一元钱的故事 贵一元钱的启示



成都小吃是全国出了名的,早点也一样,小吃里面也有大学问,在某鞋业批发市场,小章每天上班,都要去小摊上买早点吃,时间一长,发现各个流动的早点摊的生意也有区别的。先不说摊子上全部的早点如何卖,且说同样的东西,某摊子一桶米线或面条要比对手多卖出一元钱,即每桶能卖出4元钱,而其它的杂牌摊子每桶米线或面条只卖到三元钱,这其间一元钱的差别在哪里,原来多卖出一元钱的早点摊有下面的几个特色:

1、多卖出一元钱的摊子虽然也是户外流动摊子,但地点相对固定,硬件好,经营面积相对较大,锅碗瓢勺炊具显得有档次,与其它杂牌的早点摊子区隔出来,突出了自己的经营个性。

2、市场定位准备,早点的消费者分为鞋城老板和打工一族,有来自五湖四海的商客,有本土的食客,所以早点必须要内容丰富,有汤园、糯米丸子、米线、面条、粉条等。

 一元钱的故事 贵一元钱的启示

3、人气好,可以说人挤人,抢着买,甚至高峰期消费者排起队也愿意等待。

4、附加配料多,比如汤园可以加鸡蛋、醪糟、白糖等,面条和米粉可以加瘦肉末、鸡汤、牛肉等。

5、佐料多,有葱蒜末、香菜、芹菜、小白菜等蔬菜,有醋、酱油、料酒、花椒粉、味精、鸡精、精盐、辣椒油等调料,而且都放在明显的位置,应客户所需,应有尽有。

6、服务人员齐,一共有3个,分工明确,有搞汤圆、糯米丸的,有弄米线、面条的,有现场制作的,他们配合得好,动作也快,这样能够不耽误顾客的时间而把服务做到位。

7、包装也有学问,仔细观察,装早点的包装桶要比杂牌摊子的大出一点,别看这大出一点,其实也是一种促销,抓住了顾客物美价廉的消费心理。

8、清洁卫生好,摊位上的东西整齐有序,赢得了顾客的信赖。

而那些杂牌的流动摊子,面积少,大家扎堆在一起,生意的内容几乎相同,没有很明确的固定位置,早点的内容及附加的东西很单调,调料佐料不惹眼,一般只有一个人操作生意,虽然同样的东西,价格会少出一元钱,但消费的人数相对多卖出一元钱的摊子要少得多。

上述多卖一元钱的案例,其实就是一个品牌附加值的问题,想到当今的鞋业营销,笔者有如下几个启示:

1、鞋业品牌一定要有自己的个性,跳出同质化,经营上虽讲究成行成市,但也不可以扎推模仿,要以自己的特色来赢得顾客的口碑。

2、产品组合的内容要丰富多变,主产品与附加产品的巧妙搭配要先入为主,尽量满足顾客的多重需求,增加销售机会。这样的案例很多,比如不少成功的鞋业品牌店里产品集成,主次分明,自然会赢得人气,顾客也会频频光顾,自然也会多付出一点钞票去买单。

3、鞋品近年来是供大于求,今年的鞋子相当一部分明年还在仓库里,资金出现非良性周转,于是鞋业终端处处都可以感受到火药味,皮鞋品牌常aihuau.com用的减现金、打折、逛送等促销活动将会随着五一、国庆、圣诞、元旦、贺岁等一系列节假日的推进,愈演愈烈,其中的一个原因就是非良性库存比较多。价格战固然可以消化库存、打压对手等,但一味近利竞争,品牌附加值这个长远的提升工作就会“人无远虑必有近忧了”。

4、对于开店,许多商家就是输在起跑点上,“脏小乱”的门店如何树立品牌形象去抢占更多顾客的眼球,又如何让老顾客不产生消费上的审美疲劳?因此店铺的硬件一定要做到位,这样产品的价格敏感问题,也会被你的高起点征服。

5、一智不如群谋,蚂蚁也能斗大象的,“一个篱笆三个桩”,凝智成业,开店先做人,包括员工的管理,门店的员工就是人气,改变别人先改变自己,这样的经营才能成功。

6、门店的生意离不开促销与推广,让顾客买得便利,求得实惠,这样的生意不火爆才怪。

近两年来的国际金融危机、行业阶段性波折、鞋品供大于求、外贸转内销、同质化竞争等因素影响,市场变化一直在加大竞争的差距与难度,鞋业终端前几年主要以连锁专卖等模式,从数量的复制性扩张,到质量层面的稳定浓缩,再回归到数量规模的升级冲剌,这个路径成为鞋业品牌做强做大的发展脉络。

这个过程中,不少品牌会被洗掉,不少店铺会被淘汰,要在上述“数量---质量---数量”的否定之否定的“脉络”下求生存发展,笔者认为,可以多思考一下上述的“多卖出一元钱”的案例。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9101032201/239919.html

更多阅读

狐假虎威的的启示 狐假虎威的寓意

狐假虎威的的启示先有现象然后才有寓言,寓言实际是以故事来说人事,在动物森林中终究不会出现老虎被狐狸牵鼻子的现象,见狐狸后必当一口吞之.倒是在人性的丛林里,狐借虎威的现象时有发生,未有穷期,尽管先人中的智者为我们道出了玄

“刻舟求剑”的启示 刻舟求剑给我们的启示

“刻舟求剑”的启示文/兰心儿基础训练三有一篇阅读短文,其实就是一篇寓言故事《刻舟求剑》。这篇短文没有写题目,我问学生:“你们看过这篇短文了吗?”王学武立刻回答:“刻舟求剑。”我心暗喜,这孩子阅读面比较广,还能记住,真是不错。其他

凿壁偷光的启示 凿壁偷光的感悟

凿壁偷光的启示 在我居住的小区附近,有一组以成语故事和童话为主题的雕塑。那晚,和儿子一起漫步小区,观赏着一个个塑像,说着或生动或寓意深刻的故事,兴味盎然。儿子特喜欢“凿壁偷光”,如果我没记错的话,那是关于汉代匡衡的故事。雕塑中的

一句读书名言的启示(作文) 一句名言的启示350字

1.一句读书名言的启示在我的记忆中,我积累过许多读书名言。不过,朱熹说过一名名言--“读书有三到,谓心到、眼到、口到。”我深有体会。有一次,我在家里阅读一本作文集,有时看电视,有时听音乐,有时摆弄别的东西。妈妈叫我去吃晚饭时问我从

原创 《飞屋环游记》的启示之一 飞屋环游记电影完整版

《飞屋环游记》看名字就能想到那童话般的历险故事,加之是皮克斯公司出品的动画电影,极易被贴上儿童电影的标签。其实不然,这部电影通过年近八旬的老人卡尔和妻子艾丽的平凡生活以及在艾丽病逝后卡尔和少年罗素飞屋环游的惊险故事所揭示

声明:《一元钱的故事 贵一元钱的启示》为网友壮哉我分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除