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如今各色食品生意层出不穷，而人们在注重着各种口味的同时，精明的商家们想到了专门经营食品的“香味儿”生意--香料专卖店，是个生财的新点子。
操作步骤：
（1）把店铺设在百货公司、大型超市内，或商业街上，面积可大可小，但一般保持在20平方米左右。
（2）店铺宜布置得现代、典雅一些，可以效仿洋快餐店铺装饰。（3）购进各种香料和食品，自行调制精致香料食品。
（4）申领营业执照等证件。
投资评估：主要有四个方面的投入：
一是店租和装修费用，按装修中档计算，约需要3500~4000元，每月店租（以20平方米为例）约2000元；
二是购置设备费用，包括桌椅、厨具、餐具、电器，约需要5000元；
三是购进香料和食品费用，首批进购费大约为600~800元；
四是杂费支出，包括执照费用约300元，运输费，水电费等，约需800元。
收益核算：
精致香料食品价格不宜太高，利润率家保持在30%左右，这样才能招得大众来就餐，一个20平方米的精致香料食品店，月收入通常保持在3000元以上。
经营管理：
（1）食物宜精不宜多，这样才能使顾客产生更大的食欲。
（2）食物要保持新鲜，变了味的食品会令顾客大为反感，进而不愿光顾。
（3）可雇用几个靓丽的女孩子作服务员，以吸引更多年轻人就餐。 发展前景：精制食品的好处，是符合人们爱新鲜的特征，只要经营者精心研究多种类的味道调配，站在顾客的角度看问题，小店是会越来越受到欢迎的。
