创业卖烧饼 走上致富路
孙民是内蒙古巴彦淖尔市临河区人,曾经做过长途车运输、卖过太阳能洁具、也承包过工程。 2008年的他不想在外奔波了,想选个好项目,踏踏实实在家干几年。但选个啥项目,让他犯了难。思来想去,还是和老百姓最贴近的食品餐饮行业比较适合自己,而网上的食品餐饮项目铺天盖地,且不说什么牛肉干、绿豆饼、炒干果、粉丝汤,仅火锅品牌就有不下一千个!让他陷入了沉思:不能选这些流行小吃,寿命短、目标客户狭窄。还得做主食,主食除了米饭就是面食。而面食中,西北人比较喜欢吃烧饼。对,就做烧饼!上网一查,黑龙江、北京、河北、天津等地都有烧饼项目,到底选哪家呢?黑龙江的,我托在当地的亲戚去考察,北京、河北较近,他就自己亲自去考察。北京的几家公司规模都不小,但只有样品,没有直营店,而且品种少。紧接着他又去了河北衡水乡田烧饼全国连锁总部,事先没联系,按地址直接去的直营店。当时正值早上,很多学生在排队买烧饼。于是麻酱、火腿、哈密瓜、豆腐等口味的我各买了一个。咬一口皮儿外酥里软,馅儿清香绵软,不仅吃到嘴里不腻,咽下后嘴里还有余香,口感非常好。我马上去了培训部,正好有两个外地的学员在接受培训。经过与学员的闲聊和与徐玉亮总经理的沟通,我对乡田烧饼非常感兴趣,就又留了几天,去了当地的几家加盟店,销售情况都很不错。
虽然对乡田很满意,但还想再去天津那几家烧饼店考察一下,怕日后遗憾。徐总也说不用急着加盟,多看看也有好处。有比较才有选择依据嘛,到了天津,烧饼是吃到了,但口味远远不及乡田。且品种单一,只有传统的两三种口味。这下,我下定了加盟乡田的决心。而且也意识到巴彦淖尔是个很大的市场,于是决定做代理,在当地发展更多加盟商。 开业后的一周里,除了店里零售,我相继拿下附近三所小学和四个百货商厦每天近一千个烧饼的订单,最多的一天竟然卖出了2000多个烧饼,日纯利高达600多元。现在,孙民成了当地的创富能手,生意越作越好,越作越大。