爱华网尽管酒行业正处于深度调整当中，但业外资本不退反进，上演着一场场争抢行业拐点带来的机会。继不久前传出“娃哈哈”将砸下百亿进驻仁怀白酒工业园后，在武汉秋糖会期间，广东星达集团携“朝朝向上”养生洋酒横空出世，踏出星达集团酒业版图扩张的第一步。 和“联想控股”、“五叶神”、“星河湾”等跨界资本瞄准白酒产品不同，星达集团创新性地打造出“养生洋酒”的概念，强攻高端市场。行业调整期下，高端白酒正历经量价齐跌的阵痛，但星达集团却独辟蹊径，欲开辟养生酒的创新性产品养生洋酒，并正式成为世界上第一款养生洋酒。 星达集团为何将目光投向养生洋酒行业？原来董事长叶锦福非常注重养生，他既看到了传统养生酒的作用，也洞察到了传统养生酒的定位局限。故他将传统养生酒赋予了经典、时尚、奢华的洋酒文化在其中。 世界第一款养生洋酒 据记者了解，尽管这款产品在今年1月份才正式上市，但星达集团早在20年前已经跟酒类接触。“1993年，董事长叶锦福作为一种个人爱好在中医名家的指导下，尝试用虫草及30多种名贵中草药天然浸泡养生酒，并在浸泡过程中加注干邑，经过多年尝试和调校，从而造就出这款无与伦比的养生洋酒”。 “2003年，这款养生洋酒被叶锦福带到北美洲，由于其不但具有卓越的养生功效，而且其口感没有中国酒令西方人的不适感，更符合西方人的饮酒习惯及口感，他们饮后给都有热血沸腾的感觉。因此，当地人都用这种感受来称呼这种“Morning Morning Up”，寓意生命每时每刻都充满一股火热激情的动力。由此，“朝朝向上”便成为了这款酒的名字。 2009年，看好国内对养生洋酒消费需求膨胀的叶锦福，决定将这款酒进行规模化和产业化生产，并在中山设厂。广东朝朝向上酒业有限公司执行董事麦何晖透露，叶锦福注重养生的同时，对食材品质要求极为严格，在计划规模化生产的同时，星达集团在原料采购以及品质内控等方面都砸下了重金。“我们的生产过程，是按欧盟GMP标准执行的，而且通过科研力量的支撑，将品质内控标准提升至比国家标准高50%以上，堪称目前国内最高标准的养生洋酒”，酒业协会秘书长王琦在今年视察“朝朝向上”生产基地时就曾表示：该灌装车间是我见过的卫生标准最高的。 麦何晖表示，“朝朝向上”先把30多种养生材放在白酒与干邑的混合酒基中浸泡2年，然后再次加注干邑陈化三个月才能灌装上市。中国酿酒工业协会白酒专家组原组长、著名白酒专家梁邦昌高度评价了“朝朝向上”，认为该酒品特点突出，酒品温和，口感丰满，诸味协调，富有层次，清爽悠长，饮后尤甘。同时酒品出身高贵，既坚持了传统养生酒纯朴工艺，又很好地融入了法国干邑的口感和品质。“朝朝向上”开创了养生洋酒品类的新纪元，随着“朝朝向上”品牌逐渐被认识，更多的洋酒、养生酒爱好者将会更多地感受着“朝朝向上”的魅力，其品牌价值也将占据应有的历史地位。 “朝朝向上”很好地阐释了“经典、时尚、奢华、养生”，梁邦昌称，“经典就是不可复制，时尚就是创新，奢华就是极致，养生就是回归生命本质”。对于奢华，梁邦昌称，朝朝向上酒包装奢华，蕴含的内容奢华，体现了天人合一的智慧。 梁邦昌认为，以保健酒为主的养生型配置酒往往强调功效，比如抗疲劳、滋阴补肾、壮阳等，容易让消费群老化，也限制了消费群的增长。“‘朝朝向上’将养生与洋酒结合，走高端奢华路线，走差异化路线，是扭转消费者对养生洋酒认识的有益尝试”。 “当西方洋酒的极致浪漫诱惑邂逅华夏数千年中药养生精粹，一款让男人在黑夜如骑士般驰骋，清晨又如朝阳般活力充沛的养生洋酒奢华诞生，尊贵不是付诸表面，而是源于血脉”。麦何晖如是形容，“朝朝向上”将会成为世界养生洋酒中无与伦比的皇者。 保健养生酒市场扩容是大势所趋 在星达集团重金介入酒行业的背后，是整个保健、养生酒市场迅速扩容的一个缩影。 公开数据显示，2012年，保健酒市场规模已达130亿人民币左右，总销量超出100万吨，保健酒行业正以年均30%的增速高速发展。专家预测，2013年保健酒将成长为继白酒、葡萄酒和啤酒之后，国内酒业的第四大市场。 据业内人士分析，在国际市场上，保健酒、养生酒、营养酒的消费量占酒类消费总量的比例约为12%；而在我国，白酒的市场容量是5,000亿元，若按12%比例计算，保健酒的市场规模应在600亿左右，显然，与目前的130亿元相比，具有巨大的成长空间。 而白酒行业从2012年下半年开始进入深度调整期，产量和行业增速显著放缓。商务部日前发布最新数据显示，2013年上半年我国白酒行业产量、销售额以及利润增幅均较去年出现不同程度的回落。上半年，规模以上白酒企业累计产量588.9万千升，同比增长9.21%，与去年相比处于低水平。 随着白酒行业“寒冬”的到来，保健酒市场吸引了白酒巨头的齐齐抢滩。据记者了解，从2011年开始，汾酒集团开始将保健酒品牌竹叶青独立运作。其销售收入从几千万迅速跃升至亿元级别。去年其营收为4.5亿，今年的规划是7.5亿，十二五规划的目标是20亿。此外，拥有白酒品牌牛栏山的顺鑫农业，近日抛出了高达17.43亿元的定增计划用于白酒技改，其中一部分投入就是增加配制酒灌装生产线，提高药酒和果酒产量，进一步扩大保健型配制酒市场份额。 我国上下五千年的灿烂的文化，在养生上更是积累了丰富的经验，国人的养生观从天地人、宇宙、自然、四时，人的身与心、形与神、情志与德行等等，积累了丰富的养生之道的文化。《黄帝内经》指出：“人与天地相参也，与日月相应也”。 梁邦昌表示，随着消费者对养生日益重视和品质生活意识的提高，时尚、经典型的养生洋酒消费成为饮酒的一种新趋势，市场容量还有望进一步提高。我国的养生洋酒市场无疑有着巨大的发展潜力，但当前保健酒的增长也遇到了瓶颈。“保健酒强调功效，比如抗疲劳、滋阴补肾、壮阳等，这样的功能诉求加上产品的良莠不齐，制约消费群的增长”。但于养生而言，养生洋酒功能卓越。于品位而言，能更好的诠释和代表奢华、经典和时尚，已成为我国高层政商人士品质体验的代表。 “‘朝朝向上’代表了经典、时尚、奢华、养生的生活方式”，麦何晖表示，传统保健酒因其偏重药酒功能性，“朝朝向上”既吸收了传统养生酒的汉方精华，但是又赋予了高端洋酒的品味，成功规避了这一风险。 10亿战略储备为后续扩张铺路 据悉，“朝朝向上”是规格为700毫升的产品，零售价2,288元，此价格比市面“轩尼诗”、“马爹利”、“人头马”等干邑品牌的主流产品零售价仍高出50%。对此，有专家表示，酒有白酒、红酒、保健酒、黄酒之分。从健康角度看，白酒、红酒都因杂质的不同含量，对肝、脏、心血管等都有不同程度的危害。而一般的保健酒因局限在祛风湿等药酒的定位，缺乏时尚、奢华的价值属性，因此难登国宴、政商交流的大雅之堂。 “朝朝向上”定位高端，其经典、时尚、奢华、养生的品牌价值支撑起这个价格。酒业泰斗梁邦昌等专业人士品鉴后纷纷表示，“‘朝朝向上’酒品质高雅，其内在的价值远超目前的市场售价，未来其价格还有很大的上升空间”。 值得关注的是目前白酒行业正处于深度调整当中，很多高端白酒都进入了价格和销量下行的通道。如此价格定位是否将让“朝朝向上”介入市场面临更多的不利因素？对此麦何晖坦承，“朝朝向上”定位在高端养生洋酒，真正能消费该品牌的高端圈层人士对品质要求极高，而在价格上不甚在意，且对价格敏感的人群也并非其核心消费群。据其透露，今年以来，尽管“朝朝向上”仅是通过口碑传播和点对点的销售，但已经实现了6,000多万的销售额，且客户群在不断地增多。
据麦何晖透露，按“朝朝向上”700ML奢华版团购价1,788元来保守估计，目前中山厂光是酒液的储备价值就超过10亿元，星达集团已经做好后续市场扩张的战略储备。 “每一滴朝朝向上酒如琼浆玉液般珍贵，所以我们不急于抛售”，麦何晖表示。行业权威人士认为，如果“茅台”、“轩尼诗XO”名酒是酒业的“LV”的话，那么“朝朝向上”就是酒行业的“爱马仕”，愿经典、时尚、奢华、养生的朝朝向上酒能够让更多人拥有，让这款“懂男人的酒、男人懂的酒”带给男人无限的能量，也让更多懂欣赏男人的知性女性也能品尝和感受其中的美妙。
