爱华网前言：近日，国家质监总局及贵州省质监局有关负责人抵达中国酒都仁怀，调研国家酒类及饮料质量监督检验中心筹建情况。
中国酒都—仁怀，享誉全球的国酒茅台就产于此。从汉代起，这里就酿造出了令汉武帝“甘美之”的“枸酱酒”，而直至近代巴拿马万国博览会，茅台才开始享有了它真正的荣耀，从此，茅台成为世界三大蒸馏名酒之一。之后，仁怀的酒业车轮才开始缓慢前进。
计划经济时期，限于国家政策及时代因素，仁怀仅有茅台为代表的几家国有酒企和一些小打小闹的小作坊。改革开放，响应邓公“放开搞活”的号召，仁怀民营经济开始酒企运作。
但仁怀真正的酒业大发展却是1997年亚洲金融危机开始后，仁怀酒业逆势而上，民营经济大举进入酒业，在亚洲经济凋敝，整个中国通货紧缩的情况下，仁怀经济却靠此过着暖冬生活。这一时期，催生了数量众多的酒企。也为仁怀打造“中国酒都”奠定了坚实基础。
中国的酱香型白酒90%产于贵州，而贵州酱香型白酒的50%左右产自仁怀，由此可以看出，仁怀酒业的发展对中国酱香型白酒的发展具有重大的影响。酱香型白酒约占全国白酒的1%，而酱香型白酒销售收入占10%，但利税却占了整个酒类行业的35%。可见，酱香型酒业发展空间巨大。
仁怀市委市政府抓住时代契机，顺应历史潮流，做出了大胆的战略部署。仁怀将投入资金数亿元，打造中国酱香型白酒工业园区，进一步形成不可分割的产业集群带，形成酒业完整产业链，构建成中国甚至是全球独一无二的酱香型白酒工业园区。
笔者认为，酱香型白酒产业集群的形成与国家酒类及饮料质量监督检验中心落户仁怀将对中国酱香型白酒行业的发展产生巨大影响。
首先，仁怀掌握了酱香型白酒国家标准制定的话语权，外地酱香型酒企不得不马首是瞻，见风使舵。掌握了酱香型白酒国家标准的话语权，就相当于捏住了酱香型白酒行业的咽喉，使得仁怀酒业从一开始就是站在整个行业的最高端，领跑酱香型白酒行业，外地酱香型酒企不得不去适应“仁怀”标准，而仅是这个标准化的过程就足以耗掉其三分精力。
其次，产业集群促使仁怀形成了完整的产供销产业链，从考酒的原料高粱到酒盒包装设计再到物流最后到终端消费，仁怀都形成了自己的团队。整个产业集群围绕做大做强酱香型aihuau.com酒业，在内苦修内功，在外协同作战，产生了1+1﹥2的良好效应。
再次，产业集群技术资源共享，信息流通更加顺畅，一荣俱荣，一损俱损的产业局面让仁怀酒业成了利益共同体。因此，行业规范在这里也蓬勃发展发展起来。实践中产生的新工艺新手法，可以在各个酒企之间迅速传播，快速应用，加快了技术更新的步伐。而销售信息亦是如此，一家酒企生产能力不够，可以借用其他酒企闲置的生产设备快速投产，发挥了最佳的经济配置作用。
最后，产业集群以茅台为中心，以仁怀酒企为核心集群，辐射遵义酱香型酒企，已形成了特种队，王牌旅，正规军相互支撑，彼此协同的态势。
酱香型白酒的高端性，决定了酱香型白酒的高利润。仁怀酱香型白酒工业园区的建设已经造成了全国酱香型白酒市场的波动，而国家酒类及饮料质量监督检验中心落户仁怀将更加成为推动仁怀酱香型白酒工业园区发展的强劲引擎，仁怀酒业必将开始又一轮的腾飞，同时全国的酱香型白酒市场也会迎来又一轮发展高潮。
