系列专题:安吉白茶“白茶娶妃”专题
近日,茶叶行业正开展一次轰轰烈烈的口水战,在安吉白茶行业领导品牌世外茗源观点的引发下,安吉白茶到底能不能取代咖啡这一话题引发争论。不少网友纷纷拿出看家本领来表达自己的观点,各执一词,各有道理。
一个名为王志权的知名茶人用自己的博联社博客作为平台,吸引多位茶人登台亮相,大发议论。为了让更多的人看到专家、学者的意见,客观地看待“白茶娶妃”事件,笔者直接收录了王志权先生博客里的观点,以供各位参详(详细请看:http://wangzhiquan.blshe.com/post/824/474952)。
王志权先生出生在北平城哈德门外的一个商人家庭,那时,离宣布新中国成立不到120天。他虽然出生商家,但打小就爱看书。祖父曾尝试让这个长孙继承祖业,可是王志权先生志不在此,也就一次次让祖父失望了。
王志权先生也赶上了十年文革,击碎了他的大学梦。但是他坚持读书,1968年7月20日,王志权依依不舍地告别北京50中学,奔赴黑龙江七星农场作了一名农垦工人。
1984年4月是王志权人生的重要转折点。通过考试他到北京食品公司办公室当秘书。1987年8月他被调入北京市第二商业局办公室,参与筹办北京二商报。1993年与市食品办、市副品行业协会合办北京食品报,这张四开八版的周报自负盈亏、自办发行。作为报社总编辑,他一手抓食品原料种养殖、食品加工、食品流通、食品消费四大领域报道;一手抓经营公司、饭店、广告收入。一晃十年,直至退休。
二十年来,拿到新闻专业、工商管理本科学历证书,获经济师、编辑职称证书。1994年获北京市优秀新闻工作者称号。从1995年起,连续两届任全国商报联合会副秘书长。所写作品200多万字,几十篇获全国、北京市好新闻评比一、二、三等奖。
现在特别关注中国的茶叶行业,对茶叶行业的发展和aihuau.com未来总结出了很大的经验,在茶叶研究上也十分具有心得。王志权先生作为一个资历极深的茶人,其观点一发,颇有些为行业指点迷津的味道。许多网友跟帖说理也可谓是精彩至极,以下笔者做一次梳理,对于世外茗源引发的“白茶娶妃”一事,看看各位茶人如何发表自己的高见,或者对中国茶叶行业及行业发展有怎样的议论和远见。
网友1:坐沙发看“战火”。我认为“白茶娶妃”是好事,若是“白茶驱妃”呢,不是太容易。
王志权:商战而已。茶叶和咖啡向来有些水火不容的味道。面对市场,它们是此消彼长的关系。而很多消费者在选择上也只是偏爱其中之一。一般喜欢咖啡的很不爱喝茶,爱喝茶的人不喜欢喝咖啡。
诚然,咖啡和茶叶同样具有提神醒脑的功能。但是,咖啡时尚,却内涵“单薄”,没有保健功能;茶叶朴素,却底蕴“丰厚”,保健功能较强。
当今的茶行业,在营销方面正处于春秋战国时代,抢占地盘,狼烟四起。地方茶叶品牌已经不再满足于对地方市场的抢占。反之,如果地方茶叶品牌仍然偏安一隅,只注重本地区的顾客群,相信很难有发展前途,更难有壮大的机会。
今天的市场是“酒香也怕巷子深”,茶叶品牌需要深谋远虑,“毛遂自荐”,打造品牌,积极营销,不能再吃“茶叶历史名气”的老本,要积极走出去。
茶叶的发展要明确竞争对手,要与大牌的饮料品牌竞争。茶叶与咖啡的竞争序幕拉开了,安吉白茶说要取代咖啡,那么咖啡的典型代表“星巴克”怎么办?星巴克真的要被取代吗?
有不少白领以进入星巴克喝一杯咖啡为乐,不少人以喝星巴克的咖啡来体现自己的身份、地位和品味。那么,这样的星巴克有没有危机,会被安吉白茶在“白茶娶妃”的运动中取代吗?
网友2:看老哥品茶论道有味,以国情论,中国人喝咖啡的永远不会超过喝茶的人数。
王志权:中国人有中国人的消费习俗,且一旦养成,改也难。
网友3:这不过是一些行业和地方领导们在意淫罢了!“我泱泱大国,物华天宝、人杰地灵”呵呵,娶妃!咖啡为什么要嫁个‘白茬’(谐音而已)。地方老爷们知道有多少个国家和地区种植咖啡吗?知道有多少个地方的人喝咖啡吗?在你们那一茬接一茬的白茶就算是中国人有几个喝过呢?先把癞蛤蟆在本土修炼成蟾蜍吧!我是中国人,喜欢茶,但要把中国茶发扬光大不能靠噱头,更不要白茬了!
网友4:此战毫无意义,有不争当竞争之嫌!
王志权:社会发展,万事在变,身处事外,热议冷看。取其精华,去其糟粕,发展自身,长远谋划!(未完待续,赵德仁整理)