做餐饮赚钱吗 赚钱的餐饮店铺怎么选



 出于对一定投资收益的看好,很多开发商常“看碟下菜”,宣称自己推出的产品具备了开设餐饮的优越条件。然而,不少以“餐饮商铺”为噱头吸引投资者的项目在被购买后,总或多或少地存在着一定的隐患。因此,无论是对于投资餐饮店铺的业主还是经营餐饮业的承租人,怎样选择合适的商铺就显得至关重要。www.qikan.com.cn4O9Av6OQLa3SUasn

  

  规避政策风险

  

 做餐饮赚钱吗 赚钱的餐饮店铺怎么选
   面对市场上推出的各种商铺,投资者首先需要有一定的法律与政策意识。我接触的投资餐饮店铺的人群当中,不少人由于忽视餐饮业相关政策而栽了跟头。例如,我知道的一位姓李的先生,两年前,他购买了北京CBD区域一个很有名气的楼盘底商打算长期用于餐饮店铺出租。虽然李先生购买的商铺所在楼盘是住宅立项,原本是限制餐饮行业在此营业的。但因该底商全部处于整栋住宅楼正投影以外,所以据当时政策,还是可以经环保部门审批后,到工商机关领取营业执照的。www.qikan.com.cn4O9Av6OQLa3SUasn

   购买后不久,李先生便和某餐饮公司签了两年的租赁合同。然而,去年6月份北京市工商局第“14号文”对住宅商用下达了禁令,禁止在以住宅立项的楼盘内进行商业经营活动。随后,北京市环保局经过综合考虑,颁布了一条新的政策法规,规定凡是所有住宅立项的楼宇底商均不得开设餐厅,而无论该底商是否位于住宅部分正投影以外。www.qikan.com.cn4O9Av6OQLa3SUasn

   这两项政策的实施,让李先生感受到商铺出租的压力,他购买的商铺很可能要面临租金水平下滑的局面。因为该餐饮公司已经表示不会续租。李先生和它的租约在今年4月份就到期了。而餐饮公司不愿续租主要是因为李先生购买的商铺是住宅立项,已经被明令禁止不得开设餐厅。况且在“住宅禁商令”的影响下,餐饮公司已经不可能从北京市工商局拿到营业执照了。通过李先生选择购买商铺的例子,我们发现,对于致力于投资餐饮店铺的“房东”在选择购买商铺时,了解相关的政策变化至关重要。www.qikan.com.cn4O9Av6OQLa3SUasn

  

  硬件要“过硬”

  

   或许人们会发现这样的现象:很多居民楼下面的餐厅将烟和气没有经过任何处理便直接向空气中排放,使得餐厅周围油烟味浓厚,严重影响了楼上居民的生活。实际上这种类型的商铺根本不具备开设餐饮的条件,随时都面临被查封的危险。www.qikan.com.cn4O9Av6OQLa3SUasn

   除了排烟管道的特殊设计,是否具备燃气、电力供应的具体指标、上下水的位置如何设计等方面也是投资餐饮商铺必须考虑的因素。www.qikan.com.cn4O9Av6OQLa3SUasn

   再给大家讲一个真实的例子。我有一个姓王的朋友,当初他看中位于长安街南侧某办公区内一处面对即将开业的世界顶级酒店的底商,看完后便很快买了下来,并租给了某餐饮公司。但后来发现,该商铺并非如开发商当初承诺的那样完美,在许多硬件上严重不合格,如排烟管道与燃气管道不标准,电力供应只有50千伏安,远低于餐饮业要求的230千伏安的标准等。前后交涉了半年多,最终协商解除了合约。我这位朋友不仅没赚到钱,还赔了不少。餐饮公司也在这件事上浪费了很多时间和精力。www.qikan.com.cn4O9Av6OQLa3SUasn

   这个例子告诉我们什么呢?无论投资什么物业,投资者应该以“求证”的心态,去充分了解项目的全部信息,包括项目立项及整体楼宇和房屋的结构等。www.qikan.com.cn4O9Av6OQLa3SUasn

   餐饮类店铺的投资者更要弄明白整个楼盘及所购买房屋的具体工程技术指标,尤其是对开设餐饮行业所必需的指标作全面的掌握和了解,其中涉及到商铺排烟、排气管道的走向和管径是否达到经营餐饮的标准。www.qikan.com.cn4O9Av6OQLa3SUasn

   如果不具备上述条件,投资者则需弄清是否可以改造成餐饮商铺的开业条件,包括如何改造,谁来改造,改造周期及费用等问题。千万不可轻信开发商对于商铺的模糊性介绍,一定要追问每个方面的细节数据。www.qikan.com.cn4O9Av6OQLa3SUasn

  

  地段选址秘诀

  

   餐饮经营者只有先明确所选商铺的详细信息与法律风险,才能解决商铺长远发展的后顾之忧。涉及到具体餐饮商铺的选址上,由于餐饮业有着自己的行业特色和要求,不同地段的特征对餐饮业的要求不同。有六大地段可考虑餐饮店铺选址,当然,不同的地段经营的方式大不相同。www.qikan.com.cn4O9Av6OQLa3SUasn

   1.如果经营者选择在车站附近经营,其主要顾客群便是来往的乘客,包括上班职工、学生等。在此地段最适合开设快餐店,并慎重处理的是定价问题,要分不同对象而有所不同。如成都小吃、丽华快餐等。www.qikan.com.cn4O9Av6OQLa3SUasn

   2.如果商铺开在公司集中区,最主要的顾客为上班职工,其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天。因此,开在此处的餐饮商铺如何应付午餐高峰时期的顾客以及如何处理假日及周末生意清淡时的局面成为选择该地段要考虑的重点。如九州渔港(茶餐厅)、湘鄂情、上岛咖啡等中高档兼备。www.qikan.com.cn4O9Av6OQLa3SUasn

  3.如果选择在学校街道经营餐饮,学生便是此地段的主要顾客。商铺一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异,但季节性的差异却相当大。学生利用餐饮店的动机,除了聊天、消遣之外,还有同学聚会或看书等。所以必须注意桌椅移动的便利,并准备书报杂志。如小土豆、麦当劳、肯德基等。www.qikan.com.cn4O9Av6OQLa3SUasn

  4.如果选择在商业闹市区经营餐饮,此地段是约会、聊天、逛街、休息的场所,当然是开店最适当的地点。该地段无论对什么类型的店都较适合,但要有自己的特色。如星巴克、麦当劳及各类西餐厅等。www.qikan.com.cn4O9Av6OQLa3SUasn

  5.如果选择在住宅区开餐饮店,必须明确体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。如设置布告栏,主办交友、比赛等趣味性活动。如天外天烤鸭店,好利来蛋糕等。www.qikan.com.cn4O9Av6OQLa3SUasn

  6.如果选择在市郊路段经营餐饮,在该地段餐饮店必须设有停车场,并且要有醒目引人的广告招牌。如果是专供便宜聚餐的大型餐厅,提供有特色的餐饮将是此地段的营业重点。如大宅门中式酒店、树吧等各类农家院及主题休闲餐饮场所。www.qikan.com.cn4O9Av6OQLa3SUasn

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9101032201/254432.html

更多阅读

做生意的经验分享:你会做生意赚钱吗?

作为一个普通中国人,每年做小生意能有把握赚10万、20万的,又有自由空间,就已经足够让一个内地的普通中国人一生都生活的比较自由自在与自得了。  我觉得现在市面上绝大多数教人做生意赚钱的书都是误人赚钱机会的论述,因为这些书全部以

炒外汇能赚钱吗? 炒外汇有赚钱的吗

如果你对外汇感兴趣,如果你想进入外汇市场,也想通过外汇赚一笔,那么,下面这篇文章,请你认真的阅读,不要一目十行,一定要认真仔细的看。炒外汇能赚钱吗?这个答案是肯定的,炒外汇当然能赚钱。首先,如果你做好了,任何投资都是可以赚钱的,包括股票

微信赚钱的三大方法 怎么赚钱?

1 良好的商业信誉 这是一个立足长远的商人所应当具备的最基本的品行和能力。这种能力在今天是可以自己创造的。每一行都有道,信誉就是商人最基本的道。在今天它已经化成了银行里的一条一条的 历史还贷记录,包括房贷,车贷,各种各样的贷

怎么做网店生意 我的网店怎么没有生意呢?

我的网店已经开了几个月了,怎么没有人买我的商品呢?我有一部分是虚拟商品,话费充值,游戏点卡等,也有实物,比喻手机,清洗机,黄油机之类的,可是就没有人来购买。请问是什么原因呢? 首先您的商品太杂了 没有突出重点 不易吸引顾客货源

开童装店怎么选址 开服装店的选址要怎么选?

  服装店的选址很重要,重要到几乎可以决定商家的生存。比如,以女性作为主要销售对象,就要注意女性购物多半会选择服装店集中的服装城和商业街,从而有针对性地进行选购。因为那些地方可供选择的衣服多,可以比较,这也是由女性购物心理决

声明:《做餐饮赚钱吗 赚钱的餐饮店铺怎么选》为网友剧终分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除