大学生养鸡 大学生养鸡只只都会飞



系列专题:大学生就业

这座山叫吉隆山,位于浙江省平阳县安基村,山上方圆1000亩放养着2万多只土鸡,土鸡的主人是这位抓鸡的小伙子—谢尚普,因为有客户着急要鸡,谢尚普一大早就开始忙活了。

  谢尚普:“早晨的鸡非常难抓。”

  记者:“为什么?”

  谢尚普:“早晨的鸡都出来寻找食物,然后它们跑得也特别远,有些人电话打过来你没办法,必须追也得追。”

  记者:“我看你抓半天没抓几只?”

  谢尚普:“对,相当累。”

  和谢尚普一起抓鸡的是他哥哥--谢尚前,吉隆山上的养殖场以前就是谢尚前的。谢尚前包山养鸡多年一直赚不到钱,2007年还赔进去了40万元,谢尚普接手后一年就扭亏为盈,卖出7万只鸡净赚30多万元,这一切都是他猜测别人的心思赚来的。

  谢尚普是浙江省平阳县梅溪乡人,2003年大学毕业后自己创业,在平阳县开了两家美发用品店,一年有50多万元收入。与他的红火生意相反,哥哥谢尚前经营惨淡,2004年包下吉隆山开始养鸡一直亏本,单是2007年就赔进去了 40万元。

  谢尚前:“一下子卖不掉,时间养得太长,价格一下提不起来,知道给鸡养好,不知道把鸡卖好。”

  记者:“当时卖到哪儿去?”

  谢尚前:“当时也就是附近,苍南或者平阳的这些小商贩来收。”

  因为销路不畅赔光了家底,谢尚前一气之下把鸡全部便宜处理掉,打算洗手不干了,让他想不到的是,此时谢尚普找到他提出要接手养鸡场。他为什么要这么做,家里人都想不明白。

  谢尚普的妻子:“本身不是那么懂行的,我感觉不是那么支持,说实话是这样子。”

  谢尚普的父亲:“我是看他这个土鸡没有希望,我很反对这个。”

  2007年12月,在全家人的质疑声中,谢尚普把美发用品店丢给妻子打理,拉着哥哥上了吉隆山。其实他要养鸡并不是一时冲动,他觉得哥哥赔钱的原因是鸡卖不出去,他要是想办法解决了这个问题,养鸡还是有利可图的。还没开始养鸡,他先琢磨起了客户的购买心理。

  谢尚普:“现在不是很多商场全部都是打折,给消费者带来很多心理安慰的样子,感觉非常好。”

  同样的东西品质不变,打个折扣价格便宜点就能吸引顾客消费,如果鸡的价格便宜客户也肯定爱买,要想鸡便宜养殖成本必须要低。平阳县的农户养的都是本地土鸡,谢尚普的哥哥也是如此,本地土鸡长到1、5公斤出售需要6个月,生长期长饲养成本也高。

  养殖户:“速度很慢,各家各户养几只的都有,我是养得最多。”

  记者:“你养多少?”

  养殖户:“养了100来只。”

  记者:“这样养的话,生长速度这么慢赚钱吗?”

  养殖户:“农村人喂鸡,管它赚钱不赚钱,这是没办法的。”

  农户养本地土鸡量都很小,也不仔细核算成本,可是上万只大规模去养就行不通了。能不能找到一种生长速度更快的土鸡呢?谢尚普四处考察,后来从广西南宁带回来一种土鸡。

  记者:“这个就是广西土鸡?”

  谢尚普:“对。”

  记者:“它有什么特点呢,跟本地鸡比有什么不一样?”

  谢尚普:“广西的土鸡跟本地鸡比,有这样的区别,本地土鸡脚长,广西土鸡脚短,脚细一点,然后它这个鸡冠高。 ”

  记者:“这一般多重?”

  谢尚普:“基本上在3斤左右。”

  记者:“养多久能到3斤?”

  谢尚普:“基本上在4个月。”

  广西土鸡长到1、5公斤出栏只要4个月,比本地土鸡生长期缩短2个月,饲养成本随之降低。2008年初,谢尚普从广西运回了5000只鸡苗,鸡的饲料他盯上了制糖厂的下脚料--糖渣。

  制糖厂厂长:“我们这全都是用大米来做糖,800斤米可以出500多斤糖渣。”

  记者:“这个就是糖渣吗?”

  制糖厂厂长:“这个就是那个糖渣,这里面全都是大米渣子,把里面的糖分都提炼出来,剩下的就是这种渣子。”

  在当地买糖渣的人很少,只有个别人用来喂猪,一桶糖渣30多公斤只要8元钱,谢尚普把2/3的饲料替换成了糖渣,以前养5000只鸡一天要花费1000元,现在只要500元左右就够了,饲养成本大大降低。除了喂糖渣,他还利用吉隆山上的空地养起了蚯蚓,给鸡加餐。2008年4月,谢尚普的鸡可以出售了。谢尚普的哥哥以前把鸡卖到家禽批发市场,价格在20元一公斤,谢尚普却不打算走这样的老路。

  谢尚普的父亲在平阳县城做了多年海鲜批发生意,在海鲜市场开有一个门店,谢尚普找到父亲想借这个地方来推销,海鲜市场里怎么能卖鸡,父亲有点想不通。

  谢尚普的父亲:“搞不出去,本来海鲜市场是没有放鸡的,海产品对虾我给推销出去。”

  谢尚普父亲的客户基本上都是酒店,而这正是谢尚普想要卖鸡的地方。

  谢尚普:“我想找一个新的销售途径,因为走家禽市场这块,利润非常薄,然后卖给酒店,价格稍微要比家禽市场偏高,我这边鸡又多,我可以找上等的好的鸡,挑过来卖给酒店。”

  谢尚普觉得在海鲜市场里做宣传,吸引酒店采购人员的关注,针对性更强,有人愿意订购了,再给他们送货到酒店去。鸡的价格怎么订,他仔细猜测了一番客户的购买心理。平阳县的本地土鸡因为养殖时间长,价格每公斤在五六十元,谢尚普觉得自己的土鸡养殖成本低,价格要订得比本地土鸡便宜,吸引别人购买,但又不能过低。

  谢尚普:“本地鸡酒店买过去,基本上是在二十几元一斤,我们这个鸡卖17元一斤。我有这样的想法,因为我们卖那个化妆品这类,原来也有这样的事情出现过,比如我以前那个防脱洗发水,价格卖低了人家说你这个没有效果,假如我这个鸡价格卖低的话,人家说你这个鸡肯定是不好的。”

  谢尚普在父亲的海鲜门市前摆了几个鸡笼,里面放着他挑选出来的鸡,标价每公斤34元,不少来买海鲜产品的客户都被吸引住了。陈高元是一家酒店的经理,当时在海鲜市场看到谢尚普的鸡,他觉得

  很感兴趣。

  陈高元:“如果到农民家里去买的时候,有的时候还要贵一点的。”

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  记者:“什么价?”

  陈高元:“有的时候35元一斤也有,25元一斤也有,都有买过的,他这个是17元一斤,大批量的17元一斤批发的,所以价格也是比较合适。”

  谢尚普的土鸡价格略低,这吸引了陈高元,他饶有兴致地向谢尚普进行了咨询,并且买回几只来试做。

  陈高元:“吃了之后感觉好吃,本地土鸡量不多很难买,一个家庭养几只,挨家挨户去买也麻烦,像他这样大批量他一批一批的,这个一年四季都有供应,这样就不会给我酒店造成有的时候缺货。”

  陈高元主动提出让谢尚普长期供鸡,不光是他一家,其它一些酒店也向谢尚普订货,第一批5000只鸡顺利卖进酒店,净赚2万多元。正在谢尚普初战告捷暗自庆幸时,妻子突然阻止不想让他干了。原来谢尚普上山养鸡后,美发用品店就由妻子一个人打理,业务忙不过来还得照看孩子,店里的销售量不断下降。美发用品生意做了五六年,年收入50多万,停下不干谢尚普是舍不得,不养鸡回来他更不甘心,怎么能两边生意都照顾呢?他猜测起了理发店人员进货的心理,同样的货同样的价,如果再白送点东西,他们肯定愿意来购买。

  谢尚普:“采购美容美发用品,然后他购买我多少产品,然后我送他一只鸡。”

  记者:“为什么要这样呢?”

  谢尚普:“我这样也可以促进我的鸡的销量,还有带动我美发产品的市场。”

  谢尚普决定不定期地开展“免费送鸡”活动,凡购买他的美发产品300元就送一只鸡,不少理发店冲着白送的鸡也想多进点货。

  理发店经理:“我们用他产品他送我们鸡,他的销量也好,反正进产品我们要进的,我们用量很大,然后我们反正是用的,进产品他会送的。”

  虽然送一只鸡要贴进30元养殖成本,但谢尚普的美发产品销量大增,月销售额从8万元增加到12万元,两项相抵整体利润还是增加了。送鸡本来是想促销美发产品,谢尚普没有想到却因此有了意外收获,找到了一条新的销售门路。

  尤良挺是一家理发店的经理,吃了谢尚普送的鸡后,他想再买两只给家里人品尝。

  尤良挺:“想吃打电话找他买,这个鸡很好吃,肉跟那些喂饲料的鸡不一样,因为这个鸡在山上养。”

  这件事给了谢尚普启发,他考虑能不能把鸡直接卖到家庭去呢?

  谢尚普:“那时侯我想到的就是开拓家庭的市场,家庭的市场比酒店的市场要大很多。”

  记者:“卖给什么样的家庭?”

  谢尚普:“稍微上档次一点的那些家庭,收入高一点的。”

  销售群体是高收入的家庭,他们的消费心理是什么呢?谢尚普又开始琢磨了,他觉得高收入家庭的人员一般都事业有成,工作比较忙碌,很少有时间到市场上转悠去买鸡,如果把鸡送到他们家里,应该会受欢迎。他给鸡设计了礼盒包装,打算整只来卖,这次价格该怎么订,他也颇费了一番心思。

  谢尚普:“还是有个优惠消费者好接受一点,我是卖150元钱一只,再打个5折下来,等于是75元钱一只,我感觉消费者还会好接受一点,因为本地鸡还是卖100元一只,我们这个鸡卖75元一只。”

  价格适中还给打折,顾客会觉得划算,猜着别人的心思订了价,2008年8月,谢尚普正式开展了“送鸡上门”活动,他在报纸上作了宣传,只要在平阳县境内,不论想买几只鸡,打个电话就可以送鸡到家。几天后他陆续接到了一些家庭的订购电话,白小玲就是其中的一位。

  白小玲:“电话打过去,那边的人员就马上给我送鸡过来,打对折只有75元钱一只,杀了吃了以后觉得很好,口感也很好,很细嫩。”

  开展“送鸡上门”活动的当月,谢尚普就送出了300多只鸡,在当地采用这种销售方式他还是第一个,这吸引了温州市的媒体前来采访,他和他的土鸡一下子有了名气,不少外地收购商也找上门来。2008年,谢尚普总共卖出了7万多只鸡,养鸡第一年便净赚30多万元。他说自己才只是迈出了第一步,吉隆山上还有更大的天地等待他去施展。

  

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