爱华网为了心中一个遗憾，他经历10余年建立了好利来“蛋糕王国”；为了年轻时的另一个遗憾，“甩手掌柜”重新拿起了摄影机。
见到罗红之前，记者对他早有印象，除了他一手缔造的好利来“蛋糕王国”遍地开花外，北京地铁站里他的摄影作品更引人注目。一个拥有900多家分店的总裁到底是什么样子？他如何能“放任”企业不管而重拾相机，17次走向非洲？
当记者应约来到罗红的办公室时，一切都明白了。想象中应该是严肃的发号施令的办公室中，却让人意想不到地悬挂着一幅幅照片，画面上，他时而纵马飞奔、时而驾车过河，非洲大草原上，他在沉思；雪地上，他与南极帝企鹅对视。问及原因时，罗红说：“我是一个爱玩的人，当企业有一点规模，我要把自己放到大自然中去，这就会让我的头脑更清醒一些，有更多的时间让我思考。清醒以后，就更容易把事情做对。”
对于企业的发展，罗红说，他在摄影中学会了授权，“授权很重要，让团队成长，不再是你什么都能干”。
20％的精力用于企业管理
人要有梦想，找不到自己的梦的时候，就会失去激情，也不会有心去做事。罗红说：“一个企业的成长就像一个接力赛，当你很有激情的时候，你可能是一个领跑者，用这种精神和人格魅力去带领一个企业向前，企业会在你的领导下快速成长。但是，当有一天没有这份激情或者觉得有点疲惫，想休息的时候，后面就应该还有更有激情的人，接过你这个接力棒，往前冲。”
对于拥有900多家分店的中国第一大蛋糕王国的“掌舵者”来说，罗红认为在一个企业做了15年，看着它慢慢成长起来以后，对事业的追求和奋进的激情就会减少，会影响企业发展到另一个高度。罗红介绍说，2008年好利来将在全国扩张1000家店面。虽然现在的大部分精力是在摄影工作上，但是也会拿出20％的精力放在好利来的企业管理方面。
罗红认为人生的不同阶段应该有不同的追求。“现在对于我来说，完成梦想更有吸引力。所以我背着相机云游四海，这个时候充满激情。生命不应该只有工作，它应该是多姿多彩的。”
为了年轻时的摄影梦想，他放弃了掌舵企业的使命，把自己放到大自然中去。罗红认为，到大自然中，人会变的更清醒一些，有更多的时间去思考，“人清醒以后，更容易把事情作对。”罗红说：“企业到了一定的规模，它的发展速度很快，我的决策失误会造成企业发展方向偏离正常运营轨道，甚至还会偏离的很远，所以我要拿出更多的时间去思考，而选择回归大自然是最好的途径。”
早已培养接班人
2005年底，好利来销售收入达到了12亿元。感到身心疲惫的罗红决定从公司总裁位置上退下来，他将总裁的重任交给公司里一位年仅33岁的职业经理人。
罗红回忆道，第一次面试现在好利来总经理谢立，是在1998年，一次好利来的全国性招聘人才工作中。“在成都，我遇到了当时只有25、6岁的谢立，旁听一位考官在考他的时候，我觉得这个小孩的回答竟然和我心里想的是一致的。当时我很兴奋，回到家3、4点钟还睡不着觉，告诉我爱人，‘我们发横财了，千军易得，一将难寻。我终于找到我的接班人了。’谢立来好利来以后，也不负重望，更加不负我所期望。所以，我认为人才是需要给他足够的空间和土壤，他会成长得非常快。”
企业需要德才兼备的人才，罗红把品行放在选择人才的第一位，“我的企业价值观最重要的，放到第一条的就是品德比才华更重要。”
罗红认为不管在西方，还是在东方的文化里面，人才管理都是对一家公司的衡量标准。“比如好利来这样的食品企业，也就是做一个良心工程。对我来讲，人要相互共存，很多员工陪我走过了这么多年，每一个年头都很不容易，每个人都在努力，尽自己的责任。”
人才比资金更重要
近10年前就选好了接班人的罗红并没有忘记企业的发展，他认为，企业的成长就好比一只小鸟，翅膀长硬了，就应该去飞翔，不可能永远都是自己来照顾，如果不放手，就不会培养出更好的团队和人才。罗红说：“我是一个爱玩的人，如果企业的大事小情都等我来做决策，那如果有一天我出了什么意外，或者死了，这个企业怎么办呢？它就不运行了么？到时候估计损失会更大。所以要从现在就开始培养团队，我相信每个人都希望有一个展现才华的舞台。就像我自己，我也不是学管理的，都是锻炼出来的。”
两年前当起“甩手掌柜”，很多人认为罗红感性大于理性，但他说自己是一个具有双重性格的人，“我把好利来建成了一个科学标准化的企业。目前上市不成熟，因为我觉得它还是一个孩子。而企业发展重要的不是资金问题，更不是市场饱和的问题，而是人才储备问题。培养人才是需要时间的，我很清醒的知道自己做的事情。”
也是这样的原因，好利来几乎没有发生过收购，并坚持不搞外部加盟制。不过，为了鼓励内部员工，罗红采用了“内部加盟”制度，凡在好利来工作5到7年并且表现优秀的员工就可以申请内部加盟好利来，总部授权加盟店独立核算。
遇到危机就兴奋
从摄影师转行到糕点行业，罗红的创业史充满了艰辛与坎坷，他把自己创业的15年分为5个阶段：一开始并没有想到把蛋糕事业做的那么大，到1993年才下定决心要做全国的蛋糕王；1993年离开兰州，不再作西北郎的他选择了进入当时需求旺盛的东北，开始了店面的扩张；1999年东北人迷信99最大不过生日，好利来面临灭顶之灾，被迫裁员800人；2001年，用科技的手段，让专业人士来做连空气都要消毒的现代化工厂，3000万的目标变成了1个亿；2007年好利来成为全国性的品牌。
罗红把5年作为一个阶段，他说每5年对于自己都是一次超越。“当你经历了很多事以后，再回头来看的时候，好像是又长大了。准确来说是境界在不断的提高。”
也是因为这份创业的艰辛，罗红说：“遇到危机我就兴奋。心中有更大的梦想以后，就不会再害怕。”罗红介绍，2002年冠生园事件，对行业来讲，是危机，人们都不买月饼。但是他却很兴奋，觉得这正是进军月饼业的好机会。“之前我一直在做试验，如何能让月饼在不放任何防腐剂的情况下，放两个月以上不存霉。我的良心不允许我去做假事情。”
经历了太多的风风雨雨，罗红认为，很多事情便会舍得下、放得开，包括金钱与事业。也是因为这样，在事业的顶峰期，刚跨过不惑之年的他，选择了“放弃”，去完成年轻时未完成的梦想。罗红7、8月份要出四本摄影集：西部风光，非洲动物，南极北极，天鹅。
罗红认为，人生无非是尽心，对自己尽心、对生活尽心。既然尽心便无所谓得失、无所谓成败、荣辱。抛下价值亿万的企业不去管理、不当总裁，罗红说要去做自己应该做的事情，重新找回第一个属于自己的梦，并把他完成，不让人生中有遗憾，从终点回到起点上。
