小吃店注意事项 开小店创业注意事项



一,店面的选址,对你的生意影响非常之大,千万小心谨慎。客流量,是否夕晒,有无台阶,门口是否有电线杆,大树等等,考虑得细点比较好。

二,没有百分之八十的把握,不要鲁莽投资。

三,执照不必急着办,通常可试营业三个月。等他们找上门来,再说。一般来说,态度好点,不会有问题。

四,员工应选老实可靠的。品德比能力重要。品德好,老板可以省很多心,不需要过于防范。能力强的,往往流动性也高,水浅难藏蛟龙,他们是不会安心呆在你的小店的。

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五,对待员工宜宽不宜严,有时候小生意在金钱上会有些小出入,不要怀疑员工,老板应当成正常损耗。但如果这样的出入是持续的或者数额较大,要特别留意。

六,不要把顾客过于当上帝。这一点特别请留意。不卑不亢就行了,礼貌是一定要的,但是是互相的。有时候顾客不一定是对的,不要一味批评员工或者要求他们委屈求全。

七。如果是卖东西的店,如果你不打算天天跟顾客讨价还价,就要坚持不二价的原则。特别拗的顾客,最多答应额外赠他小商品,并表明是老板个人的特别赠送。

  

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