在的都市白领很喜欢速溶咖啡,而速溶姜汤也有咖啡的一些特点,且能去寒和胃,一定有市场。食博会结束后不久,应红就坐车赶往丽水现场考察,回来后就决定和这家公司合作,进军宁波市场。在家人的支持下,她抵押了房子贷了几万元,注册了一家公司和品牌。她只做自己最熟悉的环节——市场推广,而生产由合作方负责,这种品牌输出的方法省去了她很大一笔投资。

  软磨硬泡“挤进”超市

  为了打开市场,应红找了很多家超市,但对方认为这样的土产品在城市里无法风行,没有市场。应红没有打退堂鼓,她耐心地游说超市的有关负责人:人们受了风寒时都喜欢用红糖煮生姜喝,用来去寒发汗。都市人生活节奏快,没有那么多耐心煮姜汤,速溶姜汤即开即食,肯定会受到市民的青睐。连续几天,只要有时间,应红就到超市“软磨硬泡”。当她第10次来到某超市时,超市的负责人松口了,同意把她的姜汤上柜。之后应红又迅速地让姜汤进入了多家大型超市。

  然而,刚开始姜汤的销售并不理想。超市内让顾客免费品尝食品的促销方式启发了她,她也把姜汤免费送给顾客品尝,同时还在销售情况不好的销售点实行打折促销。就这样,她的姜汤尽管销量还是不高,但逐渐有了回头客。

  细微改变赢得市场

  市场销售起色不大,又要支付房租和员工工资,刚开始的两个月,应红每天心急如焚。关键时刻,她想起了创业培训上一位老师说过的话:“只有读懂市场,切实地把握消费者的所思所求,才能适销对路,获得成果。”整整一个星期,应红蹲在超市做调查,发现不少消费者在看了一下她的产品后又立即放了回去。“为什么我们的产品不能让顾客放到购物篮里呢?”应红为此询问了很多顾客,大部分人都说20多元钱买一大包没必要,如果有小包装的倒愿意试试。

  找到问题的症结后,应红立即赶回公司,开始了把大包拆成小包的工作。事实证明,拆开来卖,表面上看销售额少了一半,但从销售总量来看,却有了直线上升。“别小看创业时的一次小小的改动,也许就是这一个不经意的细微变化影响了你的成败。”应红深有体会地说。

  2006年11月,应红算了笔账,她惊喜地发现:一年的时间她不仅还了贷款,还赚了10万元。在宁波站稳脚跟后,应红把目光投向了全国。现在,她已经把姜汤卖到了江苏苏州、无锡、常州等地。

  -创业心得

  一、不要小看那些“土气”的民间工艺、乡土特产,其实只要认真挖掘,定能找到其中蕴藏的巨大商机,宁波有很多有特色的农副产品,如果善于包装肯定有市场。

  二、初期创业,不要怕投资规模小,不要怕行业起点低。谁都想做大生意,但在没有“大生意”之前,更现实的选择还是从小生意着手。小生意意味着风险小,可尝试很多次机会———这是创业人生最缺乏的东西。

  

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