职场人士 《职场人士健康六道》第一章之一、生理健康3



(3) 晚餐如何吃最好

 职场人士 《职场人士健康六道》第一章之一、生理健康3
晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。过晚、过长、过饱的晚餐对睡眠不利,它容易致人体消化不良和失眠。另外,食物中脂肪和碳水化合物过高,而维生素和矿物质含量不足,也是晚餐中常常出现的问题。晚餐最好选择面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘类的食物。在进餐的同时饮用一小杯红酒也有利健康。

由于晚饭后至次日清晨的大部时间是在床上度过的,机体的热能消耗并不大,所以晚餐要少吃那些富含热量的油脂性食物。多吃蔬菜、水果,这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐摄入,尤其对保持女性白领的体形优美、头脑清醒、思维敏捷极为有利。

晚上睡觉前半小时左右喝一杯牛奶最好,有助眠的作用,喝早了可能牛奶和晚饭一起消化,增加睡意,导致饱着肚子睡觉,影响胃肠功能,容易引起肥胖。睡觉前半小时喝牛奶,可以避开晚餐消化时间,半小时后正好睡意来临,酣然入梦。

晚餐应该吃深色叶菜及豆类植物、鱼、谷物、牛奶、乳酪等,但量不要大。工作到半夜再次感觉到饥饿时,喝适量的牛奶,或是吃个煮鸡蛋、半个水果,就可有效预防夜餐综合征的发生。

晚餐怎么吃好?

晚上下班回家可能时间比较充足,一天的繁忙工作之后倍感饥饿,有的人可能会暴饮暴食,这样做是不对的。因为机体热能消耗不是太大,大部分食物会堆积在肠胃内,久而久之,不利于身体健康。

安排好一日三餐后,可在上午来一次加餐,添加牛奶、绿豆汤、西瓜及其他水果等,晚上睡前可加餐牛奶、酸奶或稀饭等。

在每日饮食中,我们会发现基本上都配有牛奶或者酸奶。每天喝一袋牛奶,对我们的身体有很大益处,中国人普遍缺钙,导致很多人骨疼、驼背,容易骨折。每人每天需要摄入800毫克钙,而我们的伙食里仅有500毫克钙,所以建议大家每天补充一袋牛奶。有人也许对牛奶有过敏、不消化等症状,怎么办呢?那就改喝酸奶吧。一个好的建议:不喝牛奶喝酸奶,不喝酸奶喝豆浆;若喝豆浆,最好一天喝两袋,因为豆浆中钙的含量是牛奶的一半。必须让这个好习惯伴你一生。  

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