爱华网【市场分析】
零食，这似乎是女性和小孩的专利。据广州食品与健康协会调查，有90.8%的女性都有吃零食的习惯。但是零食热量高，容易让人发胖，因此，低热量零食应运而生，弥补了普通零食的一大缺陷，且市场需求量逐渐增长。目前，上海、广州、宁波等城市有低热量食品店出现。
【小店特色】
低热量食品主打健康、方便路线，以多元化零食为优势，甚至有“带餐”的作用。小店主要经营品种有糙米饼、糙米卷、素肉干、绿茶饼、膳食纤维、水果片、胶原蛋白粉、带餐汤等零食，以适合不同口味的人群。
【成功案例】
广州的余小姐在当地家乐福超市开了一家低热量食品店。开业初期，余小姐联合超市搞促销活动，凭购物小票可以打折优惠。由于余小姐小店零食品齐全，加之热情服务，一段时间后，余小姐的店月盈利可达8000元。
【经营建议】
1. 建议投资者将小店选址在白领聚集地的办公楼、商场、超市附近。
2. 小店的食品应当齐全，以满足不同口味的人群。
3. 经营初期，可以选择少量其他零食搭售，以扩大人气，增加成本回收周期。
【大叶蒲公英】
随着市场需求的变化，有些药材除药用以外，还可以当做食材出售。利润往往是作为药材出售时的2~3倍。大叶蒲公英正是其中最受欢迎的一种。
【品种介绍】
蒲公英有清热解毒、消痛散结的作用。在临床上，对治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性结膜炎、感冒发烧、胃炎、肝炎等有一定的独到之处。它不仅是常用中药材，也是市场上深受欢迎的特种蔬菜。
【种植提示】
全国各地都可以人工种植，大叶蒲公英株叶高35~60厘米，叶面肥大，生长迅速，深绿色，抗逆性能强，没有病虫害，是完全的绿色食品。它分春、夏、秋三季播种，亩用种子0.8公斤，蒲公英种子很细小，做畦时要整平耧细，可条播，也可撒播，宜浅不宜深。一年可割6~7茬，每亩出鲜菜7200~8000公斤，并能持续3~4年。
【经济效益分析】
按药材出售，亩产干品580~650公斤，价格是5~6元/公斤，亩效益为2900~3900元。蒲公英连续生长两年后秋末，挖出根晒干，亩产200~250公斤，价格是12~13元/公斤，亩效益为2400~3250元。而作为新菜，目前市场售价每公斤在20~30元之间。
【经营建议】
作为特色蔬菜，经营者要了解大叶蒲公英的烹饪方法，可在出售时附上食谱，让消费者能更了解其做法。经营者可以与酒店、超市等联系，以建立自己的销售渠道。
【小型电影吧】
自从电影进入人们的生活之后，它就是人们文化生活的重要组成部分。但在家看片不免寂寞，去传统影院看又太贵，聪明的店主发现了其中的商机，一种环境好价格又相对低廉的电影吧便应运而生。
【成功案例】
Slow life电影吧坐落在上海新乐路上的一条老式里弄里。室内的墙壁粉刷成了奶黄色，配上布艺的沙发、昏黄的灯光、舒缓的音乐。放映厅实际上是一间大约10平方米的小屋子，通过投影仪来播放电影。
【成本效益分析】
Slow life的前期投入主要有先期房租、装修和购买器材组成。装修花费估计在20000元。除此之外，还有购买投影仪、冰箱、消毒柜等，估计要超过10000元。半年的首期房租是24000元。再加之水电费、物业费等费用，开一家小型电影院的前期投入大约在6万元。按每人次30元的收费来计算，一个月的客流数需要200人次才能保本。根据记者了解，这一点不难做到。
【经营提示】
一、主营业务就是放电影，可以让顾客在店里挑选自己感兴趣的片子，也可以自带，每位顾客还可以品尝饮料和小食，同时收取每人30元的费用。
二、为了拓展业务范围，Slow life有一个下午茶聚会。顾客可以喝茶聊天，还可以自己动手制作各种点心。制点心所需的器具和食材都由店里准备，不需要顾客自带，每人收取40元的费用。
三、店里设置一些时下流行的桌面游戏，提供给包场的顾客。这样可以扩展服务项目，提高收益。
【仿真汽车游乐场】
“玩乐”是儿童的世界里最主要的内容，而时下很多儿童游乐场所内，真正适合儿童的游乐设备并不多，不是过于单调就是儿童不宜。
儿童仿真汽车游乐场向儿童展示的是一辆辆与真汽车相似的儿童游乐车，这种车充电一次可连续行驶2~4个小时，可以前进、后退，还设有快、慢挡。这种“玩乐”方式能锻练儿童的反应，对于儿童的生长发育大有裨益。
【投资策划】
在公园门前或绿化广场的儿童专区，租个100平方米的空旷场地，日租金约80元，添置儿童仿真吉普车三台（2180元/台），共6540元；订制大型宣传布标两幅（一幅挂在公园大门处，一幅置于仿真车游乐场入口处），共300元；桌子、板凳一套500元。总投资7500元左右，即可开业。
【经济效益分析】
仿真汽车的租价以5分钟为一个计费单位，收费3元（较低的收费可吸引儿童放开来玩，尽兴而归。）按每天每台车可出租2个小时算，每台车的日营业额是72元，三台车日营业额是216元，月收益为6480元，年毛利为77760元。除去年场地租金28800元、电费（给汽车充电）10000元、年广告宣传费5000元，年可获纯利33960元。而月平均收益达2800元以上，可保证投资回收周期仅为两个半月。
【投资及营销建议】
1. 儿童仿真汽车游乐场应设置在公园内，或影剧院门口及人口密集的居住区附近。
2.经营者可与幼儿园、小学建立长期的合作关系，以降低前期投资风险，增加固定收入。
3 . 可与公园协商，由公园方投入场地，利润双方分成。
刘慧超选择手工项目有两个标准：一是该项目是否正在流行或有流行趋势，二是该项目是否容易上手，便于操作。
