千金归来快乐大本营 英国归来 快乐养猪



程功:“走喽,玩去喽。”

  在山东省聊城市的这家生猪养殖场内,只要是风和日丽的好天气,圈舍里的后备母猪就能有机会出来逛上几圈。让母猪出来散步,养殖场的主人程功和妻子王芳是一点都不敢疏忽,因为两头猪之间偶尔也会出现些小摩擦。

  程功:“打起来了,又打起来了,这样挺危险的,好了,闹什么。”

  程功的妻子王芳:“猪从一打开圈门的时候,一开始往外走。”

  程功:“一下子就兴奋了。”

  王芳:“平时的时候是这样的,就开始这样地跑,就开始打闹。”

  程功:“就好像人开party一样,人开party一样。”

  除了可以出来散步晒太阳外,这里的猪从出生开始,过得日子就有些与众不同。而养猪场主人程功,经历听起来也会让人刮目相看,35岁,曾经是聊城市私营国际快递业务的领军人物,海归,英国匹茨福尔德大学的工商硕士。

  2004年11月,刚刚从英国留学归来的程功,就与妻子接手了一家存栏仅有40头的养猪场。这让亲人和朋友都十分不解,可他们的心理有着自己的打算。

  程功:“现在有学历的很多,都在向城市里边走,然后争得头破血流的,我觉得这样我去农村也是规避这种风险的一个途径。”

  这对一直生活在城市里的时尚夫妻,投入了当时的全部积蓄,摇身一变,成为了猪场里的猪倌。养猪的第一个冬天里,他们熬过了与猪同吃同住的日子,也经历了第一次为母猪接产时的手忙脚乱。在猪场规模逐渐扩大之后,刚刚断奶小猪情绪低落,采食量低,成活率不高的问题就让他们感到有些棘手。

  程功:“包装盒放到猪圈旁边,掉下来了。掉下来后,就发现一个状态很不好的小猪,看到以后走过来,开始玩那个盒子,开始拱。我发现这个东西我是不是可以做做文章,是不是要给它提供一些类似的这种玩具啊。这个时候,我们就想到以前在英国的时候,听说过动物福利,你像提供玩具,给它创造一个比较好的生活环境。”

  出于防疫的考虑,每批玩具只能供一批小猪使用。我们前去采访时,养殖场里新产下了一批小猪。所以程功和王芳又像之前一样,来到了聊城市的一家玩具批发市场。

  记者:“给小猪买什么样的玩具比较合适?”

  王芳:“颜色比较鲜艳一些,会引起他们的注意力,然后就是外壳比较硬,不容以咬烂。然后就是圆的,不要有尖尖棱棱的东西,还要有一些声音的,分散它们的注意力。”

  虽然王芳一再说自己是养猪的,买得也都是耐咬的玩具,可记者提到王芳买回去的玩具是给小猪玩的时候,夏秀莲仍然觉得我们是在和她开玩笑。

  王芳:“刚才为什么她说你是不是电视台的,就认为我好像是在做什么节目似的。”

  玩具经销商夏秀莲:“我以为她是做节目的。”

  王芳:“对。”

  记者:“你不敢相信?”

  夏秀莲:“我不敢相信,没想到给猪买玩具,猪光知道吃,怎么还知道玩啊!”

  不光是批发市场里卖玩具的夏秀莲,可能好多人对于小猪也能玩玩具的说法是半信半疑。耳听为虚,眼见为实,程功养殖场里小猪正玩得不亦乐乎。

  山东省聊城市东昌府区畜牧局局长孟昭安:“国外现在对人性化的养猪很普遍,给它一定的福利,像小孩一样给它一定的玩具,活动量增加了,体力就壮了,疾病就少了。实践证明,小猪的成活率比原来要高出3个到5个百分点。”

  2005年2月,在程功接手这家养殖场4个月后,不仅仔猪玩上了玩具,而且猪场的存栏量也由原来的四十几头增长为200多头。虽然刚刚接手猪场,养殖技术和管理上的事还会犯糊涂,但在育肥猪生长的六个月时间内,不论出现了什么样的问题,程功都想着一件事。

  程功:“给猪提供玩具,提供游乐场,给它放音乐,所有这些工作,为了就是让猪在我这个场区里面能够体现它短短六个月的价值,让它快乐。”

  养殖场饲养员范华东:“他就说,我们是指望着猪赚钱的,你们打它就是打我,我们要对它好一点,给它福利,它们也是懂人性,它们这一辈子带着猪,生孩子也不容易。然后你再打它,感觉过意不去。”

  程功夫妻用独特的养殖理念经营着养殖场,猪在这里快乐地生活,他们也在快乐地工作。因为育肥猪有一定的生长周期,所以在开始的几个月内,他们只有投入却看不到回头钱,资金很快就出现了紧张,以至于给猪买饲料都成了问题。可谁都没想到,当初到附近的蔬菜种植基地捡菜叶,给猪填饱肚子的做法,却让他们发现了一个喂养母猪的好办法。

  王芳:“看到猪吃了之后不但没有掉膘,没掉膘,出来的小猪也挺好的,挺肥的,当时那个小猪也挺好的。”

  程功:“而且对母猪便秘也有好处。”

  在那之后,程功和王芳开始有计划地在饲料中放一些蔬菜,比如白菜和苜蓿菜,到了冬季,他们还会配上些胡萝卜。

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  记者:“胡萝卜为什么要煮熟了?”

  王芳:“胡萝卜煮出来的汤比较甜,可以给猪和料的时候和进去,它是热的,猪吃了也不会拉稀,特别是冬天,它吃了热乎乎的料,它感觉比较舒服,小猪就这样把皮一拨,弄碎以后直接喂它,小猪特别喜欢吃的。”

  在程功的养殖场内,所有的怀孕母猪,在冬天都能吃上配有蔬菜的热乎饲料。虽然这方面,怀孕的母猪算是有了些特殊待遇,不过其他猪的日子过得也不错。仔猪玩上了玩具,后备猪可以出来散步,育肥猪能够听上音乐。到了2005年的下半年,这个当初只有40头猪的养殖场存栏量已经达到了上千头。

  也就是在这个时候,养殖场里的育肥猪开始大量出栏,这本是赚钱最好的时机,可养殖场外却起了风云。2005年 10月份起,虽然不断有猪出栏,但却是卖的越多赔得越多。因为那段时间全国猪肉价格开始下滑,生猪最低一公斤还卖不到六元钱,程功夫妻两人的生活开始举步维艰。

  王芳:“每个月卖的猪钱都不够我们本月的饲料款,还有其他的费用,包括人工费用,包括人员工资,水电一块的,所以我们当时感觉非常非常地吃力。”

  一心扎到养殖场里,可快乐养猪养出来的猪照样卖不出个好价钱。对市场没有把控,竟做成了赔本的买卖。思来想去,程功和王芳有了自己卖猪肉的想法。

  程功:“每天城区的消耗量是200头,每天200头,让聊城是任何一个大型的养猪场都不可能满足这个量,因为 200头这个概念一年太多了,不可能满足,所以我们现在有份额,有的是份额。”

  王芳:“当时我们生猪在2.8元一斤的时候,他们的五花肉能卖到4.5元一斤,排骨还要更高一些。所以说我们初步算了一笔账,我们如果开个专卖店的话,比我们卖生猪要多卖出来将近200元钱,所以我们不但粮食款够了,而且我们有将近100元的利润可以拿到。”

  2006年的春节刚过,程功开了自己的第一家猪肉直营店。由于房屋拆迁,我们已经见不到当初的店面。程功回忆说,当时专卖店生意天天红火,可开了三个月后却无耐关门。因为为了保障品质,程功放弃了代销其他养殖场的生猪,而自己厂里长成的育肥猪已经卖得差不多。销路没问题货源却供不上,这让程功夫妻养猪第一次感到心有余而力不足。

  程功:“通过这三个月的门市销售,也确实看到了我们场区下一步的发展方向,开专卖店确实完全可行,可以去做,因为利润毕竟是增加了。就考虑说把这件事暂时停一下,短时间内把群体扩开,有了这个种群之后,我们下一步的销售应该没有问题。”

  王强是程功的朋友,下岗之后一直没有物色到合适的事情做,正在程功想着如何扩建种群的时候,他找到程功,说要一起养猪。王强的出现让程功来了灵感,自己的力量有限,一时也很难找到大面积的场地,想迅速扩大规模,为什么不能让别人帮助自己养猪呢。2007年10月,程功夫妻建起了生猪养殖合作社,王强也自然成为了第一批成员。可一入社,他就有些后悔了。

  养殖户王强:“养猪以前就和农户养猪一样,很粗放的那种养殖方式,刚一说我就感觉这件事很麻烦,哪有跟照顾小孩那样细心的。”

  程功:“我是做品牌的,我做品牌的基础首先我有一个标准,养殖户必须按照我的标准去实施。按照我们的要求给他们福利,游乐场啊,玩具啊,相应的一些这样手段。养猪赚钱是一个方面,但猪不是工具,不是你赚钱的工具,你要投入感情的。”

  王强觉得麻烦的一个方面,就是要给断奶仔猪提供玩具和音乐。虽然他觉得这像是搞洋相,但试试也无妨。于是王强买了点玩具,还找了一台录音机,可程功看了之后竟说这样做还不到位。

  养殖户王强:“开始给我弄了玩具之后,也有咬破的,也有就是说玩了以后不愿意玩得了,弄到墙根那不愿意玩了,程功看了以后就跟我说这个事,要定期更换。”

  程功:“比如说这个方的,红颜色的一个四方体挂那,玩两天有兴趣,第三天不玩了,第三天你再换成三角形的,然后再玩两天又没意思了,再给它换成圆的。然后这样循环两到三种玩具,在不同阶段给它不同的玩具,能够提高它的兴趣。”

  能有玩具就不错了,还要更换,本来就已经有些不耐烦的王强这下更是不理解。效果到底怎样要过了一段时间内才能看到,只是说说也确实很难让养殖户相信。为了稳住他们,程功琢磨出了一项鼓励政策。

  养殖户王强:“养猪的资金,到位不到位的情况下,没钱的情况下,或者钱不够的情况下,猪场都能把母猪赊给我们,料也赊给我们,等我们卖猪的时候,然后再统一结算,这样就去了我们养殖户的后顾之忧。一开始想着投入这么多,最后考虑考虑以后也愿意来试试。”

  如今,王强自己的养殖场地存栏量已经超过了100头,他也成为了合作社里的骨干力量。在合作社内,社员们只要按照规定的方法养猪,程功就负责全部生猪的回收和销售。如果程功之后有机会直接销售冷鲜猪肉,零售的利润社员每头猪还能分到100到200元钱。

  养殖户吴冠清:“给小猪提供一些玩具,福利养猪,这样出栏一头猪能多卖100多将近200元钱。”

  记者:“你们现在都接受这种观念了吗?”

  养殖户吴冠清:“应该能接受,对大家伙有好处的事怎么不接受。”

  因为有了合作社做保障,货源已经不再是困扰程功发展的一个难题。2008年10月,程功第二次开起了专卖店,经过屠宰场宰杀后直接销售猪肉,络绎不绝的顾客让这个几十平米的小店看着有些忙碌。

  专卖店员工褚继宝:“天天开了门就有顾客来,一直不停,什么时候卖没了就停了,忙的时候一个人忙不过来。”

  程功接下来的目标是建立一个占地64亩的标准化养殖小区,同时在聊城市内开上10家猪肉专卖店,这样他一年的收入就能远远超过现在的500万元。如今,程功和妻子王芳还会每天必到养殖场。只有亲自照看一下场里的这些猪,他们才会觉得心里踏实。

  

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