爱华网系列专题：大学生就业
“路是自己选的，也是自己走的。”到农村从事獭兔养殖，是家住合肥市的23岁女大学生李艳毕业时经过深思熟虑后的选择。
现在，在合肥市蜀山区南岗镇梁墩村，李艳创办的占地75亩的獭兔养殖公司已初具规模，兔舍、兔笼、兔具加工厂、兔饲料生产基地以及办公用房合理布局，前来洽谈獭兔业务的客商和请教獭兔养殖的农户络绎不绝。很难想象，这一切竟是一名毕业才一年的女大学生的杰作。
“介入獭兔养殖业，纯属无心插柳。”去年，解放军炮兵学院机械电子专业毕业的李艳，本可以留在实习公司担任客户经理，一个偶然的机会改变了她的想法。去年4月，李艳在电视上看到獭兔养殖的介绍后，萌生了养兔的想法。獭兔(又名力克斯兔)被誉为“兔中之王”，全身都是宝，毛皮光亮如丝、手感柔软，主要用于中高档的制裘商品，在国际市场上销售看好，目前韩国、日本、欧美市场及我国香港地区年需獭兔皮百万张之多；獭兔产肉率较高，肉质好，兔肉被誉为“美容肉”、“健美肉”；兔粪是较好的有机肥……李艳开始购买獭兔饲养方面的书籍阅读，并上网搜索獭兔销售等相关方面的资料和信息。她和家人多次到外地学习考察当地先进的獭兔养殖、管理经验，并从江苏一家獭兔良种场带回160只优质种兔。
为了节省开支，李艳既当老板，也做职工，打扫兔舍、喂食、加水、加工饲料、割草、配种、接生、解剖，每个操作程序她都亲手去做，并注意观察、记录、总结獭兔生活习性，改进獭兔养殖技术。工作虽然很苦、很累，但李艳却乐在其中。
一年来，李艳投资的3万多元终有回报，经过一年的精心管理和科学饲养，如今她的公司总投资达250多万元，并且带动了周边40多户农民走上养兔致富之路。
